Entdecken Sie Prime -Tipps zum Kochen mit Erbsen und ihren erstaunlichen Ernährungs- und gesundheitlichen Vorteilen. Erfahren Sie von einfachen Rezepten bis hin zu Ernährungsvorteilen, wie dieses vielseitige Gemüse und Hülsenfisch Ihre Mahlzeiten und Ihr Wohlbefinden steigern können.
Warum nicht „Erbsen“ eine Probability geben? Erbsen sind eine vielseitige und nahrhafte Zutat, die leicht in eine Vielzahl von Gerichten integriert werden kann. Egal, ob Sie sie zu Suppen, Salaten oder Pfannengerichten hinzufügen, Erbsen bieten einen Knopf aus Farbe, erdigem Geschmack, knusprige Textur und lebendige gesundheitliche Vorteile. Erbsen sind mit Vitaminen, Mineralien und Protein auf Pflanzenbasis gefüllt und sind eine großartige Ergänzung zu jeder Ernährung. In diesem Leitfaden zeige ich Ihnen, wie Sie mit Erbsen kochen und die vielen gesundheitlichen Vorteile erforschen, von der Unterstützung von Coronary heart Well being bis hin zur Steigerung Ihres Immunsystems. Machen Sie sich bereit, Erbsen auf neue und aufregende Weise zu genießen, während Sie die Ernährungskraft belohnt!
Mehr über Erbsen
Die gute, altmodische grüne Erbse (auch als Gartenerbse bekannt) ist möglicherweise eines der am meisten unterschätzten Gemüse im Universum. Erbsen sind für Sie vielleicht so vertraut und komfortabel wie Apfelkuchen, die bis in Ihre Kindheit ausgehen – zuerst wie pürierte Babybsen, dann als ordentlicher Stapel gefrorener Erbsen auf Ihrem Teller und als runde grüne Kugeln, die in Ihrer Gemüsesuppe herumschweben. Aber die bescheidene Erbse ist ein erschwingliches, einfaches und köstliches Kraftpaket.
Erbsen sind das seltene Gemüse, das in der Familie der Hülsenfrüchte klassifiziert ist (zusammen mit Sojabohnen und anderen getrockneten Bohnen, Linsen und Erbsen). Wenn Sie sie frisch essen, wie grüne Erbsen, Erbsen und Schneeerbsen, gelten sie als Gemüse. Wenn Sie sie getrocknet essen (dh Kichererbsen, Erbsen schwarzäugige Erbsen, Erbsen), konzentrieren sie sich stärker auf Nährstoffe und zählen als Hülsenfrüchte oder Pflanzenprotein. Tatsächlich können Sie die ganze Erbse essen – vom Stamm bis zu Blatt bis zu Blüten! Schauen Sie sich meinen Erbsen -Ranken -Salat an Hier.
Zarte, süße Erbsen sind eines der ersten Gemüse, das in den Märkten für Heimgärten und Bauern auftritt. Tatsächlich habe ich vor ein paar Wochen Erbsen in meinem Garten ausgewählt, um mich in einen Brat zu rühren. Ich liebe es, grüne Erbsen so frisch und minimal wie möglich verarbeitet zu essen. Meine Mutter hat früher ein Gericht namens New Peas and Potatoes gemacht, das ich in meinem Buch vorstellte Die pflanzliche Diät. Es conflict ein Rezept, das auf ihre Kindheit auf der Farm zurückgegangen conflict, als ihre Mutter die erste Ernte von zarten neuen Kartoffeln und Erbsen auswählte und sie einfach zusammen kochte und sie in einer weißen Sauce servierte. Solche Komfortnahrung! Frische Erbsen sind im Frühjahr erhältlich, aber Sie können sie auch das ganze Jahr über gefroren oder konserviert genießen. In meinem Gefrierschrank finden Sie immer eine Tüte gefrorener Erbsen, die in alles in alles enthalten sind, von Suppen und Eintöpfen bis hin zu Curry -Gerichten und Aufläufen.
Ernährungshighlights von Erbsen
Jede Portion frischer Erbsen ist dicht in der Ernährung, beim Ausrühren von Fasern (4 Gramm), dem Protein (4 Gramm), Vitamin A (18% DV), Vitamin C (13% DV), Vitamin Ok (24% DV), Thiamin (15% DV) und Folat (12% DV) sowie phydychemisch mit Gesundheit.
- Reich an Protein: Erbsen sind eine großartige Proteinquelle auf pflanzlicher Foundation, die sie perfekt für Vegetarier und Veganer eignet, um ihre Proteinaufnahme zu steigern.
- Hoch in Faser: Erbsen, die mit Ballaststoffen gefüllt sind, helfen, eine gesunde Verdauung zu fördern, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und Sie länger voll zu fühlen.
- Mit Vitaminen beladen: Erbsen sind reich an essentiellen Vitaminen, einschließlich Vitamin aAnwesend Vitamin cUnd Vitamin Ok.All dies unterstützt Immungesundheit, Hautgesundheit und richtige Knochenfunktion.
- Mineralkraft: Erbsen liefern wichtige Mineralien wie Eisen, Magnesium und Kalium, die für die Aufrechterhaltung des Energieniveaus, der Muskelfunktion und der Herzgesundheit von entscheidender Bedeutung sind.
- Phytochemischreicher: Erbsen enthalten antioxidative Verbindungen, die dazu beitragen, Entzündungen zu verringern und Ihren Körper vor oxidativem Stress zu schützen und die allgemeine Gesundheit zu fördern.
Prime 5 Möglichkeiten, Erbsen zu verwenden
Warum nutzen Sie jetzt keine Gelegenheit, um Erbsen zu genießen? Diese süßen, zarten kleinen Edelsteine sind in zahlreichen Arten so lecker. Schauen Sie sich diese Prime 5 Möglichkeiten an, Erbsen in Ihrer Küche zu verwenden und heute zu kochen!
1. Mischen Sie Erbsen in Ihren Hummus
Ich liebe kreative Einnahmen gegen Hummus. Und das Mischen in Erbsen verleiht einen erdigen warmen Geschmack, einen kraftvollen Ernährungskick und eine ziemlich hellgrüne Farbe. Schauen Sie sich einfach mein Rezept für an Grüne Erbse Hummusund servieren Sie es mit Vollkorn -Pita, frischem Gemüse oder als Ausstrahlung auf einem Sandwich oder einem Wickel.
2. Werfen Sie Erbsen in einen Salat
3.. Erbsen in einer Pfanne kochen
4. Suppen Sie es mit Erbsen!
Probieren Sie eines meiner beliebtesten Rezepte mit Erbsen aus Tofu Kale Energy Bowl mit Tahini -Dressing. Und vergaß nicht, mein Cool zu beobachten Video So bauen Sie diese Energy Bowl für Ihr nächstes gesundes, köstliches Essen.
Prime 10 Erbsenrezepte
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