Rezept für Karotten-Ingwer-Dressing

In den Frühlings- und Sommermonaten isst unsere Familie viele Salate. Es ist eine großartige Möglichkeit, Zufall zu verwenden Gartengemüse und nehmen Sie mehr Nährstoffe auf. Wenn Sie die typische French dressing und das Ranch-Dressing satt haben, probieren Sie dieses Sesam-Ingwer-Dressing für Ihren nächsten Salat.

Eine Variante davon sieht man oft in japanischen Eating places. Das japanische Ingwer-Dressing hat grundsätzlich die gleichen Zutaten wie mein Rezept, jedoch mit Sojasauce oder Miso.

Karotten-Ingwer-Salatdressing

Ich habe viele Karotten gegessen In Ich habe es schon einmal in meinem Salat gegessen, aber sie tatsächlich in das Salatdressing zu geben, habe ich bis vor Kurzem noch nicht probiert. Es verleiht ihm auf andere Weise Dicke und Geschmack. Dieses Dressing schmeckt dank der Karotten und dem Limettensaft frisch und hell. Der frischer Ingwer fügt etwas Würze hinzu, der Essig sorgt für eine würzige Word, das Öl glättet alles und der Honig verleiht einen Hauch von Süße.

Einige Rezepte erfordern nur Olivenöl oder Pflanzenöl, aber ich habe mich entschieden, hier etwas geröstetes Sesamöl hinzuzufügen. Es hat einen ausgeprägteren, reichhaltigeren, nussigen Geschmack, der sich intestine mit den anderen asiatischen Aromen des Dressings kombinieren lässt.

Mehr als nur ein leckerer Belag

Dieses Ingwer-Salatdressing ist mehr als nur eine tolle Artwork, Salat zu essen. Hier sind einige der gesundheitlichen Vorteile, die sich aus den Inhaltsstoffen ergeben.

• Karotten – Reich an Beta-Carotin, der Vorstufe von Vitamin A, Ballaststoffen, Kalium und Antioxidantien. Sie helfen auch dabei, überschüssiges Östrogen auszuspülen Hormonhaushalt und kann das übermäßige Wachstum von Candida ausgleichen.
• Ingwer – Reduziert Entzündungen, lindert Übelkeit, verbessert die Verdauung und vieles mehr. Die Zugabe von Ingwer sorgt nicht nur für mehr Geschmack, sondern hilft dem Körper auch, die anderen Nährstoffe des Dressings und des Salats besser aufzunehmen.
• Limettensaft – Limettensaft ist angenehm würzig und enthält Vitamin C und kleine Mengen anderer Mineralien wie Kalium und Magnesium
• Olivenöl – Echtes Olivenöl ist dick, dunkel und aromatisch. Es fügt gesunde Fette zur Hormonunterstützung und einem gesunden Gehirnschub hinzu.
• Sesamöl – Reich an Antioxidantien und entzündungshemmenden Verbindungen. Es enthält einige Omega-6-Öle, die durch die Omega-3-Fettsäuren aus dem Olivenöl ausgeglichen werden.
• Reisessig – Ich benutze normalerweise Apfelessig in Rezepten, aber Reisessig hat ein anderes Geschmacksprofil, das intestine zu Ingwerdressing passt. Es ist auf natürliche Weise fermentiert und kann bei der Immunität, der Blutdruckregulierung und der Entgiftung helfen.

So verwenden Sie Karotten-Ingwer-Salatdressing

Sie können es für jeden Salat verwenden, normalerweise wird es jedoch über grob gehacktem Eisbergsalat und Karottenstreifen serviert. Auch zu Fleisch und Fisch schmeckt es überraschend intestine. Probieren Sie es aus geröstetes Gemüse oder als Dip für Frühlingsrollen. Mit einigen davon schmeckt es auch sehr intestine auf dem Salat Miso-marinierte Eier!

Hier sind einige weitere Salatrezepte, die Sie zu Ihrem neuen Ingwer-Dressing kombinieren können:

Tipps zur Zubereitung von Ingwer-Dressing

Dieses Dressing ist sehr nachsichtig. Fügen Sie für den Further-Kick mehr Ingwer oder mehr Honig hinzu, wenn Sie es süßer mögen. Wenn Ihr Mixer keine hohe Leistung hat, hacken Sie die Karotten und den Ingwer kleiner, um ein glatteres Ergebnis zu erzielen. Ich probiere es nach dem Pürieren und füge je nach Geschmack normalerweise noch etwas Salz hinzu.

Wenn Sie Reste übrig haben, bewahren Sie diese bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Manche Leute empfehlen maximal vier Tage, aber wir haben es immer ziemlich schnell gegessen.

Und so machen Sie es!

Karotten-Ingwer-Salatdressing

Ein köstliches, frisches Dressing-Rezept, wie man es in japanischen Eating places findet. Passt hervorragend zu verschiedenen Salaten oder auch als Dip für Frühlingsrollen.

• Alle Zutaten für das Dressing in einen Hochgeschwindigkeitsmixer geben und auf hoher Stufe mixen, bis eine glatte und cremige Masse entsteht. Die Karotten sollten vollständig zerfallen.

• Bei Bedarf mehr Salz hinzufügen. Wenn es zu würzig schmeckt, fügen Sie zum Ausgleich noch etwas Honig hinzu.

• In einem Glasgefäß im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren.

Nährwertangaben

Karotten-Ingwer-Salatdressing

Menge professional Portion (2 EL)

Kalorien 105
Kalorien aus Fett 90

% Tageswert*

Fett 10g15 %

Gesättigtes Fett 1g6 %

Mehrfach ungesättigtes Fett 1g

Einfach ungesättigtes Fett 7g

Natrium 81 mg4 %

Kalium 48 mg1 %

Kohlenhydrate 5g2 %

Ballaststoffe 0,4 g2 %

Zucker 3g3 %

Protein 0,2g0%

Vitamin A 1784IU36 %

Vitamin C 2 mg2 %

Kalzium 5 mg1 %

Eisen 0,1 mg1 %

* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

Mit frischem Gemüse und Ihren Lieblingszutaten vermischen oder als Dip oder Marinade verwenden.

Andere Salatdressing-Rezepte

Hier sind einige weitere Salatdressing-Rezepte, die Sie zu Ihrem Sortiment hinzufügen können. Ich bewahre gerne ein paar Gläser mit hausgemachtem Dressing im Kühlschrank auf, um es mir während der Woche bei Bedarf zu holen. Sie sind einfach zuzubereiten und vollwertig!

Welche Zutaten verwendest du am liebsten in Salaten? Hinterlasse einen Kommentar und lass es uns wissen!