Chili-Limetten-Gewürzrezept

Chili-Limetten-Gewürz gehört zu den Dingen, über die ich nicht viel nachgedacht habe, bis es zu etwas wurde, das wir ständig verwendeten. Es ist einfach, leicht zuzubereiten und funktioniert irgendwie mit einer Vielzahl von Lebensmitteln. Sobald es soweit ist in der Speisekammer, Es neigt dazu, auf alles zu streuen.

Ich habe angefangen, ein hausgemachtes Chili-Limetten-Gewürz zuzubereiten, nachdem mir aufgefallen warfare, wie oft wir danach gegriffen haben. Im Laden gekaufte Versionen können praktisch sein, aber viele enthalten zusätzliche Zutaten, auf die ich lieber verzichten würde. Die Zubereitung zu Hause dauert nur wenige Minuten und verwendet (meistens) Zutaten, die ich bereits zur Hand habe.

Warum Chili-Limetten-Gewürz funktioniert

Es gibt einen Grund, warum Chili und Limette in so vielen traditionellen Lebensmitteln zusammen auftauchen. Die wärmende Schärfe von Chili und Cayenne weckt die Geschmacksknospen und regt die Verdauung an. Die Limette sorgt für etwas Würze und Helligkeit, während Salz alles zusammenhält.

Dieses Gleichgewicht macht das Limetten-Chili-Gewürz so nützlich. Es verleiht Geschmack, ohne das Essen selbst zu verdecken. Es funktioniert bei frischen Produkten genauso intestine wie bei gekochten Gerichten.

Ein Gewürz, viele Verwendungsmöglichkeiten

Wir haben es auf so ziemlich alles gestreut. Früchte wie Mango, Wassermelone und Ananas gehören zu den Favoriten. Durch den Kontrast von süß, salzig und würzig wirken selbst einfache Früchte interessanter. Besonders für wählerische Kinder ist das eine tolle Möglichkeit, für etwas mehr Abwechslung zu sorgen!

Ich habe es auch zu Avocado und Eiern und sogar zu gerösteten Süßkartoffeln hinzugefügt. Ich mische etwas davon in Olivenöl für Taco-Bowls oder geröstetes Gemüse und es ist zu unserem Lieblings-Popcorn-Topping geworden Filmabende. Ich habe nach dem Sport sogar eine Prise Gurkenscheiben dazugegeben. Es ist seltsam erfrischend und eine einfache Möglichkeit, geschnittenes Gemüse ansprechender zu machen.

Überspringen Sie die Füllstoffe

Einer der Gründe, warum ich dieses hausgemachte Chili-Limetten-Gewürz magazine, ist, wie einfach es ist. Es gibt keine lange Zutatenliste und nichts further hinzugefügt.

Einige beliebte, im Laden gekaufte Mischungen, darunter Tajín, enthalten Siliziumdioxid. Es kommt natürlicherweise in Sand und Quarz als Kieselsäure vor. In Lebensmitteln wird es als Antibackmittel verwendet, um das Verklumpen von Pulvern zu verhindern und die Haltbarkeit zu verlängern.

Während Siliziumdioxid häufig in verpackten Lebensmitteln verwendet wird, ist es in einer selbstgemachten Gewürzmischung nicht wirklich notwendig. Wenn Sie kleine Mengen mischen und diese ordnungsgemäß lagern, ist die Verklumpung normalerweise kein Downside. Das Überspringen ist eine einfache Möglichkeit, das zu behalten Zutatenliste einfach und konzentrierte sich auf den Geschmack, nicht auf Füllstoffe.

Dieses Chili-Limetten-Gewürzrezept verwendet nur vier Zutaten: Salz, Limettenpulver, Chilipulver und Cayennepfeffer (nach Geschmack). Das Chilipulver sorgt für Wärme, ohne die Hitze zu überfordern. Und wenn Ihre Familie wie meine ist und etwas Schärfe magazine, dann fügen Sie etwas Cayennepfeffer hinzu. Limettenpulver verleiht ihm einen Zitrusgeschmack ohne die Feuchtigkeit von Limettensaft, und Salz bringt den Geschmack in allem zur Geltung.

So bereiten Sie Chili-Limetten-Gewürz zu

Beim Selbermachen von Chili-Limetten-Gewürz geht es mehr darum, sich an den Geschmack anzupassen, als sich an exakte Maße zu halten. Beginnen Sie mit dem Chili- und Limettenpulver als Foundation und fügen Sie dann nach Geschmack Salz hinzu. Wenn Sie etwas mehr Schärfe mögen, fügen Sie Cayennepfeffer langsam hinzu und schmecken Sie dabei ab.

Sobald es gemischt ist, probieren Sie es und passen Sie es an. Etwas mehr Limettenpulver sorgt für mehr Würze. Eine Prise mehr Cayennepfeffer erhöht die Schärfe. Bewahren Sie das fertige Gewürz in einem Glasgefäß vor Hitze und Licht geschützt auf und es ist mehrere Monate lang haltbar. Wenn es anfängt zu verklumpen, schütteln Sie es einfach intestine oder brechen Sie es mit einer Gabel auf.

Alltägliche Möglichkeiten, Limetten- und Chili-Gewürze zu verwenden

Dies ist eine dieser Mischungen, die sich einen Platz in meinem Gewürzregal verdient hat, weil sie tatsächlich verwendet wird. Es verleiht Geschmack, ohne dass Saucen, Marinaden oder zusätzliche Zubereitung erforderlich sind. Auch wenn es mir immer noch Spaß macht, eine zuzubereiten gute Soße ab und zu.

Streuen Sie es auf Obst oder Gemüse, verwenden Sie es auf Eiern oder Kartoffeln oder rühren Sie es für ein schnelles Dressing in Olivenöl ein. Dies ist eine einfache Möglichkeit, einfache, echte Lebensmittel genussvoller zu machen, insbesondere an arbeitsreichen Tagen, an denen komplizierte Rezepte einfach nicht möglich sind.

So machen Sie es!

Hausgemachtes Chili-Limetten-Gewürz

Dieses würzige und würzige Gewürz ist perfekt für Obst, Popcorn und alles andere. Schnell und einfach ohne unnötige Zusatzstoffe.

• Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel vermischen und intestine verrühren.

• Probieren Sie die Mischung auf einem Stück Obst oder Gurke und fügen Sie je nach Wunsch mehr Salz, Limette oder Chilipulver hinzu.

• In einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Nährwertangaben

Hausgemachtes Chili-Limetten-Gewürz

Menge professional Portion (0,5 TL)

Kalorien 2
Kalorien aus Fett 1

% Tageswert*

Fett 0,1g0%

Gesättigtes Fett 0,01 g0%

Mehrfach ungesättigtes Fett 0,04 g

Einfach ungesättigtes Fett 0,02 g

Natrium 241 mg10 %

Kalium 11 mg0%

Kohlenhydrate 0,3g0%

Ballaststoffe 0,2 g1 %

Zucker 0,05 g0%

Protein 0,1g0%

Vitamin A 162 IE3 %

Vitamin C 0,1 mg0%

Kalzium 2 mg0%

Eisen 0,1 mg1 %

* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

• Bewahren Sie das Gewürz in einem luftdichten Behälter oder einem Glas auf. Bei richtiger Lagerung wird ein Verklumpen verhindert und die Frische bleibt bis zu mehreren Monaten erhalten.

Verwenden Sie Chili-Limetten-Gewürz? Wie verwenden Sie es am liebsten? Hinterlasse einen Kommentar und lass es uns wissen!