Bauernmarkt Gemüse Sushi (vegan, gesund und lecker)
Suchen Sie nach einem lebendigen, gesunden und zufriedenstellenden mahlzeiten auf pflanzlichen Foundation? Dieser Bauernmarkt -Gemüse -Sushi ist der perfekte Weg, um saisonale Produkte auf unterhaltsame und aromatische Weise zu genießen. Diese veganen Sushi -Brötchen sind voller knackiges, farbenes Gemüse und in perfekt gewürztem Sushi -Reis und Nori eingewickelt. Egal, ob Sie ein langjähriger Sushi-Liebhaber sind oder nur mit pflanzlichen Mahlzeiten erforscht sind, dieses gesunde vegetarische Sushi-Rezept wird mit Sicherheit zu einem Favoriten für Mittagessen, Abendessen oder Mahlzeiten. Dieser Sushi ist völlig vegan, glutenfrei und eine fantastische Möglichkeit, frisches Gemüse aus Ihrem örtlichen Bauernmarkt zu verbrauchen. Lass uns rollen!
Wussten Sie, dass Sie den besten Sushi aller Zeiten machen können, basierend auf dem, was frisch, saisonal und lokal ist? Handgefertigtes veganes Sushi ist eine meiner Lieblingsspezialitäten. Holen Sie sich einfach Ihren Reis kochen, schneiden Sie Ihr Lieblingsgemüse auf und rollen Sie sie auf. Sie können meine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Herstellen von handgefertigtem Gemüse Sushi überprüfen Hier. Dieses einfache Rezept für Bauernmarkt -Gemüse -Sushi ist eine großartige Möglichkeit, diese Lebensmitteltradition zu starten. Dies ist ein bewährtes Rezept in meinem Haus, und ich liebe es, meine Familie und das Abendessen Gäste auf die Handlung zu bringen und ihr eigenes Gemüse -Sushi -Brötchen zu machen, um sie beim Essen zu genießen. Obwohl ich japanische Essenswege liebe, bin ich kein wahrer Experte dieser Küche. Überprüfen Sie die Arbeit von Michikoder ein pflanzlicher japanischer Ernährungsexperte ist.
Beschreibung
Machen Sie das beste Gemüse -Sushi aller Zeiten, das auf saisonalem, lokalem Gemüse und diesem tremendous einfachen, gesunden und köstlichen veganen Rezept basiert.
Brauner Sushi -Reis:
Gemüsefüllungen nach Belieben:
2 Tassen verschiedene Gemüse, wie gewünscht in dünne Streifen oder kleine Stücke geschnitten, wie z. B.:
- Karotten, geschält, in dünne Streichholzstreifen geschnitten
- Gurken, in dünne Streichholzstreifen geschnitten
- Spargelspeere, dünn, geschnitten
- Mikrogreen oder Sprossen
- Avocado, dünn geschnitten
- Grüne Zwiebel, geschnitten
- Pilze, geschnitten
- Sommerkürbis, in dünne Streichholzstreifen geschnitten
- Paprika, dünn geschnitten
- Korianderblätter
- Rucola oder Spinat, kleine Blätter
- Radieschen, in dünne Streichholzstreifen geschnitten
- Brokkoli -Blumen, dünn geschnitten
- Schneeerbsen, in dünne Splitter geschnitten
- Rotkohl, in dünne Splitter geschnitten
Seetang, Toppings:
Vegane cremige Sriracha -Sauce:
- Um braunen Sushi -Reis zuzubereiten: Spülen Sie den braunen Reis aus und geben Sie mit Wasser zum Topf. Zum Kochen bringen, dann abdecken, die Hitze reduzieren und 40 bis 45 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser absorbiert wird. 10 Minuten abkühlen.
- Legen Sie Sojasauce, Essig und Agave in a Kleine mikrowellenwertige Gericht und 2 Minuten erhitzen. Glatt rühren. Über Reis gießen und umrühren, um zu kombinieren. Beiseite stellen.
- Bereiten Sie 2 Tassen verschiedene Gemüse in dünne Stücke wie beschrieben vor und legen Sie sie auf ein großes Gericht.
- Legen Sie auf einem sauberen Schneidebrett a Sushi -Matte oder ein Stück Plastikfolie etwas größer als die Größe des Nori -Blattes.
- Legen Sie ein Blatt Nori -Seetang, glänzende Seite nach unten, längs auf Sushi -Matte oder Plastikfolie.
- Messen Sie ungefähr 7/8 Tasse Reis und verteilen Sie ihn gleichmäßig mit einem Löffel oder nassem Händen über Nori-Blatt, wobei Sie einen Rand von etwa einem Viertel der Länge des Nori-Blattes auf der rechten Seite lassen.
- Streuen Sie ½ Teelöffel Sesam Samen über Reis.
- Legen Sie eine halbe Tasse Gemüse in Ihre gewünschte Kombination am Rand des Nori -Blattes, der keinen Reis hat.
- Beginnen Sie mit der Gemüseseite den Sushi fest und drücken Sie entweder mit der Matte oder der Plastikfolie, um eine enge, zylindrische Rolle zu erzeugen, bis Sie das Ende des Nori -Blattes erreichen.
- Schneiden Sie die Rolle mit einem scharfen Messer in 8 Scheiben. Wiederholen Sie viermal mit allen Zutaten.
- Machen Sie die vegane cremige Sriracha -Sauce, indem Sie vegane Mayonnaise, Sriracha -Sauce, Ingwer, Agave und Zitronensaft in einem kombinieren kleines Gericht.
- Sushi -Rollen auf einer Platte mit zusätzlichem Gemüse, Sprossen oder Grüns nach Belieben anordnen. Mit veganer cremiger Sriracha -Sauce beträufeln und mit Koriander, grünen Zwiebeln oder Basilikum wie gewünscht garnieren.
- Genießen oder kühlen Sie in einem luftdichten Behälter, bis es bis zu 5 Tage Zeit serviert. Macht 8 Portionen (1/2 rollen jeweils).
Notizen
Wenn Sie es lieben, Sushi zu machen, versuchen Sie es einfach so Sushi Making Equipment Das hat alles, was Sie brauchen, um Sushi auf einfache Weise zu rollen.
Um dieses Rezept schneller zu machen, vor dem Tag zuvor Ihren Reis vorkochen, dann mit Sushi -Reiszutaten mischen und kühlen, bis Sie bereit sind, Ihr Sushi zu rollen.
Fügen Sie in Schritt 8 geschnittene Tofu hinzu, um das Protein dieses Rezepts zu erhöhen.
- Vorbereitungszeit: 1 Stunde
- Zeit kochen: 45 Minuten (Vorkook -Reis, um Zeit zu sparen)
- Kategorie: Hauptgericht
- Küche: Asiaten, Amerikaner
Ernährung
- Serviergröße: Jeweils 1/2 Sushi Roll
- Kalorien: 137
- Zucker: 2 g
- Natrium: 123 mg
- Fett: 5 g
- Gesättigtes Fett: 1 g
- Kohlenhydrate: 21 g
- Faser: 2 g
- Protein: 2 g
Prime 10 Bauernmarktrezepte
Entdecken Sie hier mehr Rezepte mit saisonalem Gemüse.
Farmers Market Tempeh Hash mit Süßkartoffeln & Zucchini
Rübe weißer Bohnen Hummus
Avocado -Mais -Salsa
Cremige vegane gebratene Butternusskürbis -Suppe
Rucola -Salat mit Tomaten
Veganer Regenbogen -Gemüsepizza mit Maismehlkruste
Southwest gefüllte Paprika mit schwarzen Bohnen und Quinoa
Gerösteter Spargelsalat mit Harissa-gewürzter Sorghum
Rustikaler weißer Pfirsich -Pekannuss -Torte
Schokoladen -Zucchini -Kuchen
Als Amazon -Influencer verdiene ich mit qualifizierten Einkäufen. Weitere Informationen zu Affiliate -Hyperlinks finden Sie auf Hier.
Discussion about this post