Quest Cookies & Creme Cookie Cake Rezept

Zutaten

Keks- und Creme -Kekskuchen

• 2 Quest Cookies & Cream Quest Bars
• ¼ Tasse Mandelmilch
• 2 ½ Tassen Mandelmehl
• ⅓ Cup Null Kalorien Süßstoff
• ½ TL Backpulver Soda
• ¼ TL Salz
• ⅓ Tasse geschmolzene Butter
• 2 Eier
• 1 EL mehrfarbige Streusel

Zuckerguss:

Verfahren

1. Heizen Sie den Ofen auf 350 F vor und bereiten Sie eine 10-Zoll-Ofen-Protected-Pfanne mit Nicht-Schichtspray vor.
2. Brechen Sie die Questräte in kleine Stücke und legen Sie sie in eine mittelgroße Mikrowellen -Protected -Schüssel mit Mandelmilch.
3. 40 Sekunden lang hoch kochen. Rühren Sie, bis intestine vermischt ist und der größte Teil der Stange in die Milch geschmolzen wird. Zum Abkühlen beiseite stellen.
4. Einmal abgekühlt, in die Eier und geschmolzene Butter einrühren.
5. In einer anderen Schüssel Mandelmehl, Süßstoff, Backpulver und Salz zusammenrühren.
6. Fügen Sie die trockenen Zutaten in den Nassen hinzu und rühren Sie einen Gummispatel, bis ein Teig zusammenkommt.
7. Drücken Sie den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Pfanne und belegen Sie mit Streuseln. 26-28 Minuten backen und goldbraun. Abkühlen lassen.
8. Die schwere Creme verquirlen, bis sich steife Spitzen bilden. Mischen Sie das Proteinpulver ein und geben Sie dann mit einer Sternspitze in einen Rohrbeutel.
9. Dekorieren Sie den Kekstkuchen und bedecken Sie es mit Streusel und zerkleinerten Keksen, falls gewünscht.
10. Schneiden Sie den Kuchen in 14 Scheiben und servieren Sie.