Honig ist eine süße, dicke Substanz von Honigbienen. Es wird nicht nur als natürlicher Süßstoff verwendet, sondern hat auch eine langjährige Geschichte der Vorteile. Für JahrhunderteMenschen haben Honig für mehrere medizinische Zwecke verwendet Ayurveda.
Bienen Honig machen Indem Sie Nektar aus Blumen nippen und ihn zur Verarbeitung zu ihrem Bienenstock zurückbringen. Andere Bienen essen den Nektar am Bienenstock und mischen ihn mit einem Enzym, das den Nektar teilweise in Honig verdaut. Der Geschmack von Honig hängt davon ab, welche Blumen – Wildblumen, Avocado oder Orangenblüte – die Bienen besuchten.
Folgendes müssen Sie über Honig wissen, wie es in Ihre Ernährung passen kann und seine Vorteile.
Honig gegen Zucker
Honig ist ein natürlicher Süßstoff, aber es ist keine kalorienarme Various zu Zucker. Es ist nahrhaft ähnlich wie bei Zucker:
Ein Esslöffel von Honig Enthält:
- 61 Kalorien
- 16 Gramm Zucker
Ein Esslöffel von Zucker Enthält:
- 48 Kalorien
- 12 Gramm Zucker
Wenn Sie Honig lieben, können Sie ihn anstelle von Zucker verwenden, da es mehr vorteilhaftere Nährstoffe enthält (mehr dazu unten). Wenn Sie jedoch einen Zuckerersatz mit einer geringeren Ernährungswirkung wünschen, können Sie nicht nutzfähige Süßungsmittel versuchen, wie z. Stevia oder Mönch Fruchtextraktdie keine Kalorien und Nullzucker enthalten.
Vorteile von Honig
Honig enthält hauptsächlich Zucker und Wasser. Im Gegensatz zu einfacher Zucker soll es jedoch enthalten etwa 200 Substanzeneinschließlich:
Diese Substanzen sind der Grund, warum Honig einige zusätzliche Vorteile mit sich bringt.
1. Es enthält Antioxidantien
Natürlicher Honig enthält Antioxidans-ähnliche Verbindungen wie zum Beispiel Flavonoide und Phenolsäuren. Antioxidantien kann dazu beitragen, Zellen vor Schäden von freien Radikalen zu schützen.
Vorbehalt: Sie sollten die meisten Ihrer Antioxidantien aus Obst und Gemüse holen. Aber wenn Ihre aktuelle Diät hoch in Süßungsmitteln ist, kann es helfen, auf Honig zu wechseln Fügen Sie zu Ihrer Antioxidationsaufnahme hinzu.
2. Es kann das Immunsystem unterstützen
Eine Handvoll kleiner Tierstudien und Zellkultur Studien haben festgestellt, dass Honig dazu beitragen kann, die Aktivität von Immunzellen zu unterstützen. Kurz gesagt, Honig steigert nicht garantiert die Immunität, aber es ist vielversprechend. Wir müssen noch mehr Beweise sehen.
3. Es kann die Verdauung unterstützen
Honig wird seit langem in verwendet Ayurvedische Medizin Um den Verdauungstrakt zu unterstützen. Moderne Beweise sind jedoch fleckig. Wenn Sie der Meinung sind, dass Sie unter einem Verdauungszustand leiden, sprechen Sie mit Ihrem Arzt.
4. Es kann Halsschmerzen beruhigen
Ein Löffel Honig ist möglicherweise möglicherweise bekannt helfen, zu lindern Halsschmerzen. Versuchen Sie, heißem Tee mit Honig zu heißem Tee hinzuzufügen – es ist nicht nur gemütlich und beruhigend, sondern auch der Honig überschneidet Ihren Hals an den Hals Linderung von Reizungen.
Mögliche Risiken von Honig
Normaler Honig ist im Allgemeinen für Menschen über einen Jahr sicher. Mikroben können nicht in Honig wachsen, aber Honig kann enthalten Botulinum -Sporen Das keimte einmal gegessen. Das Immunsystem eines Kindes entwickelt sich immer noch und ist möglicherweise nicht bereit, die Infektion zu verpflichten. Menschen, die sensibel oder allergisch gegen Bienenpollen sind, sollten ebenfalls vorsichtig sein.
Sie können sich auch fragen: “Ist es sicher, rohen Honig zu essen?” Wahrscheinlich, aber es kann immer noch Botulinumsporen enthalten (wie normaler Honig), füttern Sie sie additionally nicht einem jungen Type. Diejenigen mit bestimmten Allergien sollten auf der Hut sein, da roher Honig Spurenmengen an Hefe, Wachs und Pollen enthalten.
Roher Honig ist nicht gefiltert oder beheizt, und der potenzielle gesundheitliche Nutzen von rohem Honig besteht darin, dass er mehr der oben diskutierten wertvollen Substanzen behalten kann.
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