Diese 15-minütigen Knoblauchbutter-Nudeln verwandeln 5 Zutaten in ein schnelles und köstliches, momentiges Wochentagenmahl. Wählen Sie Ihre Lieblingsnudeln und werfen Sie die warmen Nudeln mit großer Qualitätsbutter, Zitronensaft, Petersilie und viel frischem Knoblauch.
Probieren Sie dieses einfache Rezept mit Knoblauchbutternudeln mit gebackenes Huhnsautiert oder Gegrillte Garnelenoder Pilze!
Die heutigen Knoblauchbutternudeln sind für jemanden, der an einer Woche nach Hause gekommen ist und und ich kann kochen, ohne wirklich zu kochen?! ” Dies ist eine einfache Nudel, die in Butter, Knoblauch, Zitronensaft und frische Kräuter geworfen wird. Aber es ist auch tremendous vielseitig. Fügen Sie Parmesan oder Beläge wie übrig hinzu Hühnerbissenoder werfen Sie Ihre Knoblauchbutternudeln mit Garnelen, Steak, Gemüse und Gewürzen. Es ist schneller bereit, als Sie sagen können “Bon Appétit!”
Das Simple -Knoblauchbutter -Nudelnrezept, das Ihre Wochentagen verändert
- 15 Minuten. Oder weniger! Grundsätzlich haben Sie ein befriedigendes Pasta -Abendessen bereit, wie lange es dauert, um Ihre Nudeln zu kochen.
- 5 Zutaten (plus ein Sport-Changer!). Ich werde Ihnen zeigen, wie Sie einfache Zutaten und übrig gebliebene Pasta -Wasser verwenden, um eine köstliche und cremige Knoblauchbuttersauce ohne Sahne zuzubereiten.
- Endlose Möglichkeiten. Dieses Rezept ist so flexibel und es ist einfach, diese Knoblauchbutternudeln für wählerische Esser anzupassen. Sie können die Knospen und Zutaten so intestine wie jede Präferenz anpassen.
Sie benötigen 5 Zutaten. Das conflict's.
Wir machen im Grunde genommen Pasta mit meiner hausgemachten KnoblauchbuttersauceMischen in einem Spritzer stärkehaltiges Nudelwasser und ein Drücken frischer Zitrone.
- Nudeln – Dies können Spaghetti, Eiernudeln oder sogar Ramen sein. Lange Pasta -Nudeln passen am besten mit leichten, seidigen Saucen, wie die Knoblauchbutter in diesem Rezept.
- Butter – Ich magazine es, dieses Rezept mit ungesalzenem Butter gegen gesalzene Butter zuzubereiten. Auf diese Weise ist es einfacher, ein übermäßiges Gericht zu vermeiden, zumal wir das gesalzene Nudelwasser verwenden, um die Sauce zu verdicken.
- Knoblauch – Verwenden Sie frischen Knoblauch für den besten Geschmack. Frischer Knoblauch ist auch wirksamer als Knoblauchpulver. Jarred Knoblauch ist eine Possibility, wenn Sie eine mildere Gericht bevorzugen.
- Zitronensaft – Nur ein Drücken. Wenn Sie keine frische Zitrone haben, können Sie sie überspringen. Ich finde, dass in Flaschenzitronensaft einfach nicht die gleiche Helligkeit und den gleichen Geschmack hat.
- Petersilie oder optionale Toppings – Diese Pasta passt perfekt zu gehackten Petersilie (oder Basilikum). Zu den optionalen Toppings gehören frisch geriebener Parmesan, eine Prise aus zerkleinertem roten Chili-Flocken und Add-Ins wie sonnengetrocknete Tomaten, gekochte gekochte, zerbröckelt Speckusw.
FAQ: Warum sollte ich das Pasta -Wasser retten?
Beim Kochen ist Nudelswasser flüssiges Gold. Dies ist das wolkige, stärkehaltige Wasser, nachdem Sie Ihre Nudeln gekocht haben. Die Stärken in Nudelwasser können verwendet werden, um Saucen zu verdicken, und sie helfen der Sauce, sich an den Nudeln festzuhalten. Es ist das Geheimnis der glänzenden Knoblauch-Butter-Nudeln im Restaurantstil zu Hause.
Nicht nur dieses Rezept. Speichern Sie Ihr Pasta -Wasser, um sie zu verwenden Rindfleisch RaguAlfredo -Sauce und Carbonara -Rezepte. Da Pasta -Wasser mit Salz gewürzt ist (und sollte), verbessert es auch den Geschmack. Wenn Sie in Ihren Pasta -Saucen nicht noch Pasta -Wasser verwenden, werden Sie nach heute tun!
Was zu servieren mit Knoblauchbutternudeln
Servieren Sie diese italienischen Knoblauchbutternudeln mit Kräutern, wie gehackte Petersilie oder Basilikum und eine großzügige Streuung frisch geriebener Parmesankäse. Ich liebe Knoblauchbutternudeln als Beilage für Coulotte -Steak Und Braten mit Hühnchen. Es ist auch großartig mit Ofengebacken oder Luftbratenlachs.
Einfache Rezeptvariationen
- Protein hinzufügen. Werfen Sie Ihre Knoblauchbutternudeln mit Hühnchen, Shrimp ScampiSteak oder Lachs. Stellen Sie sicher, dass das Protein vollständig gekocht ist, bevor Sie es zu Ihrer Pasta hinzufügen.
- Vegetarier. Dieses Rezept ist vegetarisch wie Is, aber Sie können zusätzliche Gemüse wie Pilze, Kirschtomaten, Brokkoli und Spinat einwerfen. Ich empfehle, Add-Ins vorzukochen.
- Milchfrei. Ersetzen Sie die reguläre Butter durch vegane Butter oder Olivenöl. Die Stärken im Pasta -Wasser helfen dabei, das Öl in die Sauce zu emulgieren.
- Glutenfrei. Machen Sie glutenfreie Knoblauchbutternudeln mit glutenfreien Nudeln oder versuchen Sie eine Variation mit Zucchini-Nudeln.
- Asiatischer Stil. Machen Sie asiatische Knoblauchbutter-Sojasauce-Nudeln mit Sesamöl und Sojasauce mit niedrigem Sodium oder Tamari. Tauschen Sie den Zitronensaft mit Reisessig aus und fügen Sie sautiertes Sturzbraten Gemüse hinzu wie Erbsen schnappen.
Pin dies jetzt, um es später zu finden
-
Die Nudeln kochen. Kochen Sie Ihre Nudeln gemäß den Anweisungen für die Packung in einem Topf mit gesalzenem kochendem Wasser. Abtropfen Sie die Nudeln ab und reservieren Sie ¼ Tasse Nudelwasser.
-
Montieren. Die gekochten Nudeln in einen Topf oder eine große Schüssel geben. Fügen Sie Butter, Nudelwasser, Knoblauch und Zitronensaft hinzu.
-
Schmelzen und dienen. Kombinieren Sie zu kombinieren und lassen Sie die Nudeln in die Butter schmelzen. Sie können bei Bedarf mit Salz schmecken. Heat und mit gehackter Petersilie garniert.
- Verwenden Sie immer frische Knoblauch. Es hat mehr Geschmack und ist wirksamer. Wenn Sie einen milderen Knoblauchgeschmack wünschen, können Sie Jarred Knoblauch verwenden.
- Für dieses Rezept können Sie jede lange Pasta verwenden.
- Die Nudeln passen sich hervorragend zu frisch geriebenem Parmesan.
- Probieren Sie anstelle von Petersilie frische Basilikum. Die Süße des Basilikums funktioniert intestine mit den restlichen Zutaten.
Kalorien: 306Kcal | Kohlenhydrate: 44G | Protein: 8G | Fett: 11G | Gesättigtes Fett: 7G | Polyunes ungesättigtes Fett: 1G | Monoons ungesättigte Fett: 3G | Transfett: 0,4G | Cholesterin: 27mg | Natrium: 85mg | Kalium: 145mg | Faser: 2G | Zucker: 2G | Vitamin A: 316IU | Vitamin C: 3mg | Kalzium: 20mg | Eisen: 1mg
Ernährungsinformationen sind eine Schätzung und sind mit freundlicher Genehmigung bereitgestellt. Die Werte können je nach den verwendeten Zutaten und Werkzeugen variieren. Bitte verwenden Sie Ihren bevorzugten Ernährungsrechner für detailliertere Informationen.
Pasta -Kochtipps
- Salz das Kochwasser. Sie können großzügig sein und 2-3 häufige Esslöffel Salz in das Wasser hinzufügen, mit dem Sie die Nudeln kochen. Grobe Meersalz oder koscheres Salz funktioniert hier perfekt. Sparen Sie ausgefallenes Ending Salz oder schuppiges Salz, um die Nudeln danach zu würzen.
- Nicht zu überkochen. Al Dente ist der italienische Begriff für Pasta, der „zum Zahn“ gekocht wird, was zart, aber immer noch leicht zäh ist. Dies ist die Textur, die wir haben, und die meisten Pasta -Marken enthalten Anweisungen zum Paket zum Kochen der Pasta al Dente.
- Es ist besser, mehr als weniger zu haben. Wenn ich das Nudelwasser für die Sauce reserviere, irre ich mich immer auf der Seite der Vorsicht und empfehle, mindestens ¼ Tasse beiseite zu legen. Sie können bis zu 1 Tasse sparen, nur um sicher zu sein. Sie müssen nicht alles benutzen, aber es ist besser, zu viel als nicht genug zu haben, IMO.
- Wirf die Nudeln sofort mit der Butter. Warten Sie nicht zu lange, um Ihre Nudeln mit den Knoblauchbutterzutaten zu kombinieren, da die Nudeln heat genug sein müssen, um die Butter für die Sauce zu schmelzen.
Lagern und Wiedererwärmen von Knoblauchbutternudeln aufbewahren
- Kühlen. Diese Knoblauchbutternudeln dauern bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Die Pasta neigen dazu, die Buttersauce mit der Zeit zu trocknen und zu genießen. Genießen Sie additionally eher früher als später Reste.
- Aufwärmen. Wärme die Nudeln in der Mikrowelle oder auf dem Herd. Ich empfehle beim Aufwärmen etwas mehr Butter- oder Olivenöl, um die Nudeln wieder zu lockern.
Discussion about this post