Könnte das scheinbar erhöhte Schlaganfallrisiko bei Vegetariern eine umgekehrte Ursache haben? Und wie sieht es mit Vegetariern im Vergleich zu Veganern aus?
In der EPIC-Oxford-Studie „Risiken einer ischämischen Herzkrankheit und eines Schlaganfalls bei Fleischessern, Fischessern und Vegetariern über 18 Jahre Observe-Up“ waren vegetarische Diäten nicht überraschend verbunden mit weniger Herzkrankheiten – 10 weniger Fälle professional 1.000 Menschen professional Jahrzehnt im Vergleich zu Fleischessern – aber vegetarische Ernährung struggle verbunden mit drei mehr Fälle von Schlaganfällen. Eine vegetarische Ernährung scheint additionally das Risiko einer Herz-Kreislauf-Erkrankung insgesamt um 7 zu senken, aber warum besteht ein erhöhtes Schlaganfallrisiko? Könnte es einfach eine umgekehrte Kausalität sein?
Wenn Studien gezeigt Eine höhere Sterblichkeit bei Menschen, die mit dem Rauchen aufhören, im Vergleich zu Menschen, die weiter rauchen, vermuten wir beispielsweise eine „umgekehrte Kausalität“. Wenn wir einen Zusammenhang zwischen Raucherentwöhnung und Sterben sehen, ist es wahrscheinlicher, dass die Menschen „von einer lebensbedrohlichen Erkrankung betroffen“ waren und nicht, dass das Rauchen zum Tode führte, sondern dass sie mit dem Rauchen aufgehört haben. Aus demselben Grund dürfen scheinen häufiger an Leberzirrhose zu leiden; ihre versagende Leber veranlasste sie, mit dem Trinken aufzuhören. Dies ist der „Sick-Quitter-Effekt“, und man kann ihn auch beobachten, wenn Menschen aufhören, Fleisch zu essen.
Wie Sie unten und bei 1:16 in meinem Video sehen können Vegetarier und Schlaganfall-Risikofaktoren: Vitamin D?
neue Vegetarier dürfen scheinen mehr Herzkrankheiten zu haben als Nicht-Vegetarier. Warum könnte eine ältere Particular person plötzlich anfangen, sich vegetarisch zu ernähren? Nun, vielleicht wurde bei ihr gerade eine Herzkrankheit diagnostiziert, und das könnte der Grund sein, warum es bei neuen Vegetariern anscheinend mehr Fälle gibt – ein Beispiel für den Sick-Quitter-Effekt. Um das zu kontrollieren, können Sie die Daten der ersten fünf Jahre weglassen, um sicherzustellen, dass die Diät eine Probability hat, zu wirken. Und tatsächlich ist der wahre Effekt klar: ein deutlicher Rückgang des Risikos einer Herzkrankheit.
Erklärt das auch das scheinbar erhöhte Schlaganfallrisiko? Nein, denn die Forscher gefunden höheres Schlaganfallrisiko, selbst nachdem die Daten der ersten fünf Jahre übersprungen wurden. Was ist los? Lassen Sie uns tiefer in die Daten eintauchen, um nach Hinweisen zu suchen.
Was passiert, wenn man die Ergebnisse nach Schlaganfalltyp und Vegetariertyp (Vegetarier versus Veganer) aufschlüsselt? Wie Sie unten und bei 2:09 in meinem VideoDort Sind Es gibt zwei Hauptarten von Schlaganfällen – ischämische und hämorrhagische. Am häufigsten sind ischämische Schlaganfälle, bei denen eine Arterie im Gehirn verstopft wird, im Gegensatz zu hämorrhagischen Schlaganfällen oder Blutungsinfarkten, bei denen ein Blutgefäß im Gehirn reißt. In den Vereinigten Staaten zum Beispiel Ist etwa 90:10, wobei neun von zehn Schlaganfällen vom Typ der Gerinnung (ischämisch) und einer von zehn vom Typ der Blutung (hämorrhagisch) sind, letzterer Sein die Artwork von Schlaganfall, die Vegetarier offenbar deutlich häufiger erleiden. Statistisch gesehen haben Veganer kein deutlich höheres Risiko für irgendeine Artwork von Schlaganfall, aber das sind für Veganer schreckliche Neuigkeiten. Haben Veganer das gleiche Schlaganfallrisiko wie Fleischesser? Was erhöht ihr Schlaganfallrisiko so sehr, dass es all ihre natürlichen Vorteile zunichte macht? Dasselbe könnte man auch über Vegetarier sagen.
Obwohl dies die erste Studie über die Häufigkeit von Schlaganfällen durch Vegetarier struggle, haben Es gab etwa ein halbes Dutzend Studien zur Schlaganfallmortalität. Die verschiedenen Metaanalysen haben durchweg ein deutlich geringeres Herzkrankheitsrisiko für Vegetarier festgestellt, aber die geringere Schlaganfallmortalität struggle nicht statistisch signifikant. Nun gibt es eine neue Studie, die geben Vegetarier können sich damit trösten, dass sie zumindest kein höheres Risiko haben, an einem Schlaganfall zu sterben, aber das sind schreckliche Neuigkeiten für Vegetarier. Statistisch gesehen haben Vegetarier die gleiche Schlaganfall-Sterberate wie Fleischesser. Und wieder: Was ist los? Was erhöht ihr Schlaganfallrisiko so sehr, dass es all ihre natürlichen Vorteile zunichte macht?
Lassen Sie uns ein paar Möglichkeiten durchgehen. Wie Sie in der Grafik unten und bei 3:48 in meinem VideoWenn man sich den Vitamin-D-Spiegel von Vegetariern und Veganern ansieht, neigen konstant niedriger als bei Fleischessern, und ein niedrigerer Vitamin-D-Standing ist verbunden mit einem erhöhten Schlaganfallrisiko. Aber wer hat einen höheren Spiegel des Sonnenvitamins? Wer draußen herumläuft und Sport treibt, hat vielleicht deshalb ein geringeres Schlaganfallrisiko. Was wir brauchen, sind randomisierte Studien.
Wenn Sie sehen Bei Menschen, die genetisch bedingt lebenslang einen niedrigeren Vitamin-D-Spiegel aufweisen, gibt es keinen klaren Hinweis auf ein erhöhtes Schlaganfallrisiko. Der Zusammenhang zwischen Vitamin D und Schlaganfall ist daher wahrscheinlich kein Ursache-Wirkungs-Zusammenhang.
Als nächstes werden wir einige andere Möglichkeiten erkunden.
Bisher haben wir uns in dieser Serie angesehen Was zu essen Und was man nicht essen sollte zur Schlaganfallprävention und ob Vegetarier haben ein höheres Schlaganfallrisiko.
Es ist vielleicht erwähnenswert, dass Vegetarier kein höheres Risiko haben, an einem Schlaganfall zu sterben, aber sie scheinen ein höheres Risiko zu haben, einen Schlaganfall zu erleiden. Wie ist das möglich? Fleisch ist ein Risikofaktor für Schlaganfälle, wie kann additionally der Verzicht auf Fleisch zu mehr Schlaganfällen führen? Es muss etwas an der pflanzlichen Ernährung geben, das das Schlaganfallrisiko so sehr erhöht, dass es den Vorteil des Fleischverzichts aufhebt. Könnte es daran liegen, dass Vegetarier keinen Fisch essen? Als nächstes wenden wir uns den Omega-3-Fettsäuren zu. Weitere Movies dieser Reihe finden Sie in den entsprechenden Beiträgen weiter unten.
Allerdings hat Vitamin D sicherlich auch Vorteile. Hier ist eine Auswahl von Movies, in denen ich die Beweise untersuche.
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