Dieser Chipotle-Hühnchensalat hat saftiges, mit Ofen gegrilltes Hühnchen mit frischem Gemüse, saftigen Tomaten, cremigem Avocado, Zuckermais und Käse. Alle meine Lieblingsfixierungen im Südwesten!
Ich liebe einen herzhaften Salat mit einem Kick, wie mein Southwest Quinoa Salat und dieser würzige Chipotle -Hühnchensalat. Passen Sie dieses Rezept mit Ihrem hausgemachten oder im Laden gekauften Dressing an.
Dieser Chipotle-Hühnchensalat ist so einfach mit dem saftigsten Hühnchen mit Ofengrill. Das Huhn schneiden, es auf ein Bett aus frischen, hüpfenden Grüns schichten und in ein paar Maiskerne, Avocadoscheiben, frische Tomaten und Käse streuen. Fügen Sie einen Spritzer des Anziehens hinzu und wir sind fertig! Dies kann ein Abendessen sein, dies kann ein Mittagessen sein, dies kann Ihr neuer Lieblings -Hühnchensalat „Grill“. Und Sie müssen den Grill nicht einmal anzünden.
Was macht diesen Chipotle -Hühnchensalat so intestine
- Huhn mit Ofen. Ja, Sie können Hühnchen ohne Grill grillen! Ich werde dir mit einer Grillpfanne zeigen. Es ist eine großartige Möglichkeit, die Außenseite des Huhns zu braten, bevor Sie ihn in den Ofen stecken, um das Kochen zu beenden.
- Fettem Chipotle -Geschmack. Sie müssen das Huhn nicht marinieren; Nur ein kurzer Wurf in Chipotle -Gewürz ist alles, was es braucht, um jeden Bissen voller rauchiger, würziger südwestlicher Geschmack zu packen.
- Vielseitig. Dieses Rezept für Chipotle -Hühnchensalat reicht aus, um vier als Beilagensalat bequem zu servieren, oder Sie können es als leichte Hauptmahlzeit genießen. Es ist auch ein tolles Rezept für die Zubereitung von Mahlzeiten für leckere Mittagessen während der ganzen Woche.
Salatzutaten
Unten finden Sie meine Notizen zu den Zutaten in diesem pikestartigen Chipotle -Hühnchensalat. Es gibt nicht viele von ihnen, aber sie alle arbeiten zusammen, um diesen einfachen Salat mit viel Südwestgeschmack zu füllen. Scrollen Sie für die vollständige Liste zur druckbaren Rezeptkarte nach unten, gefolgt von einem Schritt-für-Schritt-Rezeptüberblick danach.
- Huhn – Knochenloser, hautloser Hühnerbrust oder Oberschenkel funktionieren am besten in diesem Salatrezept.
- Gewürze – Wir werden das Huhn in einer Kombination aus Chipotle -Pulver würzen. Kreuzkümmelund Salz. Sie können die einzelnen Gewürze mit ändern Fajita -Gewürz für ein weiteres Geschmacksprofil.
- Salatgrün – Jeder Typ, den Sie möchten. Gute Auswahlmöglichkeiten sind Romaine -Salat, Buttersalat, Spinat, Grünkohl und Rucola oder Sie können eine Mischung aus Gartengrün verwenden.
- Avocado – Würfel oder in Scheiben geschnitten.
- Tomaten – Dies können Kirsch- oder Trauben -Tomaten, Cocktail -Tomaten oder größere Sorten wie Roma -Tomaten sein. Hacken Sie die Tomaten oder schneiden Sie sie in zwei Hälften, je nach Größe.
- Cheddar -Käse – zerkleinert. Sie können auch eine mexikanische oder Tex-Mex-Käse-Mischung oder Ihren Lieblingsschlitzkäse wie Colby Jack, Monterey Jack oder einen würzigen Pfeffer-Jack-Käse verwenden.
Vorschläge bedienen
Dieser Chipotle -Hühnchensalat ist ein toller Foremost -Mahlzeit -Salat zum Mittag- oder Abendessen. Oder Sie können es als Seite zu teilen, um sie zu teilen Quinoa gefüllte Paprika oder eine große Platte von Schweinefleisch Carnitas oder mexikanisch Picadillo sich in Tacos stecken. Runden Sie das Essen mit flauschiger Runde ab Weißer Reis oder knusprige Maischips und Salsa!
Mahlzeiten Sie diesen Salat vor
Sie können das Huhn zubereiten und grillen, Avocado und Tomaten hacken und den Käse für dieses Salatrezept im Voraus zerkleinern. Halten Sie alles in separaten Behältern im Kühlschrank aufbewahrt, damit Sie Ihren Chipotle -Hühnchensalat für schnelle und einfache Mittagessen problemlos zusammenstellen können.
Eine weitere lustige Possibility ist die Vorbereitung in Masongläser! Um diesen Hühnersalat in einem Glas zu schichten, beginnen Sie mit dem Dressing unten und fügen Sie dann die Maiskerne, Hühnchen, Käse, Tomaten, Avocado und schließlich die Grüns hinzu. Jar -Salate werden am besten am selben Tag gegessen.
Reste speichern
Dieser Salat wird feucht, je länger er im Dressing sitzt, so dass er die beste Textur und den besten Geschmack hat, wenn Sie es sofort servieren. Geben Sie Ihr Bestes, um alle übrig gebliebenen Zutaten in separaten Behältern im Kühlschrank aufzubewahren, und sie halten 2-3 Tage auf diese Weise.
Sie können das übrig gebliebene Chipotle -Hühnchen verwenden, um einen anderen Salat zu machen oder es in Tacos oder umzuwandeln Hühner -Enchiladas!
Pin dies jetzt, um es später zu finden
-
Vorbereiten. Ofen auf 350ºF vorheizen.
-
Das Huhn schlagen. Hähnchenbrust zu einer gleichmäßigen Dicke. Schlagen Sie sie nicht zu dünn.
-
Würzen das Huhn. In einem großen Ziploc -Beutel Chipotle -Pulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Huhn kombinieren. Versiegeln Sie den Beutel und massieren Sie die Gewürze mit Ihren Händen in die Hühnchenstücke. Lassen Sie 5 bis 20 Minuten stehen.
-
Grill. Eine Grillpfanne mit Kochspray fetten und bei mittlerer Hitze einstellen. Hühnchenstücke hinzufügen und 4 Minuten kochen; umdrehen und weiter 2 Minuten kochen lassen oder bis sie leicht gebräunt sind.
-
Backen. Legen Sie die Grillpfanne mit dem Huhn in den Ofen und backen Sie sie 18 bis 20 Minuten lang oder bis das Huhn durchkocht ist. Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten stehen lassen.
-
Bereiten Sie in der Zwischenzeit den Salat vor. In einer großen Salatschale Salatgrün, Maiskerne, Avocados und gehackte Tomaten zusammenwerfen.
-
Fügen Sie das Huhn hinzu. Schneiden Sie das Huhn auf und legen Sie es auf den Salat.
-
Dressing hinzufügen. Mit Käse bestreuen und dann cremig werfen Avocado -Dressing Oder dein Favorit hausgemachtes Salatdressing. Aufschlag.
Kalorien: 304Kcal | Kohlenhydrate: 14G | Protein: 33G | Fett: 13G | Gesättigtes Fett: 3G | Cholesterin: 78mg | Natrium: 710mg | Kalium: 864mg | Faser: 4G | Zucker: 1G | Vitamin A: 1230IU | Vitamin C: 21mg | Kalzium: 141mg | Eisen: 1.8mg
Ernährungsinformationen sind eine Schätzung und sind mit freundlicher Genehmigung bereitgestellt. Die Werte können je nach den verwendeten Zutaten und Werkzeugen variieren. Bitte verwenden Sie Ihren bevorzugten Ernährungsrechner für detailliertere Informationen.
Wie man Chipotle -Hühnchensalat macht
Story Time: Meine mazedonische Mutter kocht quick ausschließlich mit einer Pfanne (für Shakshuka) und ein Auflaufgericht (für Moussaka). Sie konnte nicht glauben, wie ich dieses Chipotle -Huhn im Ofen mit meiner Grillpfanne „gegrillt“ habe. Ratet mal, wer das gleiche hat Gusseisengrillpfanne Für den Muttertag?
Wenn Sie einen haben, knacken Sie es für dieses Rezept aus. Sechs Minuten auf dem Herd, 20 Minuten im Ofen, und Sie sind bereit, diesen Hühnersalat zu montieren. Hier erfahren Sie, wie man es macht:
- Vorbereiten. Während der Ofen auf 350ºF vorhübt, schlugen Sie die Hühnerbrust auf eine gleichmäßige Dicke. Sie sollten nicht abgeflacht werden, sondern ähnlich in der Dicke wie Hühnchen Paillard.
- Würzen das Huhn. Als nächstes versiegeln Sie das Huhn in einem großen Ziploc -Beutel mit Chipotle -Pulver, Kreuzkümmel und Salz. Verwenden Sie die Gewürze mit Ihren Händen in das Huhn.
- Grill. Als nächstes das Huhn bei mittlerer Hitze auf einer gefetteten Grillpfanne anbraten. 4 Minuten kochen lassen, umdrehen und das Huhn für weitere 2 Minuten kochen, damit es auf beiden Seiten gebräunt ist. Es ist in Ordnung, dass das Huhn in dieser Section nicht vollständig gekocht wird.
- Backen. Übertragen Sie die Grillpfanne mit dem Huhn in den Ofen und backen Sie sie 18-20 Minuten bei 350ºF. Lassen Sie das Huhn danach 5 Minuten lang ausruhen, während Sie die anderen Zutaten zubereiten.
- Bereiten Sie in der Zwischenzeit den Salat vor. Während das Huhn ruht, fügen Sie die Salatgrüns, Mais, Avocado und Tomaten in eine große Schüssel hinzu. Wenn Sie bereit sind zu servieren, schneiden Sie das Huhn und legen Sie es über den Salat. Über den zerkleinerten Käse streuen.
- Dressing hinzufügen und servieren. Wählen Sie Ihr Dressing (siehe Abschnitt Zutaten früher) und gießen Sie ihn über den Salat. Werfen und servieren!
Muss ich eine Grillpfanne verwenden?
Sie müssen keines für dieses Rezept verwenden, obwohl ich es auf jeden Fall empfehle. Grillpfannen sind Pfannen mit Kämmen, die vom Herd zum Ofen gehen, und sie sind perfekt, um Hühnchen, Rindfleisch und Meeresfrüchte zu verleihen, die ohne Grill aus dem Grill aus-Grill-Look und -geschmack verkohlt sind. Wenn Sie jedoch keine haben, können Sie stattdessen die obigen Schritte über eine Ofen-Secure-Pfanne ausführen.
Mehr Hühnersalatrezepte
Discussion about this post