Die erste Studie zur Häufigkeit von Schlaganfällen bei Vegetariern und Veganern lässt darauf schließen, dass bei ihnen ein höheres Risiko besteht.
“Wann Rang In der Reihenfolge ihrer Wichtigkeit sind die drei wichtigsten Maßnahmen zur Vorbeugung von Schlaganfällen wahrscheinlich Ernährung, Raucherentwöhnung und Blutdruckkontrolle.“ Die meisten von uns sind heutzutage ziemlich erfolgreich darin, nicht zu rauchen, aber weniger als die Hälfte von uns treibt genug Sport. Und laut der American Coronary heart Affiliation ernährt sich nur einer von 1.000 Amerikanern gesund und weniger als einer von zehn isst überhaupt mäßig gesunde Ernährung, wie Sie in der Grafik unten und bei 0:41 in meinem Video sehen können Haben Vegetarier wirklich ein höheres Schlaganfallrisiko?. Warum ist das wichtig? Es Angelegenheiten denn „die Ernährung ist ein wichtiger Teil der Schlaganfallprävention. Reduzieren Sie die Natriumaufnahme, vermeiden Sie Eigelb, begrenzen Sie den Verzehr von Fleisch (vor allem rotem Fleisch) und erhöhen Sie den Verzehr von Vollkorn, Obst, Gemüse und Linsen … Wie die Zuckerindustrie geben die Fleisch- und Eierindustrie Hunderte Millionen Greenback für Propaganda aus, leider mit großem Erfolg.“
In dem Artikel heißt es weiter: „Field 1 enthält Hyperlinks zu Informationen über das Thema.“ Ich battle aufgeregt, als ich auf den Hyperlink für „Field 1“ klickte, und battle so geehrt, vier Hyperlinks zu meinen Movies über die Propaganda der Eierindustrie zu sehen, wie Sie unten und bei 1:08 in meinem Video.
Der stärkste Beweis für Schlaganfallschutz Lügen bei der Steigerung des Obst- und Gemüsekonsums, wobei mehr Unsicherheit hinsichtlich der „Rolle von Vollkornprodukten, tierischen Produkten und Ernährungsmustern“ wie vegetarischer Ernährung besteht. Man würde erwarten, dass fleischlose Ernährung große Erfolge erzielen würde. Metaanalysen haben gefunden dass vegetarische Ernährung den Cholesterinspiegel und den Blutdruck senkt sowie die Gewichtsabnahme und die Blutzuckerkontrolle verbessert, und vegane Ernährung kann arbeiten noch besser. Alle wichtigen Biomarker gehen in die richtige Richtung. Vor diesem Hintergrund magazine es Sie überraschen zu erfahren, dass es nicht gewesen Es gibt bisher keine Studien zum Schlaganfallrisiko bei Vegetariern und Veganern. Und wenn Sie das überraschend finden, warten Sie, bis Sie die Ergebnisse hören.
„Risiken einer ischämischen Herzkrankheit und eines Schlaganfalls bei Fleischessern, Fischessern und Vegetariern über 18 Jahre Nachbeobachtung: Ergebnisse der prospektiven EPIC-Oxford-Studie“: Es gab weniger Herzkrankheiten bei Vegetariern (womit die Forscher Vegetarier und Veganer zusammen meinten). Keine Überraschung. Das kenne ich. Aber es gab mehr Schlaganfälle, wie Sie unten sehen können, und bei 2:14 in meinem Video.
Eine verständliche spontane Reaktion könnte sein: Second mal, wer hat diese Studie durchgeführt? Gab es einen Interessenkonflikt? Dies ist EPIC-Oxford, Weltklasse-Forscher, deren Interessenkonflikte eher lesen: „Ich bin Mitglied der Vegan Society.“
Und was ist mit der Überanpassung? Wenn die Zahlen über zehn Jahre geknirschtstellten die Forscher fest, dass 15 Schlaganfälle professional 1.000 Fleischesser auftraten, verglichen mit nur 9 Schlaganfällen professional 1.000 Vegetarier und Veganer, wie Sie unten und bei 2:41 in meinem Video. Wie additionally dürfen sie sagen, dass Vegetarier mehr Schlaganfälle erlitten? Dies geschah nach Berücksichtigung verschiedener Faktoren. Die Vegetarier rauchten beispielsweise weniger, daher sollte man dies durch Berücksichtigung des Rauchens ausgleichen, um das Schlaganfallrisiko von nicht rauchenden Vegetariern mit dem von nicht rauchenden Fleischessern effektiv vergleichen zu können. Wenn Sie wissen möchten, wie sich eine vegetarische Ernährung selbst auf die Schlaganfallrate auswirkt, sollten Sie diese nicht mit der Ernährung zusammenhängenden Faktoren ausgleichen. Manchmal können Sie jedoch überanpassen.
Die Zuckerindustrie macht das ständig. Und so funktioniert es: Vorstellen Sie haben gerade ein Stipendium der Limonadenindustrie erhalten, um die Auswirkungen von Limonade auf die Fettleibigkeitsepidemie bei Kindern zu untersuchen. Was könnten Sie nach der Zusammenstellung aller Studien tun, um zu dem Schluss zu kommen, dass der Konsum von zuckerhaltigen Getränken einen „nahezu Null“-Effekt auf das Körpergewicht hat? Nun, da Sie wissen, dass das Trinken von flüssigen Süßigkeiten zu überschüssigen Kalorien führen kann, die zu Fettleibigkeit führen können, wenn Sie die Kalorien kontrollieren, wenn Sie einen Faktor kontrollieren, der in der Kausalkette liegt, und effektiv nur Limonadentrinker vergleichen, die die gleiche Anzahl an Kalorien aufnehmen wie Nicht-Limonadentrinker, dann könnten Sie den Limonaden-zu-Fettleibigkeit-Effekt untergraben, und genau das ist es, was sie tat. Das stellt vor „Überanpassungsbias“. Anstatt nur einen nicht verwandten Faktor zu kontrollieren, kontrollieren Sie einen dazwischenliegend Variable im Ursache-Wirkungs-Pfad zwischen Exposition und Ergebnis.
Überanpassung ist die Artwork und Weise, wie von der Fleisch- und Milchindustrie finanzierte Forscher beschuldigt „die wahren Zusammenhänge“ zwischen gesättigtem Fett und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verschleiern. Wir wissen, dass gesättigtes Fett den Cholesterinspiegel erhöht, was wiederum das Risiko von Herzerkrankungen erhöht. Wenn man additionally den Cholesterinspiegel kontrolliert und effektiv nur diejenigen vergleicht, die gesättigtes Fett zu sich nehmen und dieselben Cholesterinwerte haben wie diejenigen, die nicht gesättigtes Fett zu sich nehmen, könnte das den Effekt von gesättigtem Fett auf Herzerkrankungen untergraben.
Kommen wir zurück zur EPIC-Oxford-Studie. Da vegetarische Ernährung senkt Blutdruck und ein niedrigerer Blutdruck führt zu weniger Schlaganfällen, wäre die Kontrolle des Blutdrucks eine Überanpassung, da man praktisch nur Vegetarier mit Fleischessern mit dem gleichen niedrigen Blutdruck vergleicht. Das ist nicht honest, da niedrigerer Blutdruck einer der Vorteile der vegetarischen Ernährung ist, nicht irgendein anderer Faktor wie Rauchen. Das würde additionally den gebotenen Schutz untergraben. Haben die Forscher das getan? Nein. Sie haben nur nach anderen Faktoren wie Bildung, sozioökonomischer Klasse, Rauchen, Bewegung und Alkohol korrigiert. Das ist, was Sie wollen. Sie wollen die Auswirkungen einer vegetarischen Ernährung auf das Schlaganfallrisiko herausarbeiten. Sie wollen versuchen, alles andere gleichzustellen, um die Auswirkungen nur der Ernährungswahl herauszuarbeiten. Und da die Fleischesser in der Studie im Durchschnitt zehn Jahre älter waren als die Vegetarier, können Sie sehen, wie Vegetarier nach der Anpassung daran schlechter abschneiden könnten. Da das Schlaganfallrisiko Zunahme Exponentiell mit dem Alter steigt. So kann man erkennen, dass 9 Schlaganfälle bei 1.000 Vegetariern in ihren Vierzigern schlimmer sein können als 15 Schlaganfälle bei 1.000 Fleischessern in ihren Fünfzigern.
Die Tatsache, dass Vegetarier trotz ihres niedrigeren Blutdrucks ein höheres Schlaganfallrisiko hatten, deutet darauf hin, dass fleischlose Ernährung das Schlaganfallrisiko so stark erhöht, dass die Vorteile für den Blutdruck zunichte gemacht werden. Aber selbst wenn das stimmt, würden Sie sich trotzdem so ernähren wollen. Wie Sie in der Grafik unten und bei 6:16 in meinem VideoSchlaganfall Ist unsere fünfthäufigste Todesursache, wobei Herzerkrankungen die Nummer eins sind.
Additionally, ja, in der Studie gab es mehr Fälle von Schlaganfällen bei Vegetariern, aber es battle weniger Fälle von Herzerkrankungen, da Sie sehen unten und bei 6:29. Wenn es etwas gibt, das das Schlaganfallrisiko bei Vegetariern erhöht, wäre es schön zu wissen, was es ist, in der Hoffnung, herauszufinden, wie man das Beste aus beiden Welten bekommt. Dieser Frage werden wir uns als nächstes zuwenden.
Ich habe es vor 21 Jahren gesagt. Es gibt eine alte Video von mir auf YouTube, wo ich meine Bedenken über das Schlaganfallrisiko bei Vegetariern und Veganern äußere. (Das erkennt man an meinem hochmodernen Einsatz moderner Whiteboard-Technologie und an der Tatsache, dass ich noch Haare hatte.) Die gute Nachricht ist, dass es meiner Meinung nach eine einfache Lösung gibt.
Dies ist der dritte Teil einer 12-teiligen Videoserie zum Thema Schlaganfallrisiko. Hyperlinks zu den anderen finden Sie in den entsprechenden Beiträgen weiter unten.
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