Entdecken Sie, wie Sie Erdnüsse in Ihrer Küche verwenden können! Erfahren Sie mehr über Erdnussernährung, gesundheitliche Vorteile, Kochtipps und 5 einfache Möglichkeiten, Erdnüsse zu Ihren Mahlzeiten hinzuzufügen.
So verwenden Sie Erdnüsse: Ernährung, gesundheitliche Vorteile, Prime-5-Tipps und einfache Rezepte
Ich zeige Ihnen, wie Sie Erdnüsse auf vielfältige, kreative und köstliche Weise verwenden können. Von ihren beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen bis hin zu cleveren Kochtipps und Rezepten, die man unbedingt probieren muss, werden Sie entdecken, warum Erdnüsse einen festen Platz in Ihrer Speisekammer verdienen. Ganz gleich, ob Sie auf der Suche nach preisgünstigem Protein, herzgesunden Snacks oder Ideen für eine ballaststoffreiche Mahlzeit sind, diese Prime-5-Verwendungsmöglichkeiten für Erdnüsse werden Sie zum Knallen inspirieren.
Was sind Erdnüsse?
Oh, wie wir lieben Erdnüsse! Ob man sie bei Baseballspielen direkt aus der Schale isst oder PB auf ein Sandwich mit Traubengelee schmiert – diese herzhaften Nüsse (eigentlich eine Hülsenfrucht) sind ein beliebtes Grundnahrungsmittel. Erdnüsse mögen so amerikanisch sein wie Apfelkuchen, aber sie sind um die Welt gereist und kommen in vielen traditionellen Diäten vor. Erdnüsse, auch bekannt als Erdnuss, Goober (USA) oder Affennuss (Großbritannien), sind seit Tausenden von Jahren ein wichtiges Nahrungsmittel in der Zivilisation. Erdnüsse werden taxonomisch als Arachis hypogaea klassifiziert, was „unter der Erde“ bedeutet. Im Gegensatz zu den meisten Nüssen entwickeln sich Erdnussschoten eher unter der Erde als über der Erde. Aus kulinarischen Gründen und im allgemeinen englischen Sprachgebrauch werden Erdnüsse jedoch meist als Nüsse bezeichnet. Erdnüsse stammen ursprünglich aus Südamerika und wurden in Nordamerika erst im 19. Jahrhundert als Nutzpflanze geschätzt. Seitdem sind sie eine beliebte Quelle für erschwingliches pflanzliches Protein, insbesondere in Kind von Erdnussbutter. Erfahren Sie hier auf meiner Exkursion zu einer Erdnussfarm in Virginia, wie Erdnüsse angebaut werden. Schauen Sie sich meine an Erdnussfarm-Tour in Virginia, wo ich alles über den Anbau von Erdnüssen gelernt habe.
Erdnussernährung
Erdnüsse stecken voller wertvoller Nährstoffe. Diese leckeren Hülsenfrüchte ähneln in Geschmack und Nährwertprofil Baumnüssen wie Walnüssen und Mandeln. Erdnüsse enthalten über 30 essentielle Nährstoffe und Phytonährstoffe und sind eine gute Quelle für Vitamin E, Folsäure, Ballaststoffe, Proteine und eine ausgezeichnete Quelle für Niacin. Darüber hinaus liefern Erdnüsse eine kräftige Portion herzgesunder einfach und mehrfach ungesättigter Fette; Beides sind Schlüsselbestandteile der mediterranen Ernährung, was sie mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung bringt, darunter Langlebigkeit und ein geringeres Risiko für Herzerkrankungen. Kraftvolle Erdnüsse können auch beim Erreichen Ihrer Abnehmziele hilfreich sein. Die Kombination aus gesundem Pflanzenprotein, Fett und Ballaststoffen macht Erdnüsse zu einem sättigenden Lebensmittel, das dabei helfen kann, den Appetit zu kontrollieren und das Gewichtsmanagement zu unterstützen. Laut Forschern der Universitäten Harvard und San Diego State gibt es Hinweise darauf, dass Erdnüsse beim Abnehmen helfen können.
Die 5 besten Möglichkeiten, Erdnüsse zu verwenden
1. Bauen Sie das perfekte PB-Sandwich
Erdnussbutter-Gelee-Sandwiches sind seit dem Ersten Weltkrieg eine beliebte Choice, aber das ist nicht die einzige Möglichkeit, Erdnüsse in einem Sandwich zu genießen. Sie können mit süßen und sogar herzhaften Marmeladen auf Ihrem Erdnussbutter-Sammie experimentieren, die Marmelade durch Früchte wie Bananen oder Apfelscheiben ersetzen oder vielseitige Füllungen mit Erdnussbutter probieren, wie zum Beispiel einen thailändischen gebackenen Tofu oder eine Tempeh-Füllung mit Krautsalat. Lecker!
2. In Nudelgerichte mischen
Dank seines salzigen, nussigen Geschmacks und seiner cremigen Textur ist Erdnussbutter die perfekte Ergänzung zu herzhaften Nudelgerichten. Das Beste daran ist, dass Sie Nudelgerichte mit Erdnusssauce sowohl heiß als auch kalt servieren können, wie in diesem einfachen Erdnussnudelgericht oben. Und vergessen Sie nicht, auch reichlich gehackte Erdnüsse hinzuzufügen!
3. Mischen Sie sie!
Fügen Sie Erdnüsse zu Ihren Shakes, Smoothies und Smoothie-Bowls hinzu. Mischen Sie einen oder zwei Esslöffel Erdnussbutter mit etwas Kakaopulver und pflanzlicher Milch für eine gesunde Tasse Erdnussbutter, die Sie trinken können!
4. Snack Sensible
Fügen Sie Erdnüsse zu Snacks wie hausgemachtem Studentenfutter, Müsli, Riegeln oder Keksen hinzu oder essen Sie einfach eine Handvoll so, wie sie sind. Für einen sättigenden Snack können Sie Erdnussbutter auch auf Vollkorncrackern oder Selleriestangen verteilen.
5. Verwendung als gesunder Fettersatz
Interessante Tatsache: Sie können eine 50/50-Mischung aus Erdnussbutter und Öl für die empfohlene Menge an Margarine oder hinzugefügtem Fett in den meisten Gerichten (Soßen, Aufläufen, Beilagen, Pfannengerichten) und Desserts (Brot, Kekse, Riegel, Kuchen) hinzufügen. Es verleiht allem, was Sie backen, einen Hauch köstlichen Erdnussbuttergeschmacks und versorgt es mit kraftvollen Nährstoffen.
Prime 10 Erdnussrezepte
Entdecken Sie mit einigen meiner Lieblingsrezepte weitere Möglichkeiten, Erdnüsse zu verwenden.
Gesundes Orangen-Erdnuss-Tempeh-Pfanne mit braunem Reis
Geraspelter Rosenkohlsalat mit Erdnüssen und Papaya
Klobige vegane Erdnussbutter-Schokoladenkekse
Hausgemachte Hundesnacks mit Kürbis und Erdnussbutter
Regenbogen-Erdnusssalat mit Mandarinen-Dressing
Erdnuss-Chinakohlsalat
Kalter Tempeh-Nudelsalat mit Erdnussdressing
Schokoladen-Erdnussbutter-Eis
Soba-Nudelsalat mit Erdnusssauce
Gebackene Erdnussbutter-Schokoladen-Cranberry-Haferflocken
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