Das Apfel-Käse-Sandwich vom Grill verleiht einem klassischen Grillkäse eine Connoisseur-Word! Es bietet den besten Geschmacks- und Texturkontrast mit zarten Äpfeln, saftigem Schinken, Aprikosenmarmelade, Dijon-Senf und schmelzendem Gruyere-Käse. Es ist eine tolle Möglichkeit, übriggebliebenen Weihnachtsschinken zu verwerten!
Wenn Sie Ihren selbstgemachten Grillkäse mit dem gewissen Etwas lieben, probieren Sie auf jeden Fall meinen Melty Pizza-Sandwiches und dieser Frühstücksstil Sandwich mit gegrilltem Käse und Speck und Einächste!
Bei all dem Trubel und der Hektik der Feiertage dachte ich, ich würde eines meiner absoluten Lieblingsrezepte für diese Jahreszeit verraten: ein gegrilltes Käsesandwich mit Äpfeln! Ja, in einem Meer von Kartoffelpüree Und Füllungmanchmal trifft nichts so intestine wie eine gute alte gegrillte Käsedose. Besonders in den Tagen nach Weihnachten, wenn ich nur im Wohnzimmer Gemüse essen und mir das Spiel ansehen möchte.
Das heutige Rezept ist nicht irgendein gegrilltes Käsesandwich. Es ist das BESTE, das ich je gegessen habe. Süß-säuerliche Äpfel und salziger Schinken sind eine perfekte Kombination aus dem Grillkäse-Himmel. Runden Sie diese Aromen mit Aprikosenmarmelade, würzigem Dijon und schmelzendem Gruyère-Käse ab, und schon ist Schluss!
Warum ich diesen gegrillten Apfelkäse liebe
- Es ist in 5 Minuten fertig. Geben oder nehmen Sie sich die nötige Zeit, um dieses Sandwich in der Pfanne zu grillen. Es lässt sich schnell und einfach zusammenbauen, auch wenn es etwas ausgefallener ist als Ihr klassisches gegrilltes Käsesandwich.
- Connoisseur-Aromen. Dieses Sandwich hat alle Aromen, Texturen und Zutaten eines Connoisseur-Grillkäses, wie man ihn in Cafés und Feinkostläden findet, abzüglich des Preises.
- Anpassungsfähig. Es gibt so viele Möglichkeiten, dieses Rezept anzupassen. Machen Sie es mit übriggebliebenem Weihnachtsschinken, tauschen Sie die Schinkenscheiben gegen Truthahnscheiben aus und werden Sie kreativ mit Ihren Lieblingsdressings.
Was Sie brauchen
Dies sind einige Hinweise zu den Zutaten für dieses epische Apfel-Grillkäsesandwich. Scrollen Sie nach unten zur druckbaren Rezeptkarte für das vollständige Rezept mit Mengenangaben und Anweisungen.
- Geschnittenes Brot – Das kann jedes beliebige Brot sein. Ich verwende knuspriges italienisches Brot, zum Beispiel Ciabatta. Weitere gute Optionen sind Sauerteig- oder Mehrkornbrot. Oder, wenn Sie Zeit haben, können Sie meine backen Bratbrot und in dicke Scheiben schneiden.
- Aprikosenmarmelade – Ich liebe die süß-salzige Aprikosenkonfitüre in diesem gegrillten Schinken-Apfel-Käse. Sie können auch Apfelbutter verwenden. Oder lassen Sie die Marmelade weg, wenn Sie möchten.
- Dijon-Senf – Oder gelber Senf. Auch würziger brauner Senf würde hier hervorragend schmecken.
- Schinken – Gegrillter Käse ist eine meiner Lieblingsarten, Reste zu verwenden Feiertagsschinken. Schneiden Sie es schön dünn auf. Sie können auch Feinkostschinken (ich magazine den geräucherten Schinkenscheiben von NatureRaised Farms) oder gekocht verwenden Speck.
- Apfel – Auch in dünne Scheiben geschnitten. Granny Smith ist mein Lieblingsapfel für einen Apfel-Grillkäse, aber Sie können jede Sorte verwenden, die Sie bevorzugen. Eine gute Wahl sind Honeycrisp-, McIntosh- und Golden Scrumptious-Äpfel.
- Gruyère-Käse – Gruyère ist ein leicht süßer, nussiger Schweizer Käse. Scharfer Cheddar und Gouda eignen sich auch hervorragend für dieses Rezept für gegrillten Käse. Reiben Sie den Käse frisch vom Block, damit er glatt schmilzt.
- Rosmarin – Fein gehackter frischer Rosmarin rundet den Geschmack tremendous ab. Sie können auch Thymian verwenden.
- Butter – Die besten gegrillten Käsesandwiches werden meiner Meinung nach in gesalzener Butter gegrillt. Butter verleiht Geschmack, aber Sie können bei Bedarf auch Olivenöl verwenden (oder halbieren).
So bereiten Sie ein gegrilltes Käsesandwich mit Schinken und Äpfeln zu
Dieser gegrillte Käse ist in wenigen Minuten fertig und muss anschließend nur noch kurz in der Pfanne mit Butter angebraten werden. Gehen wir die Schritte durch:
- Beginnen Sie mit der Marmelade und dem Senf. Zuerst jede Brotscheibe gleichmäßig mit Aprikosenmarmelade und Dijon bestreichen.
- Montieren. Als nächstes belegen Sie jede Sandwichhälfte mit Schinkenscheiben. Fügen Sie Ihre geschnittenen Äpfel hinzu, gefolgt von dem geriebenen Käse. Den Rosmarin darüberstreuen und die Sandwiches verschließen.
- Kochen. Nun die Sandwiches in einer Pfanne mit zerlassener Butter grillen, bis sie knusprig und auf beiden Seiten gebräunt sind. Halten Sie die Hitze auf mittlerer Stufe, damit die Butter nicht anbrennt, bevor der Käse vollständig geschmolzen ist.
Machen Sie es in der Heißluftfritteuse!
Wenn Sie eine Heißluftfritteuse besitzen, bereiten Sie einen Heißluftfritteusen-Grillkäse zu, indem Sie die Außenseite des Brotes mit Butter bestreichen, bevor Sie das Sandwich zusammenstellen. Bei 370 °F etwa 5 Minuten professional Seite kochen.
Tipps und Variationen
- Verbrenne das Brot nicht. Wenn die Butter in der Pfanne zu rauchen beginnt oder die Außenseite des Brotes schneller bräunt, als der Käse schmilzt, ist das ein Zeichen dafür, die Hitze zu reduzieren!
- Wenn Sie mit Olivenöl statt mit Butter kochen, Bestreuen Sie die Außenseite des Brotes mit etwas Salz, um ihm Geschmack zu verleihen.
- Wechseln Sie den Schinken. Anstelle von Schinkenscheiben können Sie aus Resten dieses gegrillte Apfelkäsesandwich zubereiten Truthahnbraten an Thanksgiving (sehen Sie sich auch meine an Truthahnsalat-Sandwich). In diesem Fall ersetze ich die Aprikosenmarmelade gerne durch übrig gebliebene Preiselbeersauce!
- Apfel-Brie-Grillkäse. Ersetzen Sie den geriebenen Gruyère durch Scheiben Briekäse.
Reste aufbewahren
- Im Kühlschrank. Gegrillter Käse wird immer am besten frisch serviert, Sie können jedoch alle Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
- Aufwärmen. Ich erhitze meinen gegrillten Apfelkäse gerne in einer Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze. Fügen Sie etwas Butter hinzu, damit das Brot wieder knusprig wird.
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Stellen Sie die Sandwiches zusammen. Die Brotscheiben mit Marmelade und Senf bestreichen. Schinkenscheiben auf 4 Brotscheiben verteilen. Geschnittene Äpfel und Käsehaufen über den Schinken geben. Mit Rosmarin würzen und die Sandwiches mit den restlichen Scheiben verschließen.
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Grill. Butter in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Sandwiches grillen, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind. Bei Bedarf mehr Butter verwenden. Sofort servieren.
Kalorien: 530kcal | Kohlenhydrate: 51G | Protein: 28G | Fett: 24G | Gesättigtes Fett: 11G | Mehrfach ungesättigtes Fett: 3G | Einfach ungesättigtes Fett: 9G | Transfette: 0,1G | Cholesterin: 75mg | Natrium: 1399mg | Kalium: 350mg | Faser: 3G | Zucker: 21G | Vitamin A: 457IU | Vitamin C: 5mg | Kalzium: 465mg | Eisen: 3mg
Bei den Nährwertangaben handelt es sich um Schätzungen, die mit freundlicher Genehmigung zur Verfügung gestellt werden. Die Werte können je nach verwendeten Zutaten und Werkzeugen variieren. Für detailliertere Informationen verwenden Sie bitte Ihren bevorzugten Nährwertrechner.
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