Herzhafte französische Wildreisgemüse Suppe (vegan, glutenfrei)
Auf der Suche nach einer beruhigenden und nahrhaften Suppe, die so gesund wie geschmackvoll ist? Diese französische Wildreis-Gemüsesuppe ist das perfekte Rezept für eintopf. Hergestellt aus herzhaften Linsen, Wildreis, Lauch, Karotten, Zucchini, Pilzen und klassischen französischen Kräutern ist es von Natur aus vegan, vegetarisch und glutenfrei. Egal, ob Sie für die Woche eine Mahlzeit sind oder sich nach etwas gemütlichem und pflanzlicher Foundation sehnen, diese gesunde Suppe bietet in jedem Bissen einen reichhaltigen Geschmack und eine befriedigende Textur-keine Creme, keine Aufregung, nur einfache, nahrhafte Zutaten. Es gibt nichts Schöneres als eine herzhafte Gemüsekornsuppe, um den Geist, den Körper und die Seele zu beruhigen. Dieses Rezept für vegetarische Suppen ist mit den Aromen Frankreichs gepackt, einschließlich der klassischen Gemüsepaarung von Karotten, Zucchini, Tomaten und Lauch sowie französischen Kräutern. Ich kaufte ein Paket wildes Reis aus Minnesota, wo es noch von den örtlichen Landwirten der amerikanischen Ureinwohner geerntet und in diesem Rezept verwendet wurde. In den meisten Supermärkten finden Sie Vollkorn, faserreicher wilder Reis und on-line zu.
Dieses gesunde Suppenrezept ist die perfekte Begleitung für ein Sandwich oder einen Salat zu jeder Jahreszeit. Mit Glasfasern und Nährstoffen gefüllt, kann es Ihren Tag mit Strom versorgen. Es ist ausgezeichnet für das Mittagessen in einem weggepackt Isolierte SuppenbecherFür Jung und Alt gleichermaßen ist es wunderbar, die ganze Woche über die Zubereitung von Mahlzeiten zu genießen. Während des Winters ist es meine Lieblingsstrategie, einen großen Topf dieser Suppe auf Gemüsebasis zu machen und sie dann aufzuwärmen und die ganze Woche über zu genießen. Mit 10 Zutaten (außer Pantry -Heftklammern) können Sie diese Suppe so leicht herstellen. Werfen Sie es in nur wenigen Minuten zusammen und lassen Sie es sprudeln, während Sie den Relaxation Ihrer Mahlzeit vorbereiten. Sie können auch eine verwenden Immediate Pot oder Langsamer Kocher Um es noch schneller mit weniger Sorge zu erledigen. Ein weiterer Vorteil: Studien zeigen, dass das Essen einer pflanzlichen Suppe vor dem Mahlzeit Sie dazu beiträgt, dass Sie die Aufnahme für den Relaxation des Essens verringern. Ein weiterer guter Grund, heute einen Topf Suppe anzuziehen!
Beschreibung
Diese gesunde französische Wildreisgemüse-Suppe ist vegan, glutenfrei und voller Linsen, Lauch, Karotten, Zucchini und Kräutern. Ein gemütliches, nahrhaftes Eintopfmahlzeit!
- Olivenöl in a erhitzen großer schwerer Topf oder Niederländischer Ofen bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie Lauch, Knoblauch, Karotten und 5 Minuten an.
- Fügen Sie Zucchini und Pilze hinzu und sautiert 2 Minuten lang
- Fügen Sie Herbes de Provence, Wildreis und braune Linsen hinzu und sautieren Sie sie 1 Minute lang.
- Fügen Sie Gemüsebrühe, Wasser, Tomaten, Salz (non-compulsory) und schwarzer Pfeffer hinzu. Intestine umrühren, abdecken und etwa 40-45 Minuten köcheln lassen, bis Wildreis und Linsen zart sind. Gelegentlich umrühren. Möglicherweise muss zusätzliches Wasser hinzugefügt werden, um Wasser zu ersetzen, das bei Verdunstung verloren geht. Sollte eine dicke, herzhafte Suppe machen.
- Macht 8 Portionen (ca. 1 1/2 Tassen jeweils).
Notizen
Lauch enthalten oft Sand oder Schmutz in ihren Schichten. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, schneiden Sie den Lauch und waschen Sie dann in einem Colander, um Schmutz zu entfernen.
Immediate Pot Anweisungen: Befolgen Sie die Schritte 1-4 mit der Bratpflegemittel Ihres Immediate-Topfes. Folgen Sie Schritt 5 im Immediate Pot mit der Einstellung „Suppe“. Nach Anweisungen des Herstellers kochen. Verwenden Sie die Schaltfläche “Schnellfreigabe”. Sofort dienen.
Langsamer Kocher Richtungen. Einige langsame Kocher haben eine „Model“ -Funktion. Aus den besten Ergebnissen finden Sie die Schritte 1-4 mit der Brat-Einstellung Ihres Gradual Cookers. Folgen Sie Schritt 5 im Gradual Cooker, decken Sie dann ab und kochen Sie sie 4-6 Stunden oder 8-12 Stunden. Nach Anweisungen des Herstellers kochen. Sofort dienen. Wenn Sie Gradual Cooker haben, haben Sie diese Funktion nicht: Stellen Sie alle Zutaten in den Behälter des Gradual Cookers. 4-6 Stunden oder 8-12 Stunden lang hoch kochen. Nach Anweisungen des Herstellers kochen. Sofort dienen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Zeit kochen: 50 Minuten
- Kategorie: Suppe
- Küche: amerikanisch
Ernährung
- Serviergröße: 1 Serving
- Kalorien: 84
- Zucker: 3 g
- Natrium: 148 mg
- Fett: 2 g
- Gesättigtes Fett: 0 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Faser: 4 g
- Protein: 3 g
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