Die Gesetzgeber des Staates zielen auf Lebensmittelfarbstoffe inmitten von Maha: Photographs ab

Die Gesetzgeber des Bundesstaates zielen auf Lebensmittelfarbstoffe und andere Zusatzstoffe in einer Reihe neuer Rechnungen ab.

Inna Reznik/istockphoto/Getty Photographs

Bildunterschrift ausblenden

Bildunterschrift umschalten

Inna Reznik/istockphoto/Getty Photographs

Als politischer Anwalt des Zentrums für Wissenschaft im öffentlichen Interesse ist es Jensen JoseDie Aufgabe, das Gesetz über Lebensmittelpolitik zu verfolgen. Aber dieses Jahr struggle es sehr schwer, Schritt zu halten. Der Gesetzgeber aller politischen Streifen bot sich an Vorschläge für Lebensmittelzusatzstoffe in vielen Bundesstaaten.

“Es gibt viele Rechnungen da draußen”, sagt Jose.

Staatliche politische Entscheidungsträger erwägen in diesem Jahr Dutzende von Vorschlägen, um die Verwendung synthetischer Farben und anderer chemischer Additive wie Konservierungsstoffe zu begrenzen.

Die Bundesstaatsrechnungen variieren, aber Jose sagt die meisten Vorschläge Konzentrieren Sie sich auf die Ausweitung der Liste der verbotenen Lebensmittelfarben auf Erdölbasis aus Rot Nr. 3, die die Meals and Drug Administration plant bereits aus dem Laufenden.

Viele umfassen Blue 1, Blue 2, Inexperienced 3, Rot 40, Gelb 5 oder Gelb 6. Einige Rechnungen versuchen, andere Chemikalien wie das konservative Propylparaben oder das Kaliumbromat, eine Chemikalie, die dem Mehl zum Stärkung des Teigs zugestärkt, zu regulieren.

Einige Rechnungen sind bereits zu Recht geworden. Die neuen Gesetze von Arizona und Utah werden Farbstoffe und einige Zusatzstoffe aus Lebensmitteln beseitigen, die in Schulen serviert werden. Texas erfordern stattdessen, Warnscheiben Für 44 gelistete Lebensmittelzusatzstoffe werden die Angaben einiger Zutaten nicht für den menschlichen Verbrauch von Behörden in Australien, Kanada, der Europäischen Union und dem Vereinigten Königreich empfohlen.

Viele andere Vorschläge sind im Gesetzgebungsverfahren gestorben. Laut Jose spiegelt die plötzliche allgemeine Begeisterung für die Regulierung von Lebensmittelzusatzstoffen die Frustration der Verbraucher in Bezug auf Untätigkeit des Bundes und eine abrupte politische Umarmung des Issues durch konservative Gesetzgeber wider, die historisch gegen Regulierung resistent sind.

“Der Aufstieg von Maha – Amerika wieder gesund macht – struggle wahrscheinlich eines der einflussreichsten Themen”, sagt er über die diesjährige staatliche Gesetzgebungssaison.

Diese Bewegung, die von Präsident Trump und seinem Sekretär für Gesundheits- und menschliche Dienste, Robert F. Kennedy Jr., eingesetzt wurde, hat die politische Landschaft in dieser Frage verändert.

Wenn es um Lebensmittelzusatzstoffe geht, unterstützt Jose diejenigen, die mit gesundheitlichen Problemen verbunden sind. Er befürchtet aber auch, dass einige von Mahas anderen politischen Standpunkten zu weit gehen, wenn sie unwissenschaftliche oder pseudowissenschaftliche Behauptungen von Social -Media -Influencern wiederholt.

“Wenn Sie sehen, dass Maha das in Dinge wie Impfstoffe und Drogen und Covid übersetzt, wird es zu einem Downside”, sagt er.

Nehmen Sie zum Beispiel einige Vorschläge zur Regulierung von Samenölen wie Sojabohnen oder Saflor – trotz Mangel an Beweisen zeigen, dass sie eine Gefahr für die öffentliche Gesundheit darstellen.

Kennedy hat sich verpflichtet Priorisieren Sie “Gold-Customary”-Wissenschaft.

Einige der Gesetze, die Lebensmittelfarbstoffe einschränken, sind möglicherweise nicht notwendig, und alle diese Zutaten stellen auch ein Gesundheitsrisiko dar, sagt John Hewitt, Lobbyist der Client Manufacturers Affiliation, einem Handelsverband der Lebensmittelindustrie.

Er merkt an, dass Lebensmittelfarbstoffe für den Verzehr zugelassen wurden, und viele Lebensmittelhersteller – insbesondere Nestle, Kraft Heinz, Kellogg (Hersteller von Froot Loops) und die Eisindustrie – Bereits angekündigt Pläne, künstliche Farbstoffe aus Produkten zu entfernen als Reaktion auf die Nachfrage der Verbraucher.

Hewitt sagt, dass es nicht funktionieren wird, wenn es sich um unterschiedliche staatliche Regeln für Lebensmittelfarbstoffe handelt. Nationale Marken können verschiedene Rezepte oder Pakete für verschiedene Staaten nicht verwalten. “Die Lieferkette und die Logistik sind sehr schwierig, wenn wir staatliche spezifische Anforderungen haben”, erklärt er.

Aus diesem Grund glauben viele Experten der Ansicht, dass die FDA irgendwann zurücktreten und neue Vorschriften erstellen muss, sodass es einen einheitlichen nationalen Customary gibt, der über das Verbot der roten Nr. 3 hinausgeht und deren Anfrage, dass die Industrie andere synthetische Lebensmittelfarbstoffe freiwillig ausgleichen.

Ein strengerer nationaler Customary ist das, was einige Verbraucher wollen, und das Drängen der FDA zum Handeln könnte die ursprüngliche Absicht dieser Staatsrechnungen gewesen sein, sagt Steve Mandernach, Leiter der Vereinigung für Lebensmittel- und Drogenbeamte, die staatliche und lokale Mitgliedschaft vertritt.

Aber selbst wenn neue nationale Verbote auf Lebensmittelfarbstoffen vorkommen, sieht Mandernach nicht voraus, dass synthetische Farbstoffe bald aus Lebensmitteln verblassen.

Herstellungsprozesse, sagt er-sowie die Erwartungen der Verbraucher an Dinge wie pastellgrüne Minz-Chipcreme nicht über Nacht.

“Der Gedanke, dass alle Farbstoffe schnell aus dem Essen mehr sein werden, ist wahrscheinlich einfach keine Realität … es wird lange dauern, um dies zu erreichen”, sagt er.