Dieser griechische Mizuna -Salat mit Sumac -Gewürzvinaigrette feiert die sonnigen mediterranen Aromen von duftenden Sumac -Gewürzen, Oliven, Pistazien, Zitronen, Gurken, Paprika und Tomaten. Tatsächlich ist es eine Wendung auf einem klassischen griechischen Salat, der sich auf das köstliche, wundervolle Lacy Salat Inexperienced – Mizuna – stützt. Dieses vegane, glutenfreie Mizuna-Salatrezept ist tremendous einfach zu machen, ist voller Ernährung und köstlicher Geschmack. Ich liebe es, es als Seite zu Rezepten wie zu dienen Linsensuppe Und Veganer Fleischbällchen.
Was ist Mizuna?
Mizuna (auch japanischer Senf genannt) ist ein Blattgrün, das als Brassica Juncea klassifiziert ist, ein Blattgrün in der Familie Brassica oder Senf. Sie sind reich an Vitaminen A, C und Okay, Folsäure und Eisen. Mizuna Greens stammen aus Japan, können aber an vielen Orten angebaut werden. Sie sind mit Mizuna vielleicht nicht sehr vertraut, aber Sie hatten wahrscheinlich Child Mizuna in einer Tüte gemischtes Salatgrün und haben es damals nicht einmal gemerkt. Mizuna Salat ist eines der einfachsten Salatgrüns in Ihrem Garten und erzeugt einen virtuellen Grünen, der ohne zu viel Wasser und Aufregung wächst. Ich bin dieses produktive Grün seit Jahren in meinem Garten und liebe es absolut.
Sumac -Gewürz
Dieses Rezept fordert auch eines meiner Lieblingsgewürze auf –SumacDas rote Gewürz wird typischerweise in griechischen und fatoush -Salaten großzügig angewendet. Eine meiner Lieblingsmethoden, um dieses hübsche rote Gewürz zu verwenden, ist wie ich in diesem griechischen Mizuna-Salat mit Sumac-Gewürz French dressing. Erfahren Sie in meinem Weblog mehr über dieses farbenfrohe, geschmackvolle rote Gewürz aus dem Nahen Osten des Ostens Was ist Sumac -Gewürz. Ich bin ein großer Fan von Gewürzen und Kräuter in all Ihrer pflanzlichen Küche, um Geschmack, Attraktivität und Gesundheit zu verleihen, da Gewürze reich an entzündungshemmenden und antioxidativen Verbindungen sind, die mit dem Gesundheitsschutz verbunden sind.
Mischen Sie diesen 9-Inhaltsstoff-Salat (ohne Pantry-Grundnahrungsmittel) in weniger als 10 Minuten für eine köstliche Beilage mit vegetarischen Burgern oder Schäferhundkuchen. Sie können auch Kichererbsen, gebackene Tofu oder weiße Bohnen hinzufügen, um diesen Salat in eine Einschweißschale zu verwandeln. Es ist ein einfaches Angebot bei Ihrer nächsten Celebration, Potluck oder Picknick im Freien.
Beschreibung
Feiern Sie die mediterranen Aromen von Mizuna Greens, duftendem Sumac-Gewürz und klassischen griechischen Salatzutaten in diesem tremendous einfachen, köstlichen, veganen, glutenfreien Rezept für griechischem Mizuna-Salat mit Sumac Spice French dressing.
Mizuna -Salat:
- 1 Kopf Mizuna Salat (japanischer Senf)
- ¼ rote Zwiebel, geschnitten
- 1 klein Gurkehalbiert, geschnitten
- 1 Paprika (Gelb, Rot, Grün, Orange), grob gehackt
- 1/2 Tasse Oliven (dh Kalamata)
- ½ Tasse sonnengetrocknete Tomaten
- 1/4 Tasse Schalenpistazien
Sumac Spice French dressing:
- Um Salat zuzubereiten, reißen Sie den Mizuna -Salat und fügen Sie einen großen Salat oder eine Mischschüssel hinzu.
- Fügen Sie Zwiebeln, Gurken, Paprika, Oliven, Tomaten und Pistazien hinzu und werfen Sie sie zusammen.
- Um Sumac -Gewürzvinaigrette zu machen, mischen Sie Zitronensaftöl, Meersaft, schwarzer Pfeffer und Sumac in einer kleinen Schüssel.
- French dressing über Salat beträufeln und sanft zusammenwerfen. Sofort dienen.
Ernährung
- Serviergröße: 1
- Kalorien: 82
- Zucker: 3 g
- Natrium: 152 mg
- Fett: 5 g
- Gesättigtes Fett: 1 g
- Kohlenhydrate: 8 g
- Faser: 3 g
- Protein: 3 g
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