High 20 Root zu MINT -Rezepten

Entdecken Sie mit diesen 20 nachhaltigen Rezepten, die Lebensmittelabfälle reduzieren. Erfahren Sie, wie Sie Gemüsefetzen wie Beet Greens, Karottenoberteile und mehr in kreativen, umweltfreundlichen Gerichten verwenden.

Malen Sie Ihre Küche grün mit Wurzel-zu-Stamm-Küche. Sie fragen sich, was das bedeutet? Nun, es ist einfach! Versuchen Sie einfach, so viel von der Pflanze wie möglich zu essen, so dass Lebensmittelverschwendung reduziert, Geld sparen und Ihren mit Lebensmitteln verbundenen ökologischen Fußabdruck senken. Alles, was Sie tun müssen, ist sich darauf zu konzentrieren, die gesamte essbare Anlage in Ihrer Küche zu verwenden. Wussten Sie, dass viele Pflanzen völlig essbar sind, von den Wurzeln über Stängel über Blätter bis hin zu Samen? Rüben, Karotten und Radieschen sind nur einige Beispiele. Wussten Sie, dass die Blätter von Brokkoli und Blumenkohl auch aromatisch und sehr nahrhaft sind? Sogar die Peelings bei so vielen unserer täglichen Produkte wie Äpfel, Birnen, Karotten, Kartoffeln und Gurken müssen nicht verworfen werden, da sie vollständig essbar sind – und tremendous nahrhaft. So viele Teile der Pflanzen, die wir jeden Tag essen, werden verschwendet, obwohl sie vollkommen angenehm sind. All diese nahrhaften Teile landen im Müll. Wenn Sie einen Garten haben oder einen Bauernmarkt besuchen, haben Sie die perfekte Gelegenheit, die gesamte Pflanze zu nutzen und Ihren Teil zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen zu leisten, da Sie häufig nicht geschnittene Produkte erhalten – Teile und Karotten mit ihren Spitzen sowie Brokkoli und Blumenkohl mit ihren Stielen und Blättern. Ich habe einige meiner Lieblings-Meals-Blogger gebeten, ihre bevorzugten Rezepte auf Pflanzenbasis zu teilen, die Sie dazu ermutigen, Teile der Pflanzen zu verwenden, die normalerweise verworfen werden.

In der heutigen umweltbewussten Welt, Root-to-Stamm-Küche hat Popularität gewonnen, um das Beste aus jedem Teil Ihres Gemüses zu nutzen und Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Durch Umarmung nachhaltige Rezepte Sie verwenden Gemüsefetzen – von Karottenoberteilen bis hin zu Grünen von Rüben – Sie können aromatische Gerichte erzeugen und gleichzeitig Ihren ökologischen Fußabdruck minimieren. In diesem Weblog werden wir einfache und kreative Wege teilen, um alle Teile Ihres Gemüses in alltägliche Mahlzeiten einzubeziehen, um Ihnen dabei zu helfen, Ihre Zutaten optimum zu nutzen und zu einer nachhaltigeren Küche beizutragen. Lassen Sie uns in diese eintauchen Umweltfreundliche Rezepte für Wurzel zu Stamm Das wird Ihre Küche erhöhen und gleichzeitig dem Planeten zugute kommen.

High 20 Root to STEM -Rezepte: köstliche und nachhaltige Rezepte, um jeden Teil Ihres Gemüses zu verwenden

Vorspeisen/Dips

Beanless Brokkoli Stamm HummusKelly Seite, Verkostungsseite
Karotten -High -Pesto mit GemüsenudelnCassidy Payne, Euphorischer veganer

Kale STEM PESTOKathy Hester, Gesundes Kochen (oben gezeigt)
Papaya -SamensalsaValerie Zemba, sehr veganes Val

Salate

Alltags -Detox -Salat und ZitrusgingerdressingJulie West, Die einfache Veganista (oben gezeigt)
Übrig gebliebener Brokkoli -StammsalatAlexa Blay, Gemüse Lexi

Suppen

Borscht mit Rüben und RübengrünSharon Palmer, MSFS, RDN, Der pflanzliche Ernährungsberater (oben gezeigt)

Cremige Sellerie -SuppeJulie West, Die einfache Veganista (oben gezeigt)

Vorspeisen

Rübenpizza mit RübenblattpestoKatherine Hackworthy, Gemüsedesserts (oben gezeigt)
Rübenwurzel- und Rübengrüns rühren bratenRicha Hingle, Vegan Richa

Gartengemüse BurgerRebecca Pytell, Kraft und Sonnenschein (oben gezeigt)
Schnellkichererbsen CurryJenna Braddock, Rdn, Gesund machen

Beilagen

Harissa Spiced Tomaten gebratener Reis mit Rote -Bete -GrünsTeenuja Dahari, Veganer Lovli (oben gezeigt)

Gemüse

Karotten- und Brokkoli -ChipsKelly Seite, Verkostungsseite (oben gezeigt)
Einfach geröstete Radieschen mit BalsamicoLinda Meyer, Veganosität

Süßer und würziger sautierter GrünkohlstämmeKristen Stevens, Die endlose Mahlzeit (oben gezeigt)

Ahorngeröstete Karotten und Preiselbeeren mit PistazienRenee Deleon, Veeg (oben gezeigt)
Marokkanischer Braten BlumenkohlJess Saunders, Vegane Punks

Geröstete Babykarotten mit Karotten -High -PestoNicole Malik, Jeden Tag köstlich (oben gezeigt)
Geröstete Karotten & Karotten -High Salsa VerdeLouise-Claire Cayzer, Der vegane Larder

Erfahren Sie mehr über den Anbau Ihres eigenen Gemüsegartens mit meinem kostenlosen Toolkit Hier. Und holen Sie sich meine Tipps zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen Hier.

Entdecken Sie mehr meiner Lieblingsrezeptsammlungen:

Weitere pflanzliche Rezeptsammlungen finden Sie unter: