Einfaches veganes Süßkartoffelbrot (gesund + glutenfrei)
Wenn Sie Lust auf einen gemütlichen, nahrhaften Backgenuss haben, wird dieses vegane Süßkartoffelbrot bald Ihr neuer Favorit! Es besteht aus echten Süßkartoffeln, ist natürlich gesüßt und völlig gluten-, milch- und eifrei – perfekt für ein gesundes Frühstück, einen Snack oder ein Dessert. Dieses Rezept ist nicht nur gesund und pflanzlich, sondern auch unglaublich einfach mit einfachen, vollwertigen Lebensmittelzutaten zuzubereiten. Saftig, aromatisch und heat gewürzt – alles, was Sie am Herbst lieben, in einem köstlichen Laib.
Ich liebe es, beim Frühstück und bei Snacks über den Tellerrand zu schauen, nicht wahr? Obwohl wir alle ein gutes Bananen- oder Zucchinibrot lieben, wussten Sie, dass Sie aus quick jeder Artwork von Obst und Gemüse ein wirklich saftiges, leichtes und köstliches Brot auf Pflanzenbasis zubereiten können? Aus diesem Grund habe ich mich in diesem bescheidenen, aber geschmackvollen, vollständig pflanzlichen, veganen Süßkartoffelbrot-Rezept der Kraft der Süßkartoffeln zugewandt. Mit einem Bissen würden Sie nie ahnen, dass dieses Rezept für Süßkartoffelbrot mit natürlich reichhaltigen Süßkartoffeln, Gewürzen, Apfelmus und Nussmehl gewürzt ist. Außerdem ist dieses vegane Süßkartoffelbrot dank seiner zuckerarmen, nährstoffreichen Zutaten gesund genug für das Frühstück. Bereiten Sie es am Vortag zu und bewahren Sie es zum Frühstück am nächsten Morgen im Kühlschrank auf, serviert mit heißem Kaffee und Grapefruit. Genießen!
Mit einem Bissen würden Sie nie vermuten, dass dieses Brot mit natürlich reichhaltigen Süßkartoffeln, Gewürzen, Apfelmus und Nussmehl aromatisiert ist. Außerdem ist dieses Süßkartoffelbrot dank seiner zuckerarmen, nährstoffreichen Zutaten gesund genug für das Frühstück. Und es ist zu 100 % pflanzlich. Bereiten Sie es am Vortag zu und bewahren Sie es zum Frühstück am nächsten Morgen im Kühlschrank auf, serviert mit heißem Kaffee und Grapefruit. So geht das Frühstück! Es schmeckt auch köstlich als Snack oder sogar als Dessert. Genießen!
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
Beschreibung
Dieses einfache vegane Süßkartoffelbrot ist saftig, gesund, glutenfrei und besteht aus echten, vollwertigen Zutaten. Ein gemütlicher, nährender Genuss, den Sie das ganze Jahr über wünschen werden!
- 1 Medium Süßkartoffelgeschält, gehackt (ca 1 ½ Tassen)
- 1 Tasse Wasser
- 2 Esslöffel Chiasamen
- 2 Esslöffel Boden Leinsamen
- ¼ Tasse pflanzliche Milchpur, ungesüßt (z. B. Soja, Hafer, Mandel)
- ½ Tasse Apfelmusungesüßt
- ½ Tasse Pflanzenöl
- ½ Tasse brauner Zucker oder Kokospalmenzuckerleicht verpackt
- 1 Tasse Weizenmehl (weißer Vollkorn, Vollkorn oder Allzweck)
- ¾ Tasse Nussmehl oder Mehl, wie z MandelHaselnuss oder Pekannuss
- 1 ½ Teelöffel Backpulver
- Prise Salz (non-compulsory)
- 1 ½ Teelöffel Kürbiskuchengewürz
- ½ Tasse grob gehackt Walnüsse
- Gehackte Süßkartoffeln in eine Pfanne geben oder Mikrowellengeeignetes Gerichtmit 1 Tasse Wasser bedecken und kochen oder in der Mikrowelle erhitzen, bis es weich ist (ca. 8 Minuten in der Mikrowelle, 15 Minuten in der Pfanne). Vom Herd nehmen, abtropfen lassen, ½ Tasse Kochwasser auffangen und beiseite stellen. Süßkartoffeln mit einem Kartoffelstampfer glatt rühren. Beiseite stellen.
- Ofen auf 350 F vorheizen.
- Chiasamen, Leinsamen und Pflanzenmilch in eine Schüssel geben und 2 Minuten mit einem Elektromixer verrühren.
- Apfelmus, Süßkartoffelpüree, ½ Tasse reserviertes Kochwasser und Öl hinzufügen und intestine vermischen.
- Fügen Sie Kokospalmenzucker (oder braunen Zucker), Mehl, Nussmehl, Backpulver, Salz (non-compulsory) sowie Kürbiskuchengewürz und Walnüsse hinzu und vermischen Sie alles, bis alles intestine vermischt ist (nicht zu viel umrühren).
- Sprühen Sie eine Kastenform mit Antihaft-Kochspray ein. Den Teig in die Kastenform füllen. In den Ofen geben und etwa 1 Stunde und 25 Minuten backen.
- Ergibt einen dichten, feuchten Laib. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Nehmen Sie das Brot vorsichtig aus der Kastenform. In 12 Scheiben schneiden. Je nach Wunsch heat oder gekühlt servieren. Reste im Kühlschrank aufbewahren.
Notizen
Um dieses Rezept glutenfrei zu machen, verwenden Sie glutenfreie Mehlmischung.
Fügen Sie braunen Zucker (oder Kokospalmenzucker), Mehl, Nussmehl, Backpulver, Salz (non-compulsory) sowie Kürbiskuchengewürz und Walnüsse hinzu und vermischen Sie alles, bis alles intestine vermischt ist (nicht zu viel umrühren).
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 1 Stunde 40 Minuten
- Kategorie: Brot
- Küche: amerikanisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 258
- Zucker: 11 g
- Natrium: 169 mg
- Fett: 17 g
- Gesättigtes Fett: 1 g
- Kohlenhydrate: 24 g
- Faser: 4 g
- Protein: 5 g
Die 10 besten veganen Backwarenrezepte
Entdecken Sie weitere meiner Lieblingsrezepte für pflanzliche Backwaren.
Vegane Scones mit getrockneten Kirschen
Einfaches schwedisches Kavring (Roggenbrot)
Veganes Aprikosen-Mandelbrot
Vegane Zitronen-Blaubeer-Muffins
Einfaches veganes Orangenbrot
Holen Sie sich nussiges Bananenbrot
Zucchini-Karotten-Gewürz-Muffins
Zitronen-Scones mit Johannisbeeren
Veganes Kürbisbrot mit Kürbiskernen
Matcha-Tee-Zitronen-Muffins
Als Amazon-Influencer verdiene ich an qualifizierten Käufen. Weitere Informationen zu Affiliate-Hyperlinks finden Sie hier Hier.
Discussion about this post