Erliegen Sie dem fragwürdigen, würzigen Protein-Blumenkohl-Mac & Cheese. Blumenkohl wollte schon immer ernst genommen werden. Aber normalerweise kauert es unter einem Haufen Ranch. Diesmal nicht. Diesmal bekommt Blumenkohl den Respekt, den er verdient. Wir reden hier von geröstet, übergossen mit geschmolzener Käsesauce und abgerundet mit einer feurigen Krone aus Quest Scharfe und würzige Proteinchips im Tortilla-Stil. Das Ergebnis? Ein Gericht, das cremig, knusprig und auf die richtige Artwork und Weise scharf ist. Nennen Sie es einen Snack-Hack, nennen Sie es den heißeren Cousin von Mac-and-Cheese – aber nennen Sie es nicht langweilig.
Schauen Sie sich das vollständige Rezept unten an:
Nährwertangaben
QUEST HEISSER & WÜRZIGER BLUMENKOHL-MAC & KÄSE
Erträge: 3 Portionen | Portionsgröße: 1 Schüssel
Kalorien: 340 | Protein: 20g | Fett: 22g | Netto-Kohlenhydrate: 10g
Gesamtkohlenhydrate: 15g | Zucker: 4g
Zutaten
QUEST HEISSER & WÜRZIGER BLUMENKOHL-MAC & KÄSE
- 1 Kopf Blumenkohl
- 1 EL Olivenöl
- ½ Tasse geriebener Cheddar-Käse
- ¼ Tasse Parmesankäse
- ½ Tasse Sahne
- 1 TL Dijon-Senf
- ½ TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Beutel Quest Scharfe und würzige Chips im Tortilla-Stil
Verfahren
- Heizen Sie den Ofen auf 400 F vor und bereiten Sie ein Backblech mit Pergamentpapier vor.
- Den Blumenkohl in Röschen schneiden und in Olivenöl wenden.
- Auf das Backblech legen und 15–20 Minuten backen, bis es weich ist.
- Den Käse, die Sahne, den Senf und das Knoblauchpulver bei mittlerer Hitze in einen kleinen Topf geben.
- Rühren, bis es geschmolzen und glatt ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Blumenkohl aus dem Ofen nehmen und den Käse hineingeben.
- In drei Servierschüsseln füllen und mit zerkleinerten Quest Chips belegen.
Discussion about this post