Ich liebe es, einfache Frühstücksrezepte zu haben, die ich für geschäftige Morgen vorbereiten kann. Während Smoothies und In a single day Oats Da Proteine ihre Berechtigung haben, versuche ich auch, morgens Protein zu priorisieren. Dieser Brokkoli-Cheddar-Ei-Auflauf ist eine großartige Möglichkeit, dies zu tun. Es ist eines dieser Rezepte, die man quick mühelos zubereiten kann, aber jeder in meiner Familie ist ein Fan.
Das Beste daran ist, dass das Mischen nur wenige Minuten dauert, bevor der Ofen den Relaxation der Arbeit erledigt. Ich kann es zubereiten, während ich Kaffee koche, und es dann backen lassen, während ich in meine Morgenroutine eintauche. Es lässt sich auch wunderbar aufwärmen. Ich bereite solche Gerichte oft am Wochenende zu und genieße die Reste die ganze Woche über zum Frühstück oder Mittagessen.
Warum ich diesen Brokkoli-Cheddar-Ei-Auflauf liebe
Eieraufläufe waren schon immer eine meiner liebsten Methoden zur Essenszubereitung, weil sie unglaublich vielseitig sind. Diese Model kombiniert Eier mit Hüttenkäse für einen zusätzlichen Proteinschub und eine cremige Textur, ohne dass Sahne erforderlich ist. Der geriebene Cheddar sorgt für viel Geschmack, während der Brokkoli Farbe, Ballaststoffe und Nährstoffe bringt.
Ich schätze auch, dass dieses Rezept einfache Zutaten verwendet, die ich quick immer zur Hand habe. Gefrorener Brokkoli funktioniert genauso intestine, wenn Sie ihn haben, sodass Sie ihn ganz einfach zubereiten können, ohne einen besonderen Einkaufsbummel machen zu müssen. Auch die Gewürze sind einfach und lassen Käse und Brokkoli so richtig zur Geltung kommen.
Das Frühstücksauflauf ist von Natur aus glutenfrei und eignet sich intestine für alles, vom Frühstück unter der Woche bis zum Brunch am Wochenende. Ich serviere es auch gerne mit frischem Obst, geschnittenen Avocados oder Bratkartoffeln für eine komplettere Mahlzeit. Da es sich um mehrere Portionen handelt, ist es eine einfache Possibility, wenn ich eine große Menschenmenge verpflegen muss (wie meine Kinder!) oder einfach nur versuche, bei der Essenszubereitung voranzukommen.
Tipps für den besten Eierauflauf
Zum Glück ist dieses Rezept ziemlich nachsichtig. Durch das Verrühren des Hüttenkäses mit den Eiern entsteht eine glatte, lockere Konsistenz, und der Brokkoli gart direkt im Auflauf perfekt, ohne matschig zu werden. Wenn Sie den Auflauf vor dem Anschneiden einige Minuten ruhen lassen, wird auch alles fester, sodass Sie ihn einfacher portionsweise servieren können.
Reste lassen sich mehrere Tage lang im Kühlschrank aufbewahren, was dieses Frühstück zu einem meiner liebsten Fertigfrühstücke macht. Ich erwärme einfach eine Scheibe im Ofen, im Toaster oder in der Heißluftfritteuse und schon habe ich eine schnelle Mahlzeit, die quick so intestine schmeckt wie frisch gebacken.
Egal, ob Sie Mahlzeiten für die Woche vorbereiten, einen Brunch veranstalten oder einfach nur auf der Suche nach einem sind nahrhaftes Frühstück Bei diesem Brokkoli-Cheddar-Ei-Auflauf muss man nicht über dem Herd stehen und ist ein Rezept, das es wert ist, immer wieder wiederholt zu werden. Es ist einfach, sättigend und besteht aus gesunden Zutaten, die Ihnen den anstrengenden Morgen ein wenig erleichtern.
Brokkoli-Cheddar-Ei-Auflauf
Dieser köstliche Eierauflauf hat den vollen Käse-Brokkoli-Geschmack. Ein einfaches Frühstück zum Mitnehmen!
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Heizen Sie den Ofen auf 350 °F vor und fetten Sie eine 9×13 Zoll große Auflaufform ein.
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In einer großen Schüssel Eier, Hüttenkäse, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver glatt rühren.
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Brokkoli und Cheddar-Käse unterrühren.
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Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform füllen und gleichmäßig verteilen.
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40–45 Minuten backen oder bis die Mitte fest ist und ein in die Mitte eingeführtes Messer sauber herauskommt.
Nährwertangaben
Brokkoli-Cheddar-Ei-Auflauf
Menge professional Portion (1 Portion)
Kalorien 383
Kalorien aus Fett 234
% Tageswert*
Fett 26g40 %
Gesättigtes Fett 12g75 %
Transfett 0,04 g
Mehrfach ungesättigtes Fett 3g
Einfach ungesättigtes Fett 7g
Cholesterin 420 mg140 %
Natrium 889 mg39 %
Kalium 372 mg11 %
Kohlenhydrate 7g2 %
Ballaststoffe 1g4 %
Zucker 3g3 %
Protein 30g60 %
Vitamin A 1308 IE26 %
Vitamin C 39 mg47 %
Kalzium 421 mg42 %
Eisen 2 mg11 %
* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.
- Vor dem Schneiden und Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
- Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Sind Sie ein Eierauflauf-Fan? Welche Zutaten gehören zu Ihren Lieblingszutaten? Teilen Sie es unten!
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