Hen Ratatouille (Eintopf-Rezept!) | Schwächung

Warum dieser eine Topf -Hühnchen -Ratatouille ein Familienfavorit ist

• Eine Mahlzeit in einem. Hühnchen -Ratatouille ähnelt mir leicht Hühner- und Gemüsepfanne. Es ist der beste Weg, um viel Sommergemüse, Protein und Köstlichkeit auf einen Teller zu packen. Es ist eine Mahlzeit in einem, füge einfach eine Seite Reis hinzu.
• Eine Pfanne. Und ein Hackingbrett. Das ist alles was du brauchst. Kein Chaos, einfaches Aufräumen und ein zufriedenstellendes Essen. Gewinnen!
• Frische Zutaten. Kurz bevor das Würfeln und Hacken stattfinden, überfallen wir Babas (Omas) Garten für die Ware: Zucchini, Paprika, reife Tomaten, frisches Basilikum und Petersilie. All diese köstlich reifen, Spätsommergemüse gehen direkt in dieses Hühnchen -Ratatouille.

Zutaten, die Sie für dieses Rezept benötigen

Meine Familie hatte das Glück, im Sommer einen großen Garten voller Gemüse zu haben, einschließlich der Gemüse, die für die Herstellung dieses einfachen Hühnergerichts erforderlich struggle. Ich habe immer ein paar Gurken für a geschlichen Gurken Zwiebelsalat Während ich da struggle!

Ich habe hier Notizen zu meinen Hühnchen -Ratatouille -Zutaten aufgenommen. Scrollen Sie nach unten zur Rezeptkarte unterhalb des Beitrags für die druckbare Liste und die Rezeptdetails.

• Olivenöl – zum Braten. Sie können jedes Wagenöl verwenden, das Sie möchten. Butter ist eine weitere Possibility für einen reichhaltigeren Geschmack.
• Huhn – Ich verwende knochenlose, hautlose Hühnerbrust, die leicht zu Würfeln zu würfeln können. Sie könnten dieses Rezept mit Hühnerwurst oder einem anderen Protein wie Steak machen. Denken Sie daran, dass verschiedene Proteine unterschiedliche Kochzeiten benötigen.
• Zwiebel – Klassische Ratatouille umfasst Zwiebel und Karotten. Für dieses Rezept überspringe ich die Karotten, halte aber die dünn geschnittenen gelben Zwiebeln. Schalotten funktionieren auch intestine.
• Zucchini – Bei der Auswahl von Zucchini entscheiden Sie sich für feste, hellgrüne (noch besser, wenn sie aus dem Garten sind). Sie können auch Yellow Zucchini verwenden, eine andere Artwork von Sommerkürbis.
• Aubergine – Wählen Sie eine feste, tiefviolette Aubergine ohne matschige Flecken oder Flecken.
• Paprika – Ich benutze eine Kombination aus gelb und grünem Paprika, aber jede Farbkombination funktioniert.
• Knoblauch – Ich empfehle frisch gehackten Knoblauch, aber Sie können einen ½ Teelöffel Knoblauchpaste oder Knoblauchpulver professional frischer Nelken in einer Prise ersetzen.
• Tomaten – geschnitten. Wählen Sie eine reife, feste Tomatensorte wie Roma -Tomate, die beim Kochen hält. Sie können auch Kirschtomaten verwenden.
• Frische Kräuter – gehacktes Basilikum und Petersilie zum Garnieren.

Was mit Hen Ratatouille servieren zu werden

Servieren Sie diese Hühnchen -Ratatouille mit Weißer Reis oder hell, pikant Zitronenreis für ein leichtes und doch fülltes Sommeressen. So servierten wir es immer, quick immer mit Baba's Das mazedonische Abendessen rollt (Kifli) nebenbei.

Wie man Ratatouille mit Hühnchen macht

Seien Sie nicht überrascht, wenn die ganze Familie bei Wiederholung um dieses einfache Abendessen bittet! Ich koche es oft, weil es praktisch mühelos ist. Dies sind die Schritte:

• Das Huhn bräunen. Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne, während Sie Ihr gewürztes Huhn mit Salz und Pfeffer würzen. Dann das Huhn anbraten, bis es auf allen Seiten gebräunt ist. Die Würfel kochen normalerweise schnell in nur 2-3 Minuten.
• Fügen Sie das Gemüse hinzu. Fügen Sie als nächstes Ihre gehackte Zwiebel, Zucchini, Auberginen und Paprika hinzu. Ich möchte hier auch jedes Salz und Pfeffer eine weitere großzügige Prise hinzufügen.
• Kochen. Die Mischung zusammenrühren und 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen oder bis das Gemüse zart ist.
• Tomaten hinzufügen. Zuletzt die Tomaten und Kräuter einrühren. Lassen Sie diese Wärme durch und dann dienen!

Reste und Wiederaufnahme von Resten

• Kühlen. Legen Sie das Huhn und Gemüse in luftdichte Behälter, um bis zu 4 Tage lang zu kühlen.
• Aufwärmen. Wärmen Sie die übrig gebliebene Ratatouille in einer Pfanne bei schwacher Hitze, bis er sich erwärmt hat.
• Einfrieren. Sie können die Reste bis zu 3 Monate einfrieren. Denken Sie daran, dass das Gemüse ein bisschen wässrig wird, wenn sie aufgetaut und aufgewärmt werden.

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