Prime 10 Spice Mischrezepte

Sparen Sie Geld, indem Sie Ihre eigenen erstaunlichen maßgeschneiderten Gewürzmischungen von einer mexikanischen Gewürzmischung bis zu einer tunesischen Gewürzmischung machen, wobei die leicht zu befolgenden Schritte und Rezepte für diese Prime -10 -Gewürzmischungen aus der ganzen Welt befolgen.

Verwenden von Gewürzmischungen in der Küche

Gewürzmischungen sind eine der einfachsten Möglichkeiten, Ihren Lebensmitteln Gesundheit und Geschmack zu verleihen. Anstatt einem Gericht ein paar verschiedene Gewürze hinzuzufügen und zu fügen, brauchen Sie nur eine Mischung. Viele Gewürzmischungen wurden von Kulturen auf der ganzen Welt genossen, von einer türkischen Gewürzmischung bis zu einer Southwest -Gewürzmischung. Während des Mittelalters waren Gewürze, einschließlich schwarzer Pfeffer, Zimt, Kreuzkümmel, Muskatnuss, Ingwer und Nelken, unglaublich teuer. Noch heute scheint es, dass Gewürze und Gewürzmischungen ziemlich kräftige Kosten haben können. Es gibt jedoch einfache Möglichkeiten, wie Sie sich zuerst lokale ethnische Märkte oder Geschäfte ansehen können, in denen Gewürze häufig zu viel niedrigeren Preisen verkauft werden, und dann können Sie Ihre eigenen Gewürzmischungen von Grund auf neu herstellen. Es magazine entmutigend erscheinen. Woher wissen Sie, welche Gewürze eine Gewürzmischung erweitern sollen? Welche Verhältnisse verwenden Sie in Ihrer Gewürzmischung? Nun, Sie müssen sich keine Sorgen machen! Ich teile eine schnelle und einfache Anleitung zum Erstellen von 10 gängigen Gewürzmischungen sowie ausgewählten Rezepten mit Gewürzmischungen. Sobald Sie diese Gewürzmischungen durchgemischt haben, müssen Sie nicht nach einem Rezept suchen, um es zu verwenden! Sie möchten auch Ihre Gewürzmischungen in luftdichten Glasbehältern aufbewahren. Versuchen Sie diese Gläser Für Ihre hausgemachten Gewürzmischungen.

Das Gewürz des Lebens: gesundheitliche Vorteile von Gewürzen

Gewürze haben einen enormen Wert in unserer Ernährung. Sie fügen nicht nur erstaunliche Aromen, Aromen und Farbe hinzu Gewürze haben auch gesundheitliche Vorteile. Gewürze gibt es schon seit Tausenden von Jahren, wobei die frühesten schriftlichen Aufzeichnungen aus alten indischen, chinesischen und ägyptischen Kulturen stammen. Neben der Verwendung für die Gewürze wurden Gewürze für medizinische Heilmittel verwendet. Tatsächlich beschreibt eine ägyptische Krankenakte von 1550 v. Chr. Über achthundert Heilmittel und Verfahren, viele einschließlich Gewürze oder Kräuter! Heutzutage spielen Gewürze noch eine eindeutige Rolle in der traditionellen östlichen Medizin, einschließlich ayurvedischer und chinesischer Praktiken. Ein Beispiel ist Kurkumader aus Südostasien und Indien stammt. Dieses deutlich gelbe, erdige Gewürz wird nicht nur zum Geschmack von Currys und Tees verwendet, sondern kann auch zur Reduzierung der Entzündung verwendet werden. Kurkuma ist eine wichtige Zutat in einigen dieser traditionellen Rezepte für Gewürzmischungen, die wir in diesem Leitfaden zur Herstellung von Gewürzen teilen.

Prime 10 Spice Mischrezepte

Garam Masala

Beginnen Sie mit einem klassischen Garam Masala, der in der indischen Küche verwendet wird und häufig in Currys, Suppen und Linsengerichten vorkommt. Obwohl die Zutaten über den indischen Subkontinent variieren, gibt es in der Regel nur wenige Customary in der Mischung. Die Gewürze in Garam Masala werden normalerweise geröstet, um mehr Tiefe und Aroma hinzuzufügen, was zum insgesamt süßen, würzigen, erdigen und würzigen Geschmack beiträgt.

Zutaten:

Anweisungen:

• Tösten Sie alle Gewürze in einer kleinen Pfanne über niedrigem und mittleren Wärme zusammen. Sobald die Gewürze zu knistern beginnen, mahlen Sie sie in a Gewürzmühle Oder Mixer, bis sie ein feines Pulver erreichen. Lagern Sie in luftdichtem Behälter.

Dukah

Dukah ist eine Mischung aus Nüssen, Kräutern und Gewürzen, die aus Ägypten stammen. Ähnlich wie bei Garam Masala variieren die Zutaten, haben jedoch tendenziell Sesam, Kreuzkümmel und Nüsse. Dukah kann auf viele verschiedene Arten verwendet werden, von über Salaten und Suppen besprühten bis hin zu einem Belag für klassisches Brot mit Olivenöl.

Zutaten:

Anweisungen:

• Toastnüsse und Sonnenblumensamen in einer Pfanne etwa 3 Minuten lang bei niedriger mittlerer Hitze zusammen. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und rösten Sie etwa 2 Minuten lang oder bis duftend. In einen Mixer gießen und leicht pulsieren, damit Sie eher eine knusprige Mischung als ein Pulver erhalten. In einem luftdichten Behälter aufbewahren. Erfahren Sie mehr über Möglichkeiten, Dukah zu verwenden Hier.

Herbes de Provence

Herbes de Provence ist eine duftende Mischung aus getrockneten Kräutern, die aus Südfrankreich stammen und zu geröstetem Gemüse, Salaten und Suppen hinzugefügt werden können, um einen sonnigen Geschmack hinzuzufügen.

Zutaten:

Anweisungen:

• Mischen Sie alle diese Kräuter zusammen oder mischen Sie sie in eine Gewürzschleifer, um eine feinere Textur zu erstellen. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Ras El Hanout

Ras El Hanout kann als “Leiter des Ladens” oder “Prime Shelf” übersetzt werden, da diese Gewürzmischung laut Legende geschaffen wurde, als nordafrikanische Gewürzhändler die besten Gewürze zusammen mischten, die sie hatten. Diese Gewürzmischung ist sicherlich reichhaltig und komplex und enthält oft bis zu 80 verschiedene Gewürze! Dieses Rezept enthält jedoch weniger Zutaten, obwohl Sie immer noch den erdigen, herzhaften Geschmack dieses Gerichts genießen können, das in marokkanischer und tunesischer Küche bevorzugt wird.

Zutaten:

Anweisungen:

• Mischen Sie alle Zutaten zusammen. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Za'atar

Diese Zingy -Gewürzmischung aus dem Nahen Osten wird in vielerlei Hinsicht verwendet, auch als Garnier für Hummus oder in Olivenöl für eine Marinade gemischt. Es ist herzhaft, mit einer besonderen Zutat –Sumac! Dies verleiht der Mischung einen würzigen, quick sauren Geschmack.

Zutaten:

Anweisungen:

• Mischen Sie die Gewürze. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Cajun Gewürzmischung

Wir fahren nach Louisiana! Cajun Gewürzmischung (auch auf die kreolische Gewürzmischung verwiesen) ist eine würzige, köstliche Kombination von Aromen, die zur Verbesserung von Gemüse, Suppen, Eintöpfen, Getreidegerichten und Verbesserung des Gemüses Jambalaya.

Zutaten:

Anweisungen:

• Zusammen rühren und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Mexikanische Gewürzmischung

Diese Mischung ist zingy und würzig und macht sie perfekt für Tofu -Scrambles, vegetarische Burger, TacosSuppen, Bohnengerichte, Dips und darüber hinaus.

Zutaten:

Anweisungen:

• Mischen Sie alle Zutaten zusammen. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Italienische Gewürz

Diese Mischung ist perfekt für traditionelle italienische Gerichte wie z. Spaghetti -Sauce Und Lasagneaber es ist auch perfekt für gegrilltes oder geröstetes Gemüse, Suppen, Salate und Dips. Italienische Gewürz ist ein ideales Allzweck-Gewürz in Ihrer Küche, voller duftender Kräuter mit nur ein wenig Gewürz.

Zutaten:

Anweisungen:

• Alle Zutaten zusammenrühren. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Shawarma Gewürzmischung

Dies ist eine gewöhnliche Gewürzmischung aus dem Nahen Osten, die traditionell für Rotisserie -Fleisch verwendet wird. Es kann jedoch auch zu vielen pflanzlichen Gerichten hinzugefügt werden, darunter Kichererbsenrezepte, Gemüse-Kebabs, Getreideschalen und Dressings.

Zutaten:

Anweisungen:

• Alle Zutaten zusammenrühren. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Kürbiskuchengewürz

Diese tröstende Gewürzmischung zaubert sofort Gedanken an duftende KürbislattesAnwesend KürbisbrotUnd Kürbiskuchen. Es ist nur so heat und gemütlich! Dieses süße Gewürz ist einer meiner persönlichen Favoriten beim Backen.

Zutaten:

Anweisungen:

• Kombinieren Sie alle Zutaten. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Vergessen Sie nicht, Sie können diese Gewürzmischungen in erstaunliche verwandeln essbare Geschenke Für deine Freunde das ganze Jahr! Verpacken Sie sie einfach in einem hübschen Glas, binden Sie sie mit einem Band, kennzeichnen Sie sie und Sie sind eingestellt! Nachdem Sie all diese Gewürzmischungen erzeugt haben, fühlen Sie sich vielleicht ein wenig überfordert. Ich weiß, dass mein eigener Gewürzschrank voll mit verschiedenen Gläsern und Kisten zusammengefasst ist – es kann ewig dauern, bis ein bestimmtes Gewürz gefunden wird. Sie haben jedoch Glück – –Hier Ist mein Weblog, wie Sie Ihre Speisekammer organisieren, damit alle Ihre schönen neuen Gewürzmischungen effizient angezeigt werden können! Und vergessen Sie nicht, mehr über die gesundheitlichen Vorteile von Gewürzen zu erfahren Hier.

Geschrieben von Sharon Palmer MSFS, RDN mit Kathryn Atkinson, diätetischer Praktikant

Weitere Rezepte mit diesen Gewürzmischungen finden Sie Folgendes: