Sie können den schönsten und leckersten Salat aller Zeiten mit diesem Rezept für Blutorangensalat mit Grünkohl und Haselnüssen herstellen. Dieser leichte Salat mit hellen Aromen, lebendigen Farben, leistungsstarken Nährstoffen und knackigen Texturen wirft in eine leichte Kreuzungs Koriander -French dressing in die Mischung, um die Ernährung und den Geschmack des Salats weiter zu verbessern. Das Beste von allem ist, dass dieser gehackte Grünkohlsalat in den kühleren Monaten während der Zitrussaison saisonal ist, was ihn zu einem herausragenden Salatrezept für Herbst, Winter und Frühling macht. Es hält sich auch für ein paar Tage im Kühlschrank intestine. Probieren Sie additionally auch das Salatrezept für die Zubereitung von Mahlzeiten. Tauschen Sie Grünkohl gegen ein weiteres Blattgrün aus, wenn Sie möchten, wie Spinat, Chard oder Romaine.
Was ist eine Blutorange?
Mit ihrer leuchtend roten Infusion von roten Farbe sind Blutorangen eine Vielzahl von Zitrusfrüchten und sie sind eines der schönsten saisonalen Früchte der Natur. Mit süßem Geschmack sowie Vitamin C, Anthocyaninverbindungen und Fasern sind die Vorteile von Blutorangen eine starke Schutzdosis gegen oxidativen Stress und Entzündungen. Die Blutorange -Jahreszeit ist im Winter und im frühen Frühling. Suchen Sie nach Blutorangen in Supermärkten und Bauernmärkten. Sie wachsen in meinem Bioregion Südkaliforniens, und ich habe einen Blutorangenbaum in meinem Garten. Meine bevorzugte Artwork, diese farbenfrohen Zitrusfrüchte zu genießen, ist Au naturel – schälen Sie sie einfach und stecken Sie sie in Ihren Mund. Sie sind jedoch auch in einfachen, pflanzlichen Vorwärtsgerichten wie dieser einfache Blutorange-Salat mit Grünkohl und Haselnüssen.
Beschreibung
Dieser einfache, glutenfreie, vegane Blutorangensalat mit Grünkohl und Haselnüssen ist voller Geschmack und Ernährung.
Kreuzkümmel Koriander French dressing:
- 2 Esslöffel additional jungfräuliches Olivenöl
- 2 Esslöffel Frischer Zitronensaft (um 1 Zitrone, entsaftet)
- 1 Esslöffel frischer, fein gehackter Koriander
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
- Prise Kreuzkümmel
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Salz (non-obligatory)
Salat:
- 1 großer Bündel (ca. 1 Pfund) frischer Grünkohl, harte Stiele entfernt, gehackt (ungefähr 6 Tassen)
- 3 Mittelbluts, geschält, horizontal in Kreise geschnitten
- Um Kreuzkümmel -Koriander -French dressing zu machen, mischen Sie Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Salz (non-obligatory) und Koriander in einer kleinen Schüssel.
- Geben Sie gehackten Grünkohl in eine große Salatschale.
- French dressing über Grünkohl gießen und 1 – 2 Minuten lang in Blätter mit sauberen Händen massieren.
- Blutorangen über Grünkohl anordnen. Mit Haselnüssen bestreuen.
- Sofort dienen. Macht 8 Portionen (ca. 1 Tasse jeweils). Lagern Sie den übrig gebliebenen Salat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 5 Tage.
Notizen
Speichern Sie die übrig gebliebenen Grünkohl -Stiele, die Sie in Ihrem nächsten verwenden sollen Grüner Smoothie.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kategorie: Salat
- Küche: amerikanisch
Ernährung
- Serviergröße: 1 Serving
- Kalorien: 77
- Zucker: 4 g
- Natrium: 10 mg
- Fett: 5 g
- Gesättigtes Fett: 1 g
- Kohlenhydrate: 8 g
- Faser: 2 g
- Protein: 2 g
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