Betrügen Sie Donuts mit fragwürdigen, mit Erdnussbutter überzogenen Süßigkeiten-Donuts. Das Einzige, was hier verbreitet wird, ist der Mythos, dass leckere Leckereien nicht auch Ihre Proteinziele zerstören können. Mandelmehl, griechischer Joghurt und Erdnussbutter haben sich zu einem Donut zusammengetan, der so fluffig ist, dass er praktisch schwebt. Dann verfeinern wir das Ganze mit einer zuckerfreien Schokoladenglasur und Erdnussbutter-Bonbonstückchen, die Ihre Geschmacksknospen auf Hochtouren bringen werden. Dunkers, bitte treten Sie beiseite. So gute Donuts werden genossen, nicht eingeweicht.
Schauen Sie sich das vollständige Rezept unten an:
Nährwertangaben
ERDNUSSBUTTER-DONUTS
Erträge: 14 Portionen | Portionsgröße: 1/2 Donut
Kalorien: 130 | Protein: 5g | Fett: 10g | Netto-Kohlenhydrate: 3g
Gesamtkohlenhydrate: 10g | Zucker:
Zutaten
ERDNUSSBUTTER-DONUTS
- 1 Tasse Mandelmehl
- 2 EL glutenfreies Mehl
- 2 EL kalorienfreier Süßstoff
- ½ Messlöffel Quest Erdnussbutter-Proteinpulver
- ½ TL Backpulver
- ¼ TL Backpulver
- ⅛ TL Salz
- ¼ Tasse Mandelmilch
- 2 EL natürliche Erdnussbutter
- 2 EL 0% griechischer Joghurt
- 1 Ei
- 1 Eiweiß
- 1 TL Vanilleextrakt
Zuckerguss:
Verfahren
- Heizen Sie den Ofen auf 350 F vor und bereiten Sie eine 2,5-Zoll-Donutform mit Antihaftspray vor.
- In einer Schüssel Mehl, Süßstoff, Eiweiß, Backpulver, Natron und Salz verrühren.
- In einer anderen Schüssel Mandelmilch, Erdnussbutter, Joghurt, Ei, Eiweiß und Vanille glatt rühren.
- Geben Sie die trockenen Zutaten zu den feuchten und vermengen Sie sie mit einem Gummispatel.
- Geben Sie den Teig in einen Spritzbeutel und füllen Sie sieben Donut-Förmchen mit einer gleichmäßigen Menge Teig. Die Donuts 16–18 Minuten backen. Abkühlen lassen.
- Nach dem Abkühlen Schokolade und Butter schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Tauchen Sie jeden Donut in die Schokolade und belegen Sie ihn anschließend mit zerkleinerten Bonbons. Kühlen, bis die Schokolade fest ist.
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