Orangefarbene Pekannusskekse &#8211; Sharon Palmer, die pflanzliche Ernährungsberaterin, die angetrieben

Diese hübschen kleinen, zierlichen veganen Pekannuss -Kekse können nur mit wenigen Zutaten hergestellt werden. Tatsächlich haben Sie wahrscheinlich die meisten von ihnen gerade in Ihrer Speisekammer: Mehl, Salz, Zuckerpulver, Pekannüsse, Kokosnuss und Vanille – in Verbindung mit veganer Margarine und etwas frischer Orangenschale. Rollen Sie sie einfach hoch, backen Sie sie und bestäuben Sie sie mit Puderzucker. Dann beobachten Sie, wie diese zarten Kekse verschwinden. Ich liebe es, diese orangefarbenen Pekannuss -Kekse für besondere Ferienlecker zu machen, und ich backe sie, wenn meine Zitrusbäume zur Ernte sind. Diese orangefarbenen Kekse sind mit hellen Zitrusaromen gefüllt und sind köstlich mit Tee- und Kaffeepausen, in Lunchboxen weggepackt und zum Nachtisch zusammen mit einem Schaufel oder einem Sorbet genossen. Yum! Backen Sie eine Cost und frieren Sie sie ein, wenn das Leben eine süße Leckerei auf Demand erfordert!

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Orangefarbene Pekannusskekse

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Autor: Der pflanzliche Ernährungsberater
Gesamtzeit: 30 Minuten + 1 Stunde zum kühlen Teig
Ertrag: 18 Kekse 1X
Diät: Vegan

Beschreibung

Diese hübschen kleinen, zierlichen veganen orange Pekannuss -Kekse können mit nur wenigen Zutaten hergestellt werden, die Sie wahrscheinlich gerade in Ihrer Speisekammer haben! Rollen Sie sie einfach hoch, backen Sie sie, bestäuben Sie sie mit Puderzucker – und beobachten Sie dann, wie sie verschwinden.

Anweisungen

In einem Medium Mischschalekombinieren Sie Mehl, Salz, Zuckerpulver, gemahlene Pekannüsse, Kokosnuss und Orangenschale mit einem Holzlöffel.
Vegane Margarine mit einem Gabel oder einem Gebäckmixer bis bröckelig einschneiden. Fügen Sie Vanille und gerade genug Orangensaft hinzu (fügen Sie jeweils einen Teelöffel hinzu), um einen sehr steifen Teig zu machen, der sich zusammenhält, aber nicht klebrig ist, mit einer Gabel, einem Gebäckmixer oder Ihren Händen.
Für beste Ergebnisse bis zum festen Jahr 30-60 Minuten lang kalten.
Ofen auf 350 F vorheizen.
Rollen Sie den Keksteig in kleine Kugeln (etwa 1 ½ Zoll Durchmesser) mit den Händen. Legen Sie auf ein Backblech etwa 2 Zoll voneinander.
Backen Sie etwa 12-15 Minuten, bis die Kekse an den Kanten golden werden.
Aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen.
Legen Sie ¼ Tasse Zucker in ein kleines Gericht und rollen Sie Kekse in pulverförmiger Zucker, während er heat ist.
Sofort dienen.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zeit kochen: 15 Minuten
Kategorie: Nachtisch
Küche: amerikanisch