Chemische Sicherheit, kultiviertes Fleisch und unsere Gesundheit

Mehr als 95 Prozent der menschlichen Exposition gegenüber Industrieschadstoffen wie Dioxinen und PCB stammen aus Fisch, anderen Fleisch und Milchprodukten.

Von kultivieren Muskelfleisch direkt, ohne assoziierte Organe wie Darm, könnte die Inzidenz von Krankheiten mit Lebensmitteln „signifikant verringert“ werden, ebenso wie Antibiotika, „Pestizide, Arsen, Dioxine und Hormone, die mit konventionellem Fleisch verbunden sind“. Derzeit hat die US -amerikanische Meals and Drug Administration Administration genehmigt Sieben Hormonmedikamente, um die Produktion von Milch und Fleisch zu verbessern. „In der Europäischen Union dort existiert Ein totales Verbot dieser Verwendung jedoch “, aber auch ohne injizierte Hormone haben tierische Produkte natürlich Hormone, weil sie von Tieren stammen.„ Eier, beispielsweise gegeben, tragen mehr zur Aufnahme von Östradiol (Östrogenen) als Rindfleisch bei, unabhängig davon, ob das Tier authorized mit Hormonen oder nicht mit Hormonen behandelt wird oder nicht. “ Immerhin kommen Eier direkt aus den Eierstöcken einer Henne, so dass sie natürlich mit Hormonen schwimmen.

„Chemische Sicherheit Ist Ein weiteres Sorge um Fleisch, das im Rahmen der aktuellen Produktionssysteme hergestellt wird. “ Es gibt chemische Giftstoffe und industrielle Schadstoffe, die sich in der Nahrungskette wie Pestizide, PCBs, Schwermetalle und Blumenschutzmittel aufbauen, aber es gibt keine Nahrungskette mit kultiviertem Fleisch.

Wenn die Weltgesundheitsorganisation bestimmt Dieses verarbeitete Fleisch battle ein bekannter menschlicher Karzinogen und unverarbeitetes Fleisch, ein wahrscheinliches menschliches Karzinogen. Es ging nicht einmal um die krebserogenen Umweltschadstoffe. Wenn Forscher getestet Einzelhandelsfleisch für das Vorhandensein von „33 Chemikalien mit berechnetem krebserregendem Potential“ wie polycyclische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK), Organochlorpestizide wie DDT und dioxinähnliche PCBs, sie abgeschlossen Um das Krebsrisiko zu verringern, sollten wir Rindfleisch, Schweinefleisch oder Hühnerkonsum auf monatlich maximal fünf Portionen einschränken.

Warum überhaupt Fleisch anbauen, wenn Sie nur Bio kaufen können? Überraschenderweise „Konsum von Bio -Fleisch nicht verringern Das krebserzeugende Potential im Zusammenhang mit der Aufnahme anhaltender organischer Schadstoffe (POPs). “ In letzter Zeit hat eine Reihe von Studien verglichen Das Vorhandensein von Umweltverunreinigungen in Bio -Fleisch im Vergleich zu herkömmlichem Fleisch, und die Forscher stellten überraschenderweise fest, dass Bio -Fleisch manchmal kontaminierter battle. Auch nicht nur Bio -Rindfleisch. Bei Schweinefleisch und Geflügel wurden auch höhere Werte gefunden.

Wenn Sie sich die Mikropollutanten und chemischen Reste sowohl in organischen als auch in herkömmlichen Fleisch ansehen, waren mehrere Umweltverschmutzungen, darunter Dioxine, PCBs, Blei und Arsen,, wie gemessen bei signifikant höheren Werten in den organischen Proben. Wie Sie unten und um 2:56 in meinem Video sehen können, Die Auswirkungen der menschlichen Gesundheit von kultiviertem Fleisch: Chemische Sicherheitdas Grün Ist Bio -Fleisch, und das Blau ist konventionell.

Das Kochen hilft dabei, einige Fettsäuren abzuziehen, in denen die PCBs konzentriert sind, wie hier und bei 3:01 gezeigt.

Meeresfrüchte scheint Sei eine Ausnahme. Das Dämpfen zum Beispiel erhöht im Allgemeinen die Verunreinigungsspiegel, erhöht die Exposition und konzentriere die Quecksilberwerte bis zu 47 Prozent, wie Sie hier und bei 3:15 in meinem sehen können Video. Besser kein giftiger Aufbau zu haben.

Mehr als 95 Prozent der menschlichen Exposition gegenüber Industrieschadstoffen wie Dioxinen und PCBs kommt Aus Lebensmitteln wie Fleisch, einschließlich fettem Fisch und Milchprodukten, aber die Schadstoffe erscheinen nicht magisch. Der einzige Weg, wie Hühnchen, Fisch und anderes Fleisch zu menschlicher Exposition führen Video.

Im Gegensatz zur herkömmlichen Fleischproduktion würde eine schlachtfreie Ernte nicht nur nur bedeuten Keine infizierten Tiere mehr, aber auch keine kontaminierten Tiere mehr. In Bezug auf Schadstoffe wäre es, als würde man vor der industriellen Revolution eine Zeitmaschine zurücknehmen.

Anmerkung des Arztes:

Kultiviertes Fleisch bedeutet weniger Kontamination mit Stuhlresten, giftigen Schadstoffen, Antibiotika und Hormonen; bis zu 99 Prozent weniger Umweltauswirkungen; und null pandemisches Risiko. Mit kultiviertem Fleisch können Menschen auch Fleisch haben und es essen, ohne den Relaxation von uns zu beeinflussen.

Dies ist das letzte Video in dieser Kultivierfleischserie. Wenn Sie die ersten beiden verpasst haben, sehen Sie sich die Movies an Lebensmittelsicherheit Und Antibiotikaresistenz.

Ich habe zuvor eine Videoreihe über pflanzliches Fleisch gemacht. Siehe die verwandten Beiträge unten.

Alle Movies in der pflanzlichen Fleischserie sind auch in einem digitalen Obtain von einem Webinar erhältlich. SehenDie Auswirkungen der menschlichen Gesundheit von pflanzlichen und kultivierten Fleisch auf Pandemieprävention und Klimaschutz.