Eine neue Artwork Hafermilch ist auf dem Markt. Deshalb brauchen wir sie!

Von Liana Werner-Grey

Wir alle wissen, dass Hafermilch im Second der letzte Schrei ist, und das ist kein Wunder, denn sie ist so cremig, köstlich und eine hilfreiche milchfreie Different. Aber nicht jede Hafermilch ist gleich. Sie haben vielleicht von der Kontroverse um Hafermilch gehört und davon, dass sie Ihren Blutzuckerspiegel in die Höhe treibt, Blähungen verursacht und einfach nicht so gesund für Sie ist. Diese Dinge sind wahr, aber nur aufgrund bestimmter Hafermilchsorten und ihrer Herstellungsweise. Die Artwork von Hafermilch, die Sie heute kennenlernen werden, ist anders; sie ist bekömmlich und landet anders im Körper. Sie werden erleichtert sein, genau wie ich, denn auch ich möchte Hafermilch zu meinem Matcha-Latte genießen.

Ich hatte die Gelegenheit, Christina Dorr Drake zu treffen, CEO und Mitbegründerin von Willas auf der Expo West, die für diejenigen unter Ihnen, die es noch nicht wissen, die größte Messe für Naturkost und -produkte der Welt ist! Sie findet jedes Jahr im März in Anaheim, Kalifornien, statt.

Erzählen Sie mir von Ihrem unternehmerischen Werdegang und der Inspiration für Willas Bio-Hafermilch?

Ich bin ein zielstrebiger Unternehmer, der einen unglaublich riskanten, aber lohnenden Schritt gewagt hat: Ich habe meine Karriere in der Werbeagentur aufgegeben, um Willas Bio-HafermilchMeine Schwester Elena und ich begannen Willas um eine gesündere, biologische und vollwertige Pflanzenmilch herzustellen, inspiriert vom Rezept unserer Großmutter Willa.

Nachdem ich mit 36 ​​Jahren meinen Brustkrebs besiegt hatte, legte ich noch mehr Wert darauf, mich überwiegend pflanzlich zu ernähren, einen gesünderen Lebensstil zu führen und meine körperliche und geistige Gesundheit an erste Stelle zu setzen.

Was battle Ihr „Warum“ dafür, zum ersten Mal ein Unternehmen zu gründen?

Ich hatte keine Lust mehr auf pflanzliche Milch, die hauptsächlich aus künstlichen Zutaten und Zucker statt aus echten Pflanzen bestand. Wir begannen mit dem köstlichen Hafermilchrezept meiner Großmutter, das echte Zutaten verwendete, die man in seiner Küche wiedererkennt – wie Vanilleextrakt und Meersalz.

Willas ist nicht hier, um einfach eine „weniger schlechte“ Milchalternative zu schaffen. Willas ist hier, um constructive Veränderungen in der Welt herbeizuführen, nahrhaft, köstlich und zum Wohle des Planeten.

Willas ist auch die einzige Hafermilch, die GANZE HAFERFÜSSE verwendet und nicht nur Haferzucker (was man in den meisten Hafermilch-Optionen findet). Die Verwendung der ganzen Haferflocken gibt Willas:

• Ein reicherer Geschmack
• Der meiste Protein- und Präbiotikagehalt aller Hafermilchen!
• Nur 1 Gramm Zucker aus dem Hafer (im Vergleich zu 5 – 15 Gramm Zucker professional Tasse)

Als meine Schwester, mein Mann und ich den Weg in die Selbstständigkeit beschritten, stellten wir immer wieder Fragen zu den verfügbaren pflanzlichen Milchprodukten. Warum enthielten sie weder Proteine ​​noch Ballaststoffe? Warum enthielten sie so viel Zucker?

Wir haben festgestellt, dass viele Nussmilchen nur sehr wenige Nüsse und daher nur sehr wenige Nährstoffe enthalten. Und Hafermilch wird normalerweise nur aus Haferstärke und Zucker hergestellt. Das Protein und die Ballaststoffe landen im Lebensmittelabfall, was weder für unsere Gesundheit noch für den Planeten intestine ist.

Wir wussten, dass es einen besseren, ehrlicheren und nachhaltigeren Weg geben musste.

Mit Willaswir verwenden die ganze Hafergrütze. Nichts Gutes wird verschwendet! Und das verleiht ihm einen reicheren Geschmack, der nie wässrig oder dünn ist.

Durch die Verwendung des ganzen Hafers hat Willa's auch eine niedriger glykämischer Indexund verhindert so den Zuckeranstieg und -abfall, den es bei Hafermilch oder zuckerhaltiger Pflanzenmilch gibt. Willas ungesüßte Bio-Hafermilch enthält nur 1 Gramm Zucker im Vergleich zu 5–15 Gramm professional Tasse bei anderen Marken. Willas Bio-Barista-Hafermilch enthält weniger als die Hälfte des Zuckers von Sahneerzeugnissen und anderer pflanzlicher Barista-Milch für Kaffeegetränke und Lattes.

Willa's verwendet auch keine Rapsöldas entzündungsfördernd wirkt und bei vielen Menschen zu einem ebenso aufgeblähten Gefühl führen kann wie Milchprodukte. Kaugummis werden Sie bei Willa’s auch nicht finden. Willas Authentic wird nur aus gefiltertem Wasser, Bio-Vollkornhafer, Bio-Vanilleextrakt und Meersalz hergestellt.

Erzählen Sie uns, wie Sie mit 36 ​​Jahren völlig unerwartet die Diagnose Brustkrebs erhielten und Ihr gesamter Alltag und Ihre Gesundheitsentscheidungen auf den Prüfstand gestellt wurden.

Diese unternehmerische Reise battle mit allen möglichen unerwarteten Höhen und Tiefen verbunden und gleichzeitig bin ich in den letzten Jahren mehr gewachsen, als es ohne all die Herausforderungen jemals der Fall gewesen wäre.

Im Januar 2020 wurde ich im Alter von 36 Jahren völlig überrumpelt von der Diagnose Brustkrebs, kurz bevor wir uns auf die Eröffnung von Willa’s vorbereiteten. Ich habe keine familiäre Vorgeschichte und konnte es kaum glauben. Glücklicherweise haben wir es frühzeitig entdeckt, nachdem ich bei einer Selbstuntersuchung (machen Sie Ihre Selbstuntersuchungen!) einen Knoten entdeckt und meine erste Mammographie machen ließ.

Jetzt konzentriere ich mich auf echte, biologische Zutaten und strebe ein gesünderes Verhältnis zum Essen und zu mir selbst an. Brustkrebs bei jüngeren Frauen ist oft aggressiver und das bedeutet, dass sie sich mehr Behandlungen unterziehen müssen, nicht nur um den Krebs loszuwerden, sondern auch um einem Rückfall Jahrzehnte später vorzubeugen. Nachdem ich erfahren hatte, dass ich Chemotherapie, Immuntherapien, Bestrahlung, Lumpektomie und Lymphknotenoperationen über mich ergehen lassen musste, beschloss ich, dass ich auch eine aktive Rolle bei meiner Behandlung übernehmen wollte.

Ich habe Ihre Empfehlungen recherchiert, sowie Der Anti-Krebs-Lebensstil, Die blauen Zonenund die Empfehlungen meines Onkologen und meines Allgemeinmediziners. Ich habe mir vorgenommen, mehr auf meinen Körper zu hören als je zuvor.

Ich habe mir vorgenommen, mich zu 80 % entzündungshemmend zu ernähren und Bio-Lebensmittel, insbesondere die „Soiled Dozen“, Fleisch und Getreide zu essen.

Ich habe mich auch auf die Dinge konzentriert, die ich essen und trinken kann, um meinem Körper beim Kampf gegen den Krebs zu helfen. Es gibt so viele köstliche Lebensmittel, die den Krebs bekämpfen – Matcha, Kurkuma, Brokkolisprossen, Kreuzblütler, Bio-Beeren – die Liste ist endlos! Ich habe mich darauf konzentriert, diese in jede Mahlzeit einzubauen, die ich konnte.

Ich habe mir die Gnade erwiesen, unvollkommen zu sein …

Ich wollte nett zu mir selbst sein. Ich habe über fünf Monate lang eine Chemotherapie gemacht. Das ist eine lange Zeit! Ich sagte mir, ich solle keine Perfektion erwarten. Ich aß immer noch täglich dunkle Schokolade, jede Woche Bio-Sauerteigbrot und genoss ab und zu Pasta.

Ich wusste, dass ich ein positives Verhältnis zum Essen haben wollte und dass eine strenge, restriktive Diät für mich wie eine Selbstbestrafung wäre.

Die größten Veränderungen, die ich vorgenommen habe, bestanden darin, dass ich quick alle Milchprodukte und Rohrzucker weggelassen habe (außer bei besonderen Anlässen und an meinem Geburtstag) und dass ich, anstatt auf Kohlenhydrate zu verzichten, versucht habe, nach dem Verzehr von Proteinen und gesunden Fetten Kohlenhydrate und alles, was den Blutzuckerspiegel in die Höhe treibt, zu essen.

Für mich geht es um Ausgewogenheit und darum, darüber nachzudenken, was meinem Körper intestine tut, mich aber auch nicht zu bestrafen, wenn ich Heißhunger auf etwas habe, das nicht so gesund ist. Ich habe festgestellt, dass ich nicht so viel Luxusessen auf einmal esse, wenn ich netter zu mir bin und mir sage, dass ich morgen genauso intestine Schokolade und Sauerteigbrot essen kann wie heute. Ich versuche, mir nicht zu sagen: „Das ist der letzte Tag, an dem ich das essen kann!“

Die Erfahrung zwang mich auch dazu, meine Prioritäten für meine geistige Gesundheit als Unternehmer/Gründer zu überdenken …

Als Gründer arbeitet man schnell die ganze Zeit. Man hat das Gefühl, man könnte – und sollte – jede Minute jeder Stunde mehr für das Unternehmen tun. Das kann es extrem schwierig machen, Zeit für die Dinge zu finden, die einem mehr Energie geben und einem ermöglichen, mehr aus dem Tag herauszuholen. Ich glaube, die Geschichte, dass man ständig arbeiten, wenig schlafen und sich völlig verausgaben muss, um ein erfolgreicher Unternehmer zu sein, ist nicht nur falsch, sondern auch gefährlich. Um für das Unternehmen, Ihr Crew und Ihre Kunden da zu sein, müssen Sie auch auf sich selbst achten.

Nach meiner Diagnose beschloss ich, quick jeden Tag Sport zu machen, Tagebuch zu schreiben und zu meditieren. Dann dachte ich: „Warum erlaube ich mir nur deshalb jeden Tag Zeit für diese Aktivitäten, weil ich einen medizinischen Notfall habe?“ Gesundheit sollte immer Priorität haben.

Egal, wie beschäftigt ich bin, ich trainiere jetzt 4 bis 6 Tage die Woche, mache wöchentlich eine Therapie und beginne meinen Tag mit täglichen 5-minütigen Meditationen auf Headspace. Diese Aktivitäten sind in meinem Kalender geblockt und nicht verhandelbar.

Eine Veränderung meiner Beziehung zu meinem Körper …

Krebs ist schwer zu begreifen. Ich hatte immer wieder Gedanken wie „Warum versucht mein Körper, mich umzubringen?!“. Die hilfreichsten Gegenmittel gegen diese Gefühle tragen nachweislich auch zu besseren Behandlungsergebnissen bei.

Mein Chirurg und mein Onkologe haben mir gesagt, dass Coaching dem Körper hilft, die Chemotherapie zu verarbeiten, und zu besseren Ergebnissen führen kann. Meine Nachbarin ist Krebsforscherin und sie hat mir gesagt, dass Coaching nach der Behandlung – selbst wenn man einfach nur auf einem Laufband läuft – dabei hilft, dass die Chemotherapie im ganzen Körper verarbeitet wird. Man möchte, dass die Chemotherapie durch den ganzen Körper gepumpt wird, denn leider treten die meisten Brustkrebsrezidive außerhalb der Brust auf. In Großbritannien versucht man aus ähnlichen Gründen sogar, die Körpertemperatur der Patientinnen nach der Chemotherapie zu erhöhen.

Durch das Coaching fühlte ich mich mehr „in meinem Körper“ als von ihm getrennt. Das Coaching erinnerte mich auch daran, dass mein Körper und ich im selben Crew sind! Untersuchungen zeigen, dass selbst kurze Spaziergänge einen erheblichen Einfluss auf Ihre geistige und körperliche Gesundheit haben können.

Es ist auch erwiesen, dass „Waldbaden“ Patienten hilft, besser damit umzugehen und bessere Ergebnisse zu erzielen. Ich liebe Wandern, additionally fuhr mein Mann uns gleich nach der Chemotherapie zum Wandern ins Hudson Valley. Es hat sich für meine geistige und körperliche Gesundheit enorm verbessert.

Gleichzeitig überkam mich eine solche Flut von Emotionen, dass ich begann, jeden Tag ein Tagebuch zu führen, um das Geschehene zu verarbeiten.

Mir ist bewusst, dass gesunde Ernährung, Sport und der Zugang zur Natur nicht jedem zur Verfügung stehen. Ich hatte das große Glück, eine unterstützende Familie, ein Betreuungsteam und ein Unterstützungssystem zu haben. Wir als Gesellschaft müssen so viel tun, um die Gesundheit, insbesondere die Gesundheit von Frauen, besser zu unterstützen.

Diese Erfahrung mit Willa’s hat unser Engagement gefestigt, einen positiven Nettoeffekt auf die Gesundheit der Menschen und des Planeten zu erzielen.

Meine Erfahrung mit Krebs hat uns dazu inspiriert, Willas Verwendung von Bio-Zutaten zu verdoppeln. Glyphosat, der Wirkstoff in Roundup, wird in allen möglichen Produkten verwendet, von Getreide bis hin zu Kichererbsen. Es ist ein bekanntes Karzinogen und nichts, was wir in unserer Hafermilch haben wollen! Willa verwendet zertifizierten Bio-Hafer. Willa ist außerdem als glyphosatfrei zertifiziert. Bio-Haferbauern dürfen keine synthetischen Pestizide oder Herbizide verwenden.

Bio-Hafer enthält präbiotische Ballaststoffe, die die Darmgesundheit, Ihr Immunsystem und Ihre allgemeine Gesundheit unterstützen. Sie unterstützen auch die Bodengesundheit, die über ein eigenes Mikrobiom verfügt.

Bei jeder Zutat, die wir beziehen, und jeder Entscheidung, die wir treffen, stellen wir uns eine einfache Frage: Wird dies unseren Werten und dem Namen unserer Großmutter Willa gerecht?

Mit WillasUnser Ziel ist es, Produkte zu entwickeln, denen die Menschen vertrauen können und an denen sie täglich Freude haben.

Nach diesem Interview können Sie sehen, warum, wenn ich Hafermilch konsumiere, dass ich wähle Willas. Es macht einfach auf so vielen Ebenen Sinn. Ich hoffe, Ihnen hat dieses inspirierende Gespräch mit einer Brustkrebsüberlebenden und Jungunternehmerin gefallen! Und jetzt müssen Sie sich keine Sorgen mehr machen, Hafermilch wieder genießen zu können.

Finden Sie Willa's in einem Geschäft in Ihrer Nähe mithilfe des Filialverzeichnisses …

Willas Fb: https://www.fb.com/willaskitchen/

Willas IG: https://www.instagram.com/willas_kitchen/

Webseite: https://willaskitchen.com/

Schauen Sie sich außerdem dieses Reside-TV-Interview an, in dem ich Willas Hafermilch als eines der Prime 6 Naturprodukte der Expo West 2024 ankündige und begründe, warum sie so einzigartig ist: Sehen Sie es hier auf KTLA