3-MCPD in raffinierten Speiseölen
Es gibt noch einen weiteren Grund, Palmöl zu meiden und die Echtheit von nativem Olivenöl further in Frage zu stellen. ...
Tag: 3MCPD
Chlorhydrin 3-MCPD in Bragg's Liquid Aminos
Chlorhydrin verunreinigt hydrolysierte pflanzliche Proteinprodukte und raffinierte Öle. Im Jahr 1978 wurden Chlorhydrine eingeführt gefunden in Proteinhydrolysaten. Was bedeutet das? ...
