Ist Mönchsfruchtsüßstoff gesund?

Wenn Sie es versuchen Zucker schneiden Aus welchen Gründen auch immer – Blutzuckerkontrolle, Gewichtsabnahme, ketogene Diät – von Ihrer Ernährung absehen, gibt es eine ständig wachsende Auswahl an Möglichkeiten Zuckerersatzstoffe zur Auswahl. Mönchsfruchtsüßstoff sticht aufgrund eines bestimmten Vorteils als eine der beliebtesten Optionen hervor.

„Mönchsfruchtsüßstoff hat keine Kalorien, was bedeutet, dass Sie die Anzahl der Kalorien, die Sie an einem Tag zu sich nehmen, reduzieren können, indem Sie ihn als Ersatz für Zucker verwenden“, sagt er Sofia NortonRD.

Aber ist Mönchsfruchtsüßstoff gesund? Folgendes müssen Sie wissen:

Was ist Mönchsfrucht?

Mönchsfrucht ist eine südasiatische Frucht, auch bekannt als Luo Han Guodas auf Etiketten normalerweise als Mönchsfruchtextrakt oder Mönchsfruchtsaft gekennzeichnet ist. Sein Extrakt wird als verwendet nicht nahrhafter Süßstoffwas bedeutet, dass es wenig bis gar keine Kalorien, Kohlenhydrate oder Zucker enthält, was es zu einer geeigneten Choice für Menschen mit Diabetes, Anhänger von a macht Keto-Diätoder diejenigen, die aus anderen Gründen ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten.

3 gesundheitliche Vorteile von Mönchsfrüchten

1. Null Kalorien

Für diejenigen, die danach suchen reduzieren ihre KalorienaufnahmeDer Süßstoff aus Mönchsfrüchten enthält keine Kalorien und kann dazu beitragen, Kalorien zu reduzieren, die sonst in Kind von Kalorien konsumiert würden Zucker hinzugefügt.

Zugesetzter Zucker ist allgegenwärtig, hinterhältige Quelle von Kalorien, die zunehmend Eingang in die amerikanische Ernährung gefunden haben. Dies kann möglicherweise dazu führen Gesundheitsprobleme im Laufe der Zeit.

Wenn additionally Gewichtsverlust und eine insgesamt bessere Gesundheit zu Ihren Zielen gehören, kann das Süßen von Lebensmitteln mit Mönchsfruchtextrakt anstelle von Zucker Ihnen dabei helfen, die Lebensmittel, nach denen Sie sich sehnen, ohne zusätzliche Kalorien und Zucker zu genießen.

2. Keto-freundlich

Da Mönchsfruchtsüßstoff keine Kohlenhydrate oder Zucker enthält, ist er für Menschen geeignet, die Folgendes befolgen: ketogene Diätdas die Kohlenhydrate einschränkt, um den Körper in die Ketose zu versetzen (ein Stoffwechselzustand, in dem der Körper Fett anstelle von Kohlenhydraten als Brennstoff verwendet).

„Mönchsfrüchte enthalten keine Kohlenhydrate“, sagt Norton. „Die Frucht selbst enthält Fruktose und Glukose. Aber Mönchsfrüchte als Süßungsmittel werden als Extrakt verkauft, der weder Fruktose noch Glukose enthält.“ Das bedeutet Keto-Esser oder diejenigen, die auf a Low-Carb-Diät Sie können weiterhin gesüßte Speisen genießen, ohne zu viel Zucker zu sich zu nehmen.

3. Exponentiell süßer als Zucker

Bei 100 bis 250 Mal süßer Als Kristallzucker kann Mönchsfruchtsüßstoff bei einem Bruchteil der Menge die gleiche Süße erreichen. Es hat auch kaum oder gar keine Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel und kann daher zur Aufrechterhaltung eines gesunden Serumglukosespiegels verwendet werden.

Ist Mönchsfrucht der einzige Keto-Süßstoff?

Jeder kohlenhydratfreie Süßstoff gilt als Keto. Hier sind einige andere Optionen:

• Stevia ist ein natürlicher Süßstoff, der aus dem gewonnen wird Stevia rebaudiana Pflanze, die nahezu null Kalorien und knapp ein Gramm Kohlenhydrate professional Stück hat Ein-Gramm-Portion.
• Zuckeralkohole wie Erythrit und Xylitol werden aus Quellen wie Weizen, Maisstärke und Holzzucker fermentiert. Sie sind kalorienfrei, können aber bei manchen Menschen Magen-Darm-Beschwerden verursachen.
• Sucralose ist ein kalorienfreier künstlicher Süßstoff, der aus Zucker hergestellt wird, aber nach der Verarbeitung keine Kalorien enthält. Im Handel ist es unter dem Namen Splenda bekannt.

Wo man Mönchsfrüchte kaufen kann

Obwohl sie immer beliebter wird, gilt die Mönchsfrucht immer noch als Spezialität. Mönchsfrüchte finden Sie in einigen Reformhäusern wie Complete Meals oder on-line. Hier sind einige Optionen:

• Julian Bakery Pure Monk, am Amazonas.
• Lakanto Monkfruit-Süßstoff, auf Amazonas.
• Monk Drops – 100 % flüssiger Monkfruit-Süßstoff, on Amazonas.
• Monkfruit In The Uncooked Packets, bei Im Rohzustand.