Entdecken Sie meine High-20-Rezepte für pflanzliche Weihnachtshauptgerichte mit festlichen vegetarischen und veganen Vorspeisen aus saisonalen Produkten, pflanzlichen Proteinen und lebendigen Zutaten. Perfekt für Feiertagsessen, Weihnachtstreffen und besondere Feiern.
Die 20 besten pflanzlichen Weihnachtshauptgerichte (vegane Feiertagsgerichte, die jeder lieben wird)
Für die Planung eines unvergesslichen Weihnachtsessens sind weder Fleisch noch Milchprodukte erforderlich – nur tolle Zutaten und durchdachte Rezepte. Diese Sammlung meiner High 20 pflanzlichen Weihnachtshauptgerichte vereint festliche, sättigende vegane Feiertagsgerichte, die in der Mitte Ihres Tisches glänzen. In jedem Rezept stehen saisonale Produkte, herzhafte Pflanzenproteine und farbenfrohe Zutaten im Vordergrund, die gleichzeitig feierlich, beruhigend und nahrhaft wirken.
Ganz gleich, ob Sie ein rein pflanzliches Weihnachtsessen veranstalten, für gemischte Ernährungsgewohnheiten kochen oder einfach nur mehr Gemüse zu Ihrem Feiertagsmenü hinzufügen möchten – diese herzhaften Hauptgerichte bieten für jeden etwas. Von eleganten Vorspeisen bis hin zu gemütlichen, beliebten Lieblingsrezepten – diese kuratierte Sammlung meiner Lieblingsrezepte für die Feiertage, die ich immer wieder auf meinem Tisch serviert habe, ist voller köstlicher Inspiration für eine fröhliche, pflanzenfreudige Weihnachtszeit.
Schließlich steht die Ferienzeit offiziell vor der Tür! In den Bergen fällt Schnee, silberne Glocken läuten und unter dem Baum erscheinen Geschenke. Eine meiner liebsten Feiertagstraditionen ist das Weihnachtsessen. Ich liebe es einfach, mit meinen Lieben am Tisch zu sitzen, die Erinnerungen des Jahres auszutauschen, Weihnachtslieder zu singen und, was am wichtigsten ist, köstliche pflanzliche Gerichte zu genießen. Von herzhaften Kuchen bis hin zu wunderbar herzhaften Nudelgerichten – die Möglichkeiten auf pflanzlicher Foundation sind endlos! Aber Sie müssen sich nicht überfordert fühlen – ich habe eine Sammlung meiner liebsten Weihnachtsgerichte auf pflanzlicher Foundation zusammengestellt, damit Sie Ihre Weihnachtsessen stressfrei meistern können. Dies sind bewährte Rezepte, die ich Jahr für Jahr an meinem eigenen Familientisch vorgestellt habe.
Ich hoffe, Sie haben einen wunderschönen Urlaub!
Von meiner Küche zu deiner,
Sharon
Die 20 besten pflanzlichen Weihnachtshauptgerichte
Mini-Curry-Linsen-Wellingtons mit Blätterteig
Mit diesen eleganten, aber einfach zuzubereitenden Blätterteig-Wellingtons wird Ihr Festtagsessen mit Sicherheit zu einem unvergesslichen Erlebnis. Gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus Gemüse und Gewürzen sind diese festlichen kleinen Vorspeisen eine tolle Möglichkeit, jedes Weihnachtsessen aufzupeppen.
Quinoa-Risotto mit Grünkohl und Pistazien
Dieses wunderschöne Gericht mit Feiertagsmotiv ist eine leckere Möglichkeit, Ihrem Feiertagstisch etwas Lebendigkeit zu verleihen. Es ist vollgepackt mit pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen und Nährstoffen sowie einzigartigen und eleganten Zutaten, die jeden Gast begeistern werden.
Balsamico-Butternusskürbis und Rosenkohl mit Farro
Es gibt nicht viel Besseres als ein gehäuftes Gericht mit geröstetem Gemüse und herzhaftem Getreide, vor allem in Kombination mit Balsamico und Knoblauch in diesem klassischen Wintergericht. Die leuchtenden Farben des Butternusskürbisses harmonieren mit den erdigen Tönen von Rosenkohl und Farro und machen dieses Gericht zu einem Augenschmaus und einem nährstoffreichen Famous person.
Grüne Bohnen-Pilz-Pot Pies mit Kartoffelpüree
Wer liebt Pot Pie nicht? Ich weiß, an manchen kalten Abenden wünsche ich mir nichts mehr als eine warme, herzhafte Mahlzeit, und dieser Pot Pie mit grünen Bohnen und Pilzen ist genau das Richtige. Voller köstlicher Gewürze und gesundem Gemüse sind diese Mini-Pot Pies mit Sicherheit eine sättigende Ergänzung zu Ihrem Weihnachtsessen.
Vegane Golden Beet-Fleischbällchen mit Mandel-Salbei-Cranberry-Creme
Diese goldenen Rübenbällchen sind ein Hauch von Farbe und Geschmack in einem weißen Winterwunderland. Gefüllt mit Pilzen, Knoblauch, Bohnen, Haselnüssen und köstlichen Gewürzen sind diese herzhaften Gemüsebällchen die perfekte Ergänzung zu Ihrem Festtagsessen. Servieren Sie sie mit Dip, fügen Sie sie zu einem Nudelgericht hinzu oder genießen Sie sie einfach als Star ihrer eigenen Present!
Herzhafter Estragon-Pilz-Laib mit Zwiebelsoße
Dieses herzhafte und gesunde Pilzbrot ist reich an Geschmack und Nährstoffen und vereint Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie und jede Menge Kräuter zu einem Gericht, das Ihre Gäste nicht vergessen werden! Serviert mit einer einfachen Zwiebelsoße ist dieses Pilzbrot mit Sicherheit ein Hit auf dem Festtagstisch.
Kräuter-Linsen-Pastetchen mit Pilzsauce
Wenn das kalte Wetter Einzug hält, werden Ihnen diese sättigenden Linsen-Patties mit Kräutern und Pilzsoße ganz bestimmt schmecken. Sie sind nicht nur tremendous einfach zuzubereiten, sondern stecken auch voller Eiweiß und Ballaststoffe. Die cremige Pilzsauce ist die perfekte Abrundung dieser goldbraunen Linsenfrikadellen für ein herzhaftes und sättigendes Festtagsgericht.
Vegane Mangold-Pekannuss-Lasagne
Wer liebt sonst noch Lasagne für die Feiertage? Dieses Gericht steckt voller Nährstoffe aus Mangold, Tomatensauce, Nüssen und pflanzlichem Käse. Es enthält beeindruckende 9 Gramm Ballaststoffe professional Portion, was es nicht nur zu einer leckeren und lebendigen Ergänzung für Ihren Tisch macht, sondern auch eine großartige Möglichkeit, Ihre Ballaststoffaufnahme zu erhöhen.
Veganer Pot Pie mit Salbei, Linsen und Pilzen
Für unser letztes Rezept entscheide ich mich für einen Fanfavoriten. Nichts ist vergleichbar mit einem schönen dicken Stück dieser herzhaften Linsen-Pilz-Torte. Man könnte erwarten, dass die Zubereitung arbeitsintensiv ist, und doch ist dieses Rezept supereinfach und hinterlässt ein optisch beeindruckendes und köstliches Ergebnis! Lassen Sie sich als Bonus von den Kindern der Familie bei der Tortenteiggestaltung helfen und machen Sie diesen Feiertag zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Einfache Polenta-Pilz-Pfanne aus dem Ofen
Diese gesunde gebackene Polenta mit im Ofen gerösteten Pilzen ist so einfach zuzubereiten! Dieses herzhafte vegane, glutenfreie Rezept können Sie im Handumdrehen zubereiten.
Butternusskürbis-Lasagne mit Salbei-Walnuss-Sauce
Die vegane Butternusskürbis-Lasagne mit Salbei-Walnuss-Sauce besteht aus einer Schicht Kürbis, die mit einer pflanzlichen Salbei-Walnuss-Sauce gekocht wird.
Vegane Fleischbällchen mit griechischen Black Eyed Peas
Diese herzhaften kleinen veganen griechischen Black Eyed Peas-Fleischbällchen sind mit den frischen Aromen des Mittelmeers gefüllt.
Pikanter Kuchen mit toskanischem Grünkohl und weißen Bohnen
Dieses vegane Rezept für pikanten Kuchen mit toskanischem Grünkohl und weißen Bohnen ist so einfach zuzubereiten – Sie können diesen herzhaften Kuchen aus einem Topf kochen, backen und servieren!
Gefüllter Butternusskürbis mit Salbei-Linsen-Füllung
Kreieren Sie dieses vegane, glutenfreie Rezept für gefüllten Butternusskürbis mit Salbei-Linsen-Füllung für eine gemütliche Herbst- oder Wintermahlzeit oder eine elegante Feiertagsmenüoption.
Vegane schwedische Fleischbällchen mit Sauce
Dieses klassische, einfache Rezept für vegane schwedische Fleischbällchen mit Sauce enthält Linsen, Walnüsse, Zwiebeln, Leinsamen, Hafer und Petersilie – serviert in einer cremigen Pilzsauce. Es ist von meiner eigenen Zeit in Skandinavien inspiriert.
Gerösteter Rosenkohl und Blumenkohl mit Butternusskürbis-Hummus
Gerösteter Rosenkohl und Blumenkohl mit Butternusskürbis-Hummus mit Herbst- und Winterprodukten für eine Mahlzeit, die Sie mit Sicherheit beeindrucken wird.
Dieses klassische Hausmannskost-Vegan-Hühnchen mit Knödeln basiert auf einem alten Südstaatenrezept. Voller Geschmack und guter Nährwerte ist dieses Rezept für Gemüseknödel eine fabelhafte Ein-Gang-Mahlzeit, die in 30 Minuten zubereitet ist.
Südwestlicher Süßkartoffel-Shepherd's Pie
Dieser vegane Southwest Candy Potato Shepherd's Pie ist die ultimative pflanzliche Wohlfühlmahlzeit für die ganze Familie.
Gemüse-Pot Pie mit Vollkornkeks-Topping
Dieser Gemüse-Pot Pie mit Vollkornkeks-Topping ist die Motivation, die Sie brauchen, um in etwa einer Stunde eine gesunde Mahlzeit auf den Tisch zu bringen.
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