Das Hinzufügen einer gesunden Possibility kann tatsächlich dazu führen, dass Menschen ausgeglichen werden schlechter Entscheidungen, dank eines überwältigenden Fehlers in der menschlichen Psychologie.
Im Jahr 2017 zählt die Angabe der Kalorien auf der Speisekarte zu viel Aufsehen begann in überregionalen Restaurantketten vorgeschrieben sein. Verbraucher sollten über die Informationen verfügen, die sie benötigen, um auch außerhalb des Hauses eine gesunde Ernährung zu wählen, oder? Es macht Sinn, dass Kalorienangaben auf Speisekarten Menschen dabei helfen, ihre Nahrungsaufnahme zu begrenzen, um ihren täglichen Energiebedarf zu decken. Aber es hat nicht funktioniert. Es stellt sich heraus, dass Kalorienetiketten nicht effektiv sind. Rasieren durchschnittlich acht unbedeutende Kalorien professional Mahlzeit einsparen.
Das hätte man durchaus vorhersagen können. Warum? So wie man es könnte göttlich Die Wert Man könnte das wahrscheinlich anhand der Heftigkeit der Reaktion der Branche auf die Ampelkennzeichnung auf der Verpackungsvorderseite abschätzen Sinnlosigkeit der Kalorienkennzeichnung durch die Leichtigkeit, mit der einige Vorschriften verabschiedet wurden. McDonald's freiwillig begonnen Veröffentlichung von Kalorieninformationen auf nationaler Ebene im Jahr 2012 nach einer Kennzeichnungspflicht in New York Metropolis gefunden keinen Gesamteffekt auf das Verbraucherverhalten haben. Studien vorschlagen Eine solche Kennzeichnung könnte die „Wahrnehmung der Sorge des Eating places um das Wohlergehen der Verbraucher“ stärken und dabei sorgfältig keine Massive-Mac-Angriffe untergraben.
Zur gleichen Zeit McDonald's angekündigt plant, saisonale Produkte in seine Speisekarte aufzunehmen. Wie zynisch muss man sein, um es nicht zumindest zu erkennen Das als eine gute Sache? Ironisch, hinzufügen Eine gesunde Possibility kann Menschen tatsächlich dazu bringen, sich auszugleichen schlechter Entscheidungen. Sind Sie bereit, sich umhauen zu lassen?
Wie ich in meinem Video bespreche Führen gesunde Quick-Meals-Optionen zu gesünderen Entscheidungen?wenn die Leute es sind angeboten Eine Auswahl an Beilagen – etwas Ungesundes wie Pommes Frites oder etwas Neutraleres wie eine Ofenkartoffel – nur etwa 10 % davon geben sich für die Pommes aus. Wenn eine noch gesündere dritte Possibility – wie ein Beilagensalat – hinzugefügt wird, hätten die Menschen statt der Wahl zwischen einer genussvollen Wahl und der neutraleren Ofenkartoffel die Wahl zwischen der genussvollen Wahl, der neutralen Wahl oder einer noch gesünderen Wahl. Auch wenn sich nicht jeder für den Salat entscheidet, werden doch eher die mittelgemahlenen Ofenkartoffeln den Pommes vorgezogen, oder? Wie weit lässt sich additionally die Lust auf Pommes Frites verringern, wenn man der Mischung die Salatoption hinzufügt? Es schießt hochVerdreifachung auf 33 %. Ohne die Salatoption entschied sich nur einer von zehn Befragten für die Pommes Frites, aber allein beim Anblick des Salats stieg die Zahl auf ein Drittel der Befragten.
Das Gleiche passiert, wenn man den Leuten die Wahl zwischen einem Bacon-Cheeseburger, einem Hen-Sandwich oder einem Veggie-Burger bietet. In einem „Keine gesunde Possibility“-Szenario, in dem den Leuten ein Cheeseburger, ein Hühnchensandwich oder ein Fischsandwich angeboten wurde, entschieden sich 17 % für den Burger. Tauschen Sie das Fischsandwich gegen einen Veggie-Burger aus, und die Präferenz für Speck-Cheeseburger verdoppelte sich auf 37 %. Wie kann der bloße Anblick einer gesunden Possibility Menschen dazu bringen, etwas zu tun? ungesündere Entscheidungen?
Der Artikel, der diese Versuchsreihe beschreibt, trug den Titel „Stellvertretende Zielerfüllung: Wenn das bloße Vorhandensein einer gesunden Possibility zu einer ironisch nachsichtigen Entscheidung führt.“ Der Gedanke dahinter ist, dass sich die Leute beim Anblick des Salats oder des Gemüseburgers die mentale Notiz machen, dass sie sich beim nächsten Mal für etwas Nebulöses entscheiden, was ihnen einen Vorwand gibt, sich jetzt etwas zu gönnen.
Dort Ist Dieser faszinierende Fehler der menschlichen Psychologie heißt Selbstlizenzierung. Dies ist der Fall, wenn wir unabsichtlich etwas rechtfertigen, das uns von unseren Zielen abbringt, nachdem wir gerade etwas getan haben, das uns ihnen näher bringt, wie zum Beispiel das Essen eines Donuts wegen der Gewichtsabnahme in der letzten Woche. Wir belohnen uns mit einem Genuss, der uns zurückwirft.
Wenn du geben Wenn Raucher „Vitamin-C“-Nahrungsergänzungsmittel nehmen, rauchen sie anschließend mehr Zigaretten, als wenn man den Rauchern „Placebo“-Pillen gibt (obwohl beide Gruppen identische Zuckerpillen erhielten). Die Raucher, die dachten, sie würden Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, rauchten quick doppelt so viel und dachten vielleicht unbewusst, dass sie es sich leisten könnten, „ein wenig zu leben“, da sie gerade etwas Gutes für ihre Gesundheit getan hatten, was möglicherweise dazu geführt hat, dass sie ein wenig … weniger lebten.
Sie können sehen, wie das könnte übersetzen in andere Life-style-Bereiche. Diejenigen, denen Placebo-Pillen verabreicht wurden, bei denen es sich ihrer Meinung nach um Nahrungsergänzungsmittel handelte, zeigten nicht nur weniger Lust, anschließend Sport zu treiben, sondern gingen in der Folge auch etwa ein Drittel weniger zu Fuß. Im Vergleich zu denen, denen gesagt wurde, dass es sich bei den Pillen um Placebos handelte, entschieden sich die irregeleiteten Teilnehmer auch eher für ein Buffet als für eine sogenannte „gesunde Bio-Mahlzeit“. Würden sie auch mehr essen? Eine wegweisende Studie berechtigt „Die befreiende Wirkung von Nahrungsergänzungsmitteln zur Gewichtsreduktion auf die Ernährungskontrolle“ stellte dies auf die Probe.
Die Teilnehmer wurden nach dem Zufallsprinzip ausgewählt und erhielten ein bekanntes Placebo oder ein angebliches Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtsreduktion (bei dem es sich in Wirklichkeit um dasselbe Placebo handelte) und wurden später heimlich an einem Buffet beobachtet. Die „Ergänzungs“-Probanden aßen nicht nur mehr Nahrung, sondern wählten auch weniger gesunde Lebensmittel. Sie auch aß etwa 30 % mehr Süßigkeiten in einem gefälschten „Geschmackstest“ und bestellte mehr zuckerhaltige Getränke. „Daher“, so die Ermittler abgeschlossen„Menschen, die zum Schutz ihrer Gesundheit auf Nahrungsergänzungsmittel angewiesen sind, zahlen möglicherweise einen versteckten Preis: den Fluch der lizenzierten Maßlosigkeit.“
Zurück kreisend, was die stellvertretende Zielerfüllung studiert entdeckt ist, dass Fortschritte auf dem Weg zu einem Ziel nicht nur die Entscheidungsfindung rationalisieren, die uns untergräbt, sondern dass auch die bloße Überlegung, Fortschritte zu machen, einen ähnlichen Lizenzeffekt haben kann. Beachten Sie, dass die Studienteilnehmer nicht nur dazu bewegt wurden, das Ungesunde zu tunähm Wahl, aber die ungesundeest Auswahl. Man könnte annehmen, dass Menschen, selbst wenn sie sich nicht für Salat oder Gemüse entschieden hätten, das Vorhandensein einer gesünderen Various sie möglicherweise dazu ermutigt hätte, etwas dazwischen zu wählen – nicht die gesündeste Possibility, aber zumindest nicht die ungesündeste Wahl. Stattdessen bewegte es die Menschen in die entgegengesetzte Richtung.
In einem anderen „Keine gesunde Possibility“-Szenario mit mit Schokolade überzogenen Oreos, normalen Oreos oder goldenen Oreos stellten Forscher fest, dass das Hinzufügen einer „kalorienärmeren“ Oreo-Possibility die Wahrscheinlichkeit verdoppelte, dass die Studienteilnehmer sich direkt für die genussvollste mit Schokolade überzogene Possibility entschieden. (Siehe unten und 6:10 in meinem Video.)
Das ist zugeschrieben zu einer anderen unlogischen Eigenart der menschlichen Psychologie, die ungenau als „Was zum Teufel-Effekt“ bezeichnet wird. Dies ist der Fall, wenn ein verbotener Keks dazu führen kann, dass Diätetiker die ganze Tüte essen. Wenn Sie bereits von Ihren Zielen abgewichen sind, warum nicht den ganzen Weg gehen? Wenn sich die Leute additionally dazu entschließen, das nächste Mal diesen Salat zu essen und sich nur dieses eine Mal etwas Gutes zu tun, können sie sich genauso intestine für die genussvollste Wahl entscheiden.
Der Heiligenschein gesunder Lebensmittel kann sogar Kette unsere Wahrnehmungen. Zeigen Sie gewichtsbewussten Menschen einen Burger und nichts anderes und bitten Sie sie dann, die Kalorien zu schätzen, und die durchschnittliche Antwort ist 734 Kalorien. Okay, zeigen Sie den Leuten jetzt genau den gleichen Burger mit drei Selleriestangen, und sie schätzen, dass die Gesamtmenge 619 Kalorien beträgt. Dachten sie, dass der Sellerie adverse Kalorien hatte? Nein, die meisten wussten, dass der Sellerie auch Kalorien hat, aber allein die Kombination des Burgers mit dem Sellerie ließ den Burger gesünder erscheinen. Das Gleiche passiert, wenn man einen Apfel zu einem Speck-Käse-Waffelsandwich, einen Beilagensalat zu Rindfleisch-Chili oder ein paar Karotten zu einem Cheesesteak hinzufügt – etwa hundert Kalorien scheinen zu verschwinden, wie hier und bei 7:27 in meinem gezeigt Video.
Gesundheitliche Halo-Effekte können auftreten erklären Warum Menschen eher ein Dessert und zuckerhaltigere Getränke mit einem „gesünderen“ U-Boot bei Subway als mit einem Massive Mac bei McDonald's bestellen, obwohl das in der Studie verwendete U-Boot (gefüllt mit Schinken, Salami und Peperoni) von Anfang an 50 % mehr Kalorien hatte.
Schon ein Hinweis auf gesunde Lebensmittel kann dies tun Tun Es. Zeigen Sie den Leuten ein Bild eines Massive Mac, und die Leute schätzen, dass er 646 Kalorien hat. Fügen Sie einfach den Textual content „Für Ihre Gesundheit essen Sie mindestens fünf Obst- und Gemüsesorten professional Tag“ hinzu und plötzlich wurde angenommen, dass derselbe Burger in derselben Anzeige nur noch 503 Kalorien hat. Lediglich das Anbieten und sogar Bewerben von Salaten und Obst kann bringen McDonald's lobt und stärkt die Kundentreue, ohne ironischerweise ihrer Gesundheit zu helfen.
Anmerkung des Arztes
Wenn Ihnen dieser Weblog gefallen hat, könnte Ihnen auch ein Video gefallen, das ich zum Thema Optimismus-Voreingenommenheit gemacht habe: Warum ernähren sich Menschen nicht gesünder?
Weitere Informationen zu Junk Meals finden Sie unter Wie wir den Kampf um das Verbot von Transfetten gewonnen haben Und Hochverarbeitetes Junk Meals auf dem Prüfstand.
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