Ich hatte in der Excessive College einen Freund, der es liebte, sich überall im französischen Stil zu kleiden, auch ihre Pizza. Ich habe nie verstanden, warum sie es so sehr liebte. Da es meiner Mutter und meinem ältesten Sohn auch sehr intestine schmeckt, habe ich mich für eine gute hausgemachte Variante entschieden.
Französisches Dressing?
Französisches Salatdressing, wie wir es heute kennen, gab es bis vor Kurzem noch nicht. Bis in die 1960er Jahre struggle die klassische französische French dressing ursprünglich ein gesundes Öl-Essig-Dressing und ist heute das, was wir kennen Rufen Sie einfach French dressing an. In alten Kochbüchern wurden Gewürze wie schwarzer Pfeffer und Zitronensaft aufgeführt, später kamen Schalotten, Knoblauchpulver, Dijon-Senf und andere Zutaten hinzu.
Im Laufe der Jahre wurden Zutaten wie Paprika (und sogar Ketchup) hinzugefügt, um die leuchtend orange Model heute beliebt zu machen.
Es kommt vielleicht überhaupt nicht aus Frankreich, ist aber auf jeden Fall ein amerikanischer Favorit.
Und bis vor kurzem wurden französische Dressingzutaten von der FDA reguliert. Denn ab 1920 Mineralöl (ja, aus Erdöl) wurde zu einem beliebten Ersatz für Olivenöl. Mineralöl ist unverdaulich und wirkt abführend, weshalb es zu einem beliebten Ersatz für Salatdressings zur Gewichtsreduktion wurde.
Schließlich entwickelten Marken verarbeiteter Lebensmittel Ablegeroptionen wie Catalina-Dressing und cremiges French-Dressing.
Echtes französisches Dressing
Diese hausgemachte Model hat mir klar gemacht, warum die Leute French Dressing so lieben. Da es nur echte Lebensmittelzutaten und keine Pflanzenöle oder verarbeiteten Zucker enthält, ist es einfach und köstlich. Wir mögen es zu quick jeder Mahlzeit (außer vielleicht Pizza?). Ich habe versucht, die ursprüngliche Öl- und Essigbasis mit einer leichten Süße auszugleichen, die an die neuere Model erinnert.
Ich verwende Weißweinessig, aber auch Rotweinessig bzw Apfelessig wird auch funktionieren (obwohl sie stärker schmecken). Das Tomatenmark verleiht Farbe und Geschmack, ohne viel Zucker hinzuzufügen. Und der Honig verleiht ein wenig Süße und fungiert als Emulgator für Öl und Essig.
Meine Kinder tunken gerne frisches Gemüse in dieses Salatdressing (wahrscheinlich, weil es hausgemachtem Ketchup ähnelt). Wenn Sie ein Fan von French Dressing sind (oder vielleicht auch nicht), probieren Sie stattdessen diese gesündere hausgemachte Model.
Gesundes französisches Dressing-Rezept
Eine einfache und köstliche hausgemachte Various zu im Laden gekauftem French Dressing, die Sie in weniger als 2 Minuten zu Hause zubereiten können.
Nährwertangaben
Gesundes französisches Dressing-Rezept
Menge professional Portion (1 EL)
Kalorien 60
Kalorien aus Fett 54
% Tageswert*
Fett 6g9 %
Gesättigtes Fett 1g6 %
Mehrfach ungesättigtes Fett 1g
Einfach ungesättigtes Fett 4g
Natrium 24 mg1 %
Kalium 18 mg1 %
Kohlenhydrate 1g0%
Ballaststoffe 0,1 g0%
Zucker 1g1 %
Protein 0,1g0%
Vitamin A 20 IE0%
Vitamin C 0,3 mg0%
Kalzium 2 mg0%
Eisen 0,1 mg1 %
* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.
Auf einem Salat servieren oder als Dip verwenden.
Weitere Salatdressing-Rezepte
Ich liebe einen guten Salat, deshalb versuche ich, ihn mit verschiedenen Salatdressings frisch zu halten. Hier sind einige unserer Favoriten.
Was isst du am liebsten mit French-Dressing? Hinterlasse einen Kommentar und lass es uns wissen!
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