Smash Rooster Caesar Tacos

Dies ist eines dieser Rezepte, die vielleicht etwas seltsam und unkonventionell erscheinen, aber absolut köstlich sind! Es ist voller Protein, gesunde Fetteund Gemüse und voller Geschmack. Meine Kinder haben sie verschlungen, sie sind so intestine.

Wahrscheinlich haben Sie schon einmal von Caesar-Salat gehört. Ich habe auf der Web site ein Rezept sowie mehrere Variationen des Caesar-Salat-Dressings. Diese Tacos kombinieren diese Aromen zu einer knusprigen, köstlichen Model. Sie werden am besten frisch serviert, aber Sie können die Zutaten auch vorher mischen, um das Essen zuzubereiten.

Smash Rooster Caesar Tacos

Der traditionelle Caesar-Salat besteht aus einem cremigen Dressing aus Sardellen, Knoblauch, Senf und mehr. Dazu knackige Römersalatblätter und große Croutons. Es hat sich im Laufe der Jahre sicherlich weiterentwickelt, aber die Aromen und Zutaten sind weitgehend gleich geblieben. Und obwohl ich immer noch einen guten Caesar-Salat liebe, sind diese Smash Rooster Caesar Tacos eine schöne Variante des Klassikers.

Wie die meisten Tacos verwenden auch diese eine Tortillaschale als Foundation. Sie können alles verwenden, was Sie möchten, aber ich habe Tortillas aus Bio-Mehl verwendet. Mandelmehl, Maniokmehl oder andere Tortillas würden auch funktionieren. Wählen Sie einfach etwas aus, das nicht zu groß ist, damit es leichter umgedreht werden kann.

Hier ist der Clou: Wir verteilen eine gewürzte Hühnermischung auf der Tortilla und kochen sie, bis sie goldbraun und knusprig ist. Dies enthält jede Menge Protein und sorgt für einen leckeren Geschmack. Das Huhn wird mit einer Mischung aus gewürzt Italienisches GewürzZitronenpfeffer, Knoblauch und Zwiebel.

Caesar-Dressing

Was einen guten Caesar-Salat jedoch wirklich ausmacht, ist das Dressing. Ich habe ein Schnelle Model hier und ein traditionelleres Caesar-Dressing Hier. Dieses Rezept verwendet eine Mischung aus Mayo und Joghurt, um ein würziges, cremiges Dressing zu erhalten. Die Worcestershire-Sauce und die Sardellenpaste sorgen für einige erdige Aromen. Zitrone sorgt für Helligkeit und Würze, während Kräuter und Parmesan für eine weitere Schicht Geschmack und Cremigkeit sorgen.

Ich werde es oft verwenden hausgemachte Mayonnaise da es gesund und einfach zuzubereiten ist. Oftmals greife ich jedoch zur Avocadoöl-Mayonnaise von Urküche. Mayonnaise und Soßen selbst zuzubereiten ist einfach, aber manchmal ist es mit sieben Kindern einfach einfacher, sich ein vorgefertigtes Glas zu schnappen. Zum Glück gibt es mittlerweile einige ziemlich gute Mayo-Optionen im Laden. Gedeihender Markt ist eine weitere Möglichkeit, meinen Vorrat an gesunden Grundnahrungsmitteln in meiner Speisekammer ganz einfach aufzustocken.

Weiterkommen

Sobald die Tacos gekocht und zusammengesetzt sind, schmecken sie frisch am besten. Sie können die Hühnermischung und das Dressing jedoch auch vorher vermischen, um die Zubereitung der Mahlzeiten zu erleichtern. Ich habe das Rezept verdoppelt, sodass wir genug für zwei Mahlzeiten hatten. Das Dressing schmeckt wirklich besser, wenn es eine Weile im Kühlschrank liegt, damit sich die Aromen besser verbinden können.

Diese Smash Rooster Caesar Tacos sind frisch, knusprig und bieten eine ausgewogene Mahlzeit, die ich vertragen kann. Hier erfahren Sie, wie Sie sie herstellen.

Smash Rooster Caesar Tacos

Knusprige, proteinreiche Tacos mit allen Aromen eines klassischen Caesar-Salats. Voller Gemüse, gesunder Fette und absolut lecker!

Für die Taco-Versammlung

• 7 kleine Tortillas (Maniokmehl, Mandelmehl, Sauerteig oder traditionelle Mehl-Tortillas)
• 1 TBSP Butter (oder Ghee oder Avocadoöl)
• 1 Kopf Römersalat (fein zerkleinert)
• additional Parmesankäse zum Servieren
• frische Petersilie (gehackt)

• In einer mittelgroßen Schüssel Mayonnaise, Joghurt, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce, Knoblauch, Senf, Sardellenpaste, Petersilie und schwarzen Pfeffer glatt rühren.

• Den Parmesankäse unterrühren und während der Zubereitung der Tacos im Kühlschrank aufbewahren. Die Aromen intensivieren sich, wenn das Dressing abkühlt.

• Das gemahlene Hühnchen, italienische Gewürze, Zitronenpfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Meersalz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Vorsichtig mischen, bis alles intestine vermischt ist.

• Vermeiden Sie ein Übermischen, damit das Huhn zart bleibt.

• Verteilen Sie etwa ¼ Tasse der Hühnermischung auf jeder Tortilla und drücken Sie sie zu einer gleichmäßigen Schicht, die bis an die Ränder reicht. Wenn das Hähnchen an Ihren Händen klebt, ölen Sie Ihre Finger leicht ein oder drücken Sie es mit Backpapier fest.

• Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und Butter, Ghee oder Avocadoöl hinzufügen.

• Legen Sie die Tacos mit der Hähnchenseite nach unten in die Pfanne und kochen Sie sie 2–3 Minuten lang, bis das Hähnchen eine goldene Kruste bildet. Die Tacos wenden und die Hitze leicht reduzieren. Kochen Sie weitere 2–3 Minuten weiter, bis die Tortilla leicht knusprig wird und das Huhn eine Innentemperatur von 165 °F erreicht. Auf einen Teller geben und mit den restlichen Tacos wiederholen.

• Mischen Sie den zerkleinerten Römersalat mit ausreichend Caesar-Dressing, sodass er leicht bedeckt ist.

• Belegen Sie jeden Taco mit dem angerichteten Römersalat, zusätzlichem Parmesan, frischer Petersilie und einem Schuss zusätzlichem Dressing.

• Sofort servieren, solange das Hähnchen knusprig und der Salat kalt und knackig ist.

Nährwertangaben

Smash Rooster Caesar Tacos

Menge professional Portion (1 Taco)

Kalorien 475
Kalorien aus Fett 324

% Tageswert*

Fett 36g55 %

Gesättigtes Fett 9g56 %

Transfett 0,2 g

Mehrfach ungesättigtes Fett 16g

Einfach ungesättigtes Fett 9 g

Cholesterin 80 mg27 %

Natrium 914 mg40 %

Kalium 665 mg19 %

Kohlenhydrate 20g7 %

Ballaststoffe 3g13 %

Zucker 3g3 %

Protein 19g38 %

Vitamin A 7935IU159 %

Vitamin C 5 mg6 %

Kalzium 190 mg19 %

Eisen 3 mg17 %

* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

Versuchen Sie, etwas Speck zum Dressing hinzuzufügen, um noch mehr Geschmack zu erhalten!

Was sind einige Ihrer Lieblings-Taco-Füllungen? Hinterlasse einen Kommentar und lass es uns wissen!