Betrügen Sie eine gewöhnliche Suppe mit der umstrittenen Butternusskürbis-Tortilla-Chip-Proteinsuppe. Neujahr. Neue Suppe. Das Jahr 2025 ist offiziell angekommen. Und wenn Sie sich vorgenommen haben, Ihre Proteinziele zu erreichen und es sich mit etwas Leckerem gemütlich zu machen, dann ist die Butternut-Kürbis-Tortilla-Chip-Suppe von Questified genau das Richtige für Sie. Cremig gerösteter Kürbis? Überprüfen. Zesty Quest Chili-Limetten-Tortilla-Proteinchips? Überprüfen Sie es noch einmal. Halten Sie Ihren Löffel fest. Es wird bald Wirklichkeit.
Schauen Sie sich das vollständige Rezept unten an:
Nährwertangaben
BUTTERNUT-KÜRBIS-TORTILLA-CHIP-PROTEINSUPPE
Erträge: 6 Portionen | Portionsgröße: 1/6 des Rezepts
Kalorien: 170 | Protein: 8g | Fett: 11g | Netto-Kohlenhydrate: 9g
Gesamtkohlenhydrate: 11g | Zucker: 3g
Zutaten
BUTTERNUT-KÜRBIS-TORTILLA-CHIP-PROTEINSUPPE
- 2 EL Olivenöl, getrennt
- 1 mittelgroßer Butternusskürbis, geschält und gewürfelt
- 1 weiße Zwiebel, gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, gewürfelt
- 2 Tassen Hühnerbrühe
- ½ TL Salz
- ¼ TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Salbei
- ⅓ Tasse Sahne
- 2 Taschen Quest Chili-Limetten-Tortilla-Chips
Verfahren
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und bereiten Sie eine Backform mit Backpapier vor.
- Den Kürbis mit 1 Esslöffel Olivenöl beträufeln. 30-40 Minuten kochen lassen, bis es weich ist.
- In der Zwischenzeit den restlichen 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze in einen Topf geben.
- Sobald es heiß ist, die Zwiebel hinzufügen und umrühren. Etwa 4-5 Minuten kochen, bis es zart und goldbraun ist.
- Den Knoblauch dazugeben und 1-2 Minuten kochen lassen. Zusammen mit dem gekochten Kürbis, Salz, Pfeffer, Salbei und 1 Tasse Brühe in einen Mixer geben.
- Alles glatt rühren und dann zurück in den Topf geben. Die restliche Brühe und Sahne einrühren und 5 Minuten köcheln lassen, dann in Schüsseln füllen und mit Quest Chili Lime Tortilla Chips obendrauf servieren.
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