Wie präbiotische Lebensmittel Ihr Mikrobiom gesund halten

Wir haben eine Symbiose mit unseren guten Darmbakterien entwickelt, aber wir halten unseren Teil der Abmachung nicht ein.

Wenn Sie sich die Klassiker ansehen – die am häufigsten zitierten Artikel in der wissenschaftlichen Ernährungsliteratur – das Originalpapier zum glykämischen Index Ränge Zehnter, mehr als tausend Mal zitiert. An siebter Stelle steht das Wissen über Obst, Gemüse und Krebsprävention. Aber unter den ersten vier, mehr als 2.000 Mal zitiert: „Dietary Modulation of the Human Colonic Microbiota: Introducing the Idea of Prebiotics.“

Wie ich in meinem Video bespreche So halten Sie Ihr Mikrobiom mit präbiotischen Lebensmitteln gesundPräbiotika Sind die Nahrungsbestandteile, die die guten Bakterien in unserem Darm nähren und ernähren, wie Ballaststoffe und resistente Stärke. Der Verzehr ballaststoffreicher pflanzlicher Lebensmittel sei grundsätzlich „eine gute Grundlage für eine präbiotikareiche Ernährung“.

Es conflict einmal Ballaststoffe Gedanke Es handelt sich lediglich um den unverdauten Teil der Nahrung, der nur dafür bekannt ist, den Stuhl aufzufüllen und den Stuhlgang regelmäßig zu halten. Dann Forscher entdeckt eine Reihe von Rezeptoren im Körper, in die Ballaststoffabbauprodukte wie in Schloss und Schlüssel passen. Wir füttern unsere guten Bakterien mit Ballaststoffen, und sie ernähren uns direkt, indem sie die Ballaststoffe fressen und kurzkettige Fettsäuren erzeugen. Diese Fettsäuren werden in unseren Blutkreislauf aufgenommen und passen in diese Rezeptoren, die auf Immunzellen exprimiert werden, was im Allgemeinen eine direkte entzündungshemmende Wirkung hat.

Der Grund für die geringere systemische Entzündung bei pflanzlichen Essern liegt additionally möglicherweise nicht nur darin Sei aufgrund der Fülle an entzündungshemmenden Molekülen in pflanzlichen Lebensmitteln oder der Vermeidung entzündungsfördernder Moleküle in tierischen Lebensmitteln, sondern durch die Produktion entzündungshemmender Moleküle von Grund auf durch unsere guten Darmbakterien, wenn wir sie mit Ballaststoffen füttern. Nur um Ihnen eine Vorstellung davon zu geben, wie schützend ballaststoffreiche Lebensmittel sein können randomisiert Wenn jemand Ratschläge zum Verzehr ballaststoffreicher pflanzlicher Lebensmittel während einer Strahlentherapie gegen Krebs einholte, kam es nicht nur zu einer geringeren Toxizität während der Behandlungen – der Nutzen blieb auch ein ganzes Jahr später bestehen.

Tatsächlich sind die Vorteile von Ballaststoffen vorhanden unterstützt durch mehr als ein Jahrhundert Forschung. Prospektive Studien zeigen eine „erstaunliche Verringerung“ der Todesfälle aus allen Ursachen zusammen, einschließlich „Gesamtzahl an Krebstodesfällen, Gesamtzahl an Todesfällen und Inzidenz von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfallinzidenz und Inzidenz von Darm-, Brust- und Speiseröhrenkrebs“. Und im Hinblick auf den Schutz vor Herzinfarkten und Schlaganfällen, Typ-2-Diabetes und Krebs deuten Dosis-Wirkungs-Beziehungen darauf hin, dass je mehr Ballaststoffe, desto besser. Daher sollte die Ballaststoffaufnahme mindestens 25 bis 29 Gramm professional Tag betragen; Eine höhere Aufnahme kann zusätzliche Vorteile bieten. Allerdings nur der durchschnittliche Amerikaner verbraucht etwa 16 Gramm Ballaststoffe professional Tag.

Wir haben uns über Jahrtausende hinweg gemeinsam mit Darmbakterien entwickelt und sind in einer Artwork Symbiose auf unsere guten Darmbakterien angewiesen, wenn es um die Verdauung von Ballaststoffen und die Produktion kurzkettiger Fettsäuren und sogar bestimmter Vitamine geht. Dennoch halten wir unseren Teil der Abmachung nicht ein. Das sollen wir sein Bereitstellung Bis zu etwa 100 Gramm Ballaststoffe professional Tag, und wir geben gerade einmal mickrige 16 Gramm aus. Die einfachste Lösung, diesen Mangel an Ballaststoffen zu beheben, besteht darin, Folgendes zu tun: ermutigen eine ballaststoffreiche pflanzliche Ernährung zu sich nehmen.

Anmerkung des Arztes

Hundert Gramm Ballaststoffe professional Tag?! Kasse Paleopoo: Was wir aus versteinertem Kot lernen können.

Weitere Informationen zu Präbiotika finden Sie unter Präbiotika: Pflege unseres inneren Gartens.