Was ist eine Urdiät?

Bei einer Urdiät handelt es sich nicht um eine „Diät“, wie das Wort üblicherweise verwendet wird. Es handelt sich nicht um ein starres Regelwerk, das sich auf Kalorienrestriktionen oder „erlaubte“ Lebensmittel konzentriert, die normalerweise zum ausdrücklichen Zweck der Gewichtsabnahme verschrieben werden. Stattdessen, Eine Primal-Diät würdigt, nähert sich dem Geist der Ernährungsumwelt an und emuliert sie, die den Menschen während des größten Teils unserer Geschichte zur Verfügung stand.

Sich nach dem Ur-Bauplan zu ernähren bedeutet, Nahrungsmittel zu wählen, die den Körper mit allen Bausteinen versorgen, die er zum Funktionieren benötigt (Aminosäuren, Fettsäuren, Nährstoffe und mehr), und gleichzeitig Nahrungsmittel und moderne „Frankenfoods“ zu meiden, die die Gesundheit beeinträchtigen. Es bedeutet, Ihrem Körper die Energie zu geben, die er braucht, um stark, aktiv und gesund zu sein.

Auf die äußerst umstrittene Frage, welche Ernährung – pflanzlich, vegan, fleischfressend, mediterran, „alles in Maßen“ – die beste ist, gibt der Primal Blueprint eine einfache Antwort: Die beste Ernährung für den Menschen besteht aus den Nahrungsmitteln, die der Mensch essen soll.

Ungeachtet dessen, was Sie vielleicht über Primal, Paläo und die allgemeinere Gesundheitsbewegung der Vorfahren gehört haben, besteht das Ziel nicht darin, Sie dazu zu bringen, „wie ein Höhlenmensch“ zu essen. Zum einen wurden viele der Lebensmittel, die es vor etwa Jahrtausenden gab, durch die natürliche Evolution und die menschliche Landwirtschaft verändert. Darüber hinaus die Lebensmittel dein Die Ernährungsweise der weit zurückliegenden Vorfahren hing vollständig von der geografischen Lage ab, aus der sie stammten.

Auch die Umgebungen, in denen wir essen, sind unterschiedlich. Nahrungsmittel waren noch nie so reichlich vorhanden und einfacher zu beschaffen. Wir sind gestresster, gehetzter und bewegungsarmer. Wir sind dem Schmutz und den damit einhergehenden Einflüssen weniger ausgesetzt Mikroben die den Magen-Darm-Trakt besiedeln. Kurz gesagt, es geht nicht darum, dass wir uns genauso ernähren sollten wie unsere Vorfahren.

Der Primal Blueprint nutzt Lehren aus der Menschheitsgeschichte und der modernen Wissenschaft, um zu entscheiden, was, wann, warum und wie (viel) man isst – und, was noch wichtiger ist, was man meidet.

Der 10 Urgesetze Beginnen Sie mit der Ernährung, da die Ernährung aufgrund aller Umwelteinflüsse, die wir für eine ordnungsgemäße Genexpression nutzen können, in kürzester Zeit wohl den größten Einfluss hat.

(Insekten sind optionally available.)

Dies ist die grundlegende Beschreibung von allem, was unsere Vorfahren aßen, um Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralien, Antioxidantien, Phenole, Ballaststoffe, Wasser und andere Nährstoffe zu erhalten, die notwendig waren, um das Leben zu erhalten, starke Muskeln aufzubauen, jeden Tag viel Energie zu verbrauchen, um sich zu bewegen, ein gesundes Immunsystem aufrechtzuerhalten, größere Gehirne zu entwickeln und gesunde Kinder großzuziehen.

Wie Sie sehen können, Dieses Gesetz lässt Ihnen viel Spielraum, Ihre Ernährung nach Ihren persönlichen Vorlieben, Vorlieben und Bedürfnissen zu gestalten. Vielleicht essen Sie lieber relativ mehr Pflanzen als Tiere oder umgekehrt. Vielleicht sind Sie ein Feinschmecker, der große Freude daran hat, aufwendige Gerichte zu kreieren und neue Lebensmittel auszuprobieren, oder vielleicht geben Sie sich damit zufrieden, ein paar einfache Mahlzeiten immer wieder zu wiederholen.

Solange Sie naturnahe Lebensmittel aus diesen breiten Kategorien priorisieren, sind Sie auf dem richtigen Weg.

Erfahren Sie mehr über Urgesetz Nr. 1.

Die Fähigkeit des Menschen, quick jeden Winkel dieser Erde auszubeuten, beruhte teilweise auf seiner Fähigkeit, sehr unterschiedliche Arten von Pflanzen und Tieren zu konsumieren. Das Erkunden einer neuen Umgebung und das Ausprobieren neuer Lebensmittel stellte eine Gefahr dar: Das neue Lebensmittel könnte starke Giftstoffe enthalten.

Sie müssen sich wahrscheinlich nicht mehr vor durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten fürchten, abgesehen von gelegentlichen Anfällen einer nichttödlichen Lebensmittelvergiftung. Stattdessen kämpfen wir mit allgegenwärtigen modernen Lebensmitteln, die unsere Gesundheit langsamer und heimtückischer gefährden. Während die ausgeprägten Geruchs- und Geschmackssinne unserer Vorfahren dabei halfen, Intestine und Böse zu unterscheiden, wird unsere Fähigkeit, Intestine und Böse zu unterscheiden, heute durch Lebensmittelherstellung und cleveres Advertising and marketing zunichte gemacht.

Erfahren Sie mehr über Urgesetz Nr. 2.

Zu wissen, was man essen sollte, ist nur die halbe Miete. Sie müssen dieses Wissen noch in die Tat umsetzen. Hier sind einige andere Faktoren, die eine Rolle spielen.

Protein:

Protein hat Vorrang. Die Aminosäuren im Protein dienen nicht nur dem Muskelaufbau. Sie sind für alle Strukturen im Körper notwendig, für die Produktion von Hormonen und Neurotransmittern und für die Erleichterung enzymatischer Reaktionen.

Protein ist außerdem äußerst sättigend und stillt übermäßigen Starvation und den Drang, rund um die Uhr einen Snack zu sich zu nehmen. Die meisten Menschen essen wahrscheinlich nicht annähernd genug Protein, insbesondere wenn sie älter sind.

Kohlenhydrate:

Primal ist eine „kohlenhydratarme Diät“ im Vergleich zur amerikanischen Standarddiät und ähnlichen Diäten, bei denen Getreide und Zucker weit verbreitet sind. Ein primäres Ziel des Primal Blueprint ist es, dass Sie es werden fettangepasst, So wird Fett anstelle von Glukose (Zucker) zum Hauptbrennstoff.

Das bedeutet nicht, dass Primal Anti-Kohlenhydrate ist. Kohlenhydrate sind Treibstoff, aber eine übermäßige Kohlenhydrataufnahme führt zu einem chronisch hohen Insulinspiegel und den daraus resultierenden gesundheitlichen Folgen. Begrenzen Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme auf nährstoffreiche Sorten Und zwar nur in der Menge, die Sie benötigen, um das Gehirn mit Glukose zu versorgen und Ihre Aktivitäten voranzutreiben. (Hinweis: Es ist weniger, als Sie wahrscheinlich denken.)

Der Ursprüngliche Blaupause-Kohlenhydratkurve legt vernünftige Ziele für die Kohlenhydrataufnahme fest.

Fette:

Lerne, sie zu lieben. Fette sind im Primal Blueprint der Brennstoff der Wahl. Sie liefern nicht nur Energie, sondern sind auch für bestimmte wichtige Stoffwechselfunktionen notwendig und haben kaum oder gar keinen Einfluss auf Insulin. Bei einer Primal-Ernährung wird die Mehrzahl Ihrer Kalorien wahrscheinlich aus Fetten wie Avocadoöl, Olivenöl und den Fetten stammen, die natürlicherweise in tierischen Produkten, Avocados, Kokosnussprodukten sowie Nüssen und Samen vorkommen.

Die meisten gängigen Diäten betrachten die Gesamtkalorienzahl als Hauptfaktor für Gewichtsverlust, Gewichtszunahme und damit auch für die allgemeine Gesundheit. Es ist ihnen egal, woher diese Kalorien kommen. Trotz des uralten Mantras der konventionellen Weisheit, dass „eine Kalorie eine Kalorie ist“, Eine Kalorie ist keine Kalorie. Die verschiedenen Makronährstoffe, die wir essen, haben unterschiedliche Auswirkungen auf den Körper, und Diäten, die sich nur auf die Kalorienreduzierung konzentrieren, verfehlen den Sinn der Ernährung, um gesund und nicht nur dünn zu sein.

Das bedeutet nicht, dass Kalorien keine Rolle spielen. Das tun sie. Oder besser gesagt, Es ist wichtig, nicht viel mehr Energie zu sich zu nehmen, als Sie im Laufe von Wochen, Monaten und Jahren verbrauchen. Ein Energieüberschuss ist ein Katalysator für viele nachgelagerte Gesundheitsprobleme. Ich glaube einfach nicht, dass Kalorienzählen für die meisten Menschen die Lösung ist.

Aus diesem Grund schreibt der Primal Blueprint keine bestimmte Kalorienzufuhr vor. Unsere Gene wollen, dass wir schlank und match sind. Und das beginnt damit, dass man sich von der langen Liste gesunder Primal Blueprint-Lebensmittel ernährt und versucht, die andere Liste getreidereicher, zuckerhaltiger, verarbeiteter und ansonsten ungesunder Lebensmittel zu meiden.

Denken Sie daran, dass unsere Gene an die Artwork und Weise gewöhnt sind, wie unsere Vorfahren gegessen haben: zeitweise, sporadisch, manchmal in großen Mengen und manchmal tagelang überhaupt nicht. Dieses zufällige oder „nichtlineare“ Essmuster hielt ihren Körper in einem ständigen Bereitschaftszustand.

Das heißt, für Neulinge in der Urblaupause, Was was du isst, ist wichtiger als Wann. Es macht keinen Sinn, sich Gedanken über die Kohlenhydratzufuhr oder den optimalen Zeitpunkt der Mahlzeiten zu machen, wenn Sie immer noch hauptsächlich Getreide und Zucker zu sich nehmen. Das sind alles Dinge, über die Sie sich später Sorgen machen müssen.

Wenn Sie bereit sind, habe ich auf dem Weblog ausführlich über intermittierendes Fasten geschrieben. Wie ich schon oft gesagt habe: Wenn es um Gesundheit und Langlebigkeit geht, geschieht die meiste Magie, wenn wir nicht essen. Es ist wichtig, Ihrem Körper Zeit zu geben, sich an den Wartungs-, Reparatur- und Aufbauprozessen zu beteiligen, die für Gesundheit und gesundes Altern unabdingbar sind. Intermittierendes Fasten hat unglaubliche Vorteileund Sie haben Optionen bei der Umsetzung.

Schließlich ist saisonales Essen nicht zwingend erforderlich, kann aber eine gute Möglichkeit sein, die Kohlenhydratquellen zu variieren und das Essen interessant zu halten. Wenn Sie auf den örtlichen Bauernmärkten einkaufen, finden Sie im Sommer, Herbst, Winter und Frühling natürlich verschiedene Möglichkeiten.

Obwohl es nicht ausdrücklich durch die Urgesetze abgedeckt ist, Die Qualität der Lebensmittel ist ein wichtiger Gesichtspunkt bei Primal Consuming.

In einer perfekten Welt würde eine Urnahrung aus grasgefüttertem/weidehaltigem Rind- und Milchprodukten, Weidehuhn und -schweinefleisch, wilden Meeresfrüchten und Produkten aus biologischem oder pestizidfreiem Anbau bestehen. Die Welt ist natürlich nicht perfekt und die „idealen“ Lebensmittel sind nicht immer verfügbar oder preisgünstig (obwohl es erwähnenswert ist, dass es kaum etwas gibt, das eine bessere Zeit- und Geldinvestition darstellt als qualitativ hochwertige Lebensmittel).

Das Ziel einer Primal-Diät ist es, die bestmöglichen Lebensmittel zu sich zu nehmenWir wissen, dass Sie manchmal Kompromisse bei Bio-Fleisch eingehen oder konventionell gezüchtetes Fleisch kaufen müssen. Verkaufen Sie sich nicht unter Wert, aber lassen Sie das Perfekte auch nicht zum Feind des Guten werden.

Ich begann Urküche um das Essen echter Lebensmittel einfacher und köstlicher zu machen. Egoistisch hatte ich es satt, alle Gewürze zu Hause selbst zubereiten zu müssen. Ich habe auch immer wieder von Menschen in der Primal-Gemeinschaft gehört, dass Bequemlichkeit ein großes Hindernis für die vollständige Übernahme einer Primal-Ernährungsart sei. Deshalb habe ich Saucen, Dressings und andere Grundnahrungsmittel für die Speisekammer mit Zutaten zubereitet, die mir intestine gefallen, damit Sie, wenn Sie doch einmal Kompromisse eingehen müssen, nicht am Geschmack oder an der Integrität der Zutaten leiden müssen.

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* Dieser Weblog spiegelt meine persönlichen Ansichten und Meinungen wider und ist nicht als medizinischer Rat gedacht, aber ich hoffe, dass er informativ und inspirierend für Sie ist, wenn Sie ein gesundes, erfülltes Leben führen.