Veganer Meeresfrüchtesalat mit Herzen der Handfläche, Kichererbsen und Seetang (glutenfrei)
Verlangen Sie die frischen, salzigen Aromen eines klassischen Meeresfrüchtesalats – ohne den Fisch? Dieser vegane Meeresfrüchtesalat liefert den gesamten von Ozean inspirierten Geschmack mit nur pflanzlichen Zutaten. Hergestellt mit Herzen aus Palmen, Kichererbsen, Sellerie, roten Zwiebeln und Seetang und wird in einem würzigen, Gewürz- und Kräuter-Dressing mit einem Hauch von Dill für diesen authentischen Meeresgeschmack geworfen.
Dieser pflanzliche Meeresfrüchtesalat ist leicht genug für ein Sommeressen, herzhaft genug für ein proteinreiches Abendessen und völlig vegan, vegetarisch und glutenfrei. Egal, ob Sie pflanzlich sind oder nur nach einer erfrischenden Wendung für Meeresfrüchte-Klassiker suchen, dieses Rezept wird Ihre neue Anlaufstelle sein. Es ist köstlich zu einer veganen Krabben -Louie – servieren Sie einfach eine Kugel auf einer Salatschale mit Salat, Tomaten und Gurken. Oder in einem veganen Meeresfrüchte -Salat -Sandwich – auf geröstetes Sauerteigbrot mit einer Kugel dieses Meeresfrüchtesalats, dann Salat, Tomatenscheiben und Avocado -Scheiben hinzufügen. Sie können den Meeresfrüchtesalat auch in einer Schüssel als kaltes Hauptgericht, Seiten oder Vorspeisen für Partys, Picknicks und Abendessen im Freien servieren. Es ist köstlich, serviert mit Vollkornbrot oder Crackern. Yum! So vielseitig, leicht, gesund und lecker. Alles, was Sie tun müssen, ist, diese vielseitigen Pantry-Zutaten auf pflanzlicher Foundation zu lagern-Canned Hearts of Palm, Kichererbsen und Gewürze, um dieses Rezept an jedem Tag des Jahres herauszustellen. Ich servierte diesen veganen Meeresfrüchtesalat mit einem Schuss veganen Kaviar (hier abgebildet), was ihm einen noch intensiveren Meeresgeschmack verleiht.
Beschreibung
Dieser vegane Meeresfrüchtesalat enthält Herzen von Palmen, Kichererbsen, Seetang und einem pikanischen Dressing. Leicht, herzhaft und voller Meeresgeschmack-100% pflanzliche und glutenfrei!
Veganer Meeresfrüchtesalat:
- ¼ Tasse Veganer Mayo
- 1 Teelöffel Dijon Senf
- 1 Esslöffel Ketchup
- ½ Zitroneentsaftet (ungefähr 1 Esslöffel)
- 1 Teelöffel Altes Gewürz
- 1 Teelöffel Seetanggranulate wie Seetang oder Dulse
- 1 (15 Unzen) Dose Kichererbsen, entwässert
- 1 (14 Unzen) Dose Herzen von Palmen, abgelaugt
- 2 Stiele Selleriefein gehackt
- ¼ klein Zwiebel (rot, gelb, weiß), fein gewürfelt
- 1 Esslöffel Kapern, entwässert
- 2 Esslöffel gehackt, frisch Dill (oder 1 Teelöffel getrocknet)
- 1 Esslöffel gehackte Schnittlauch (oder 1 Teelöffel getrocknet)
Toppings, Begleitungen (wie gewünscht):
- Fügen Sie Mayo, Senf, Ketchup, Zitronensaft, Outdated Bay -Gewürz und Seetanggranulat in eine mittelgroße Schüssel hinzu. Mischen, bis intestine kombiniert wird.
- Legen Sie abgelassene Kichererbsen in den Behälter einer Küchenmaschine und verarbeiten Sie einige Sekunden lang, bis die Kichererbsen intestine gehackt und abgebrochen sind. (Nicht zu überarbeiten oder verflüssigt; Textur sollte klobig sein.) Mit der Mayo -Mischung in die Schüssel geben.
- Legen Sie die abgelassenen Palmen in den Behälter der Küchenmaschine und verarbeiten Sie einige Sekunden lang, bis sie gehackt, aber nicht verflüssigt werden. Mit der Mayo -Mischung und der Kichererbsen in die Schüssel geben.
- Fügen Sie Sellerie, Zwiebeln, Kapern, Dill und Schnittlauch in die Schüssel hinzu und mischen Sie es vorsichtig, bis sie intestine kombiniert sind.
- Sofort mit Belägen und Begleitungen servieren, wie gewünscht; oder bis zur Zeit kühlen. Kann bis zu fünf Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
- Macht 6 Portionen (1/2 Tasse jeweils).
Notizen
Diese Füllung ist eine ausgezeichnete Sandwich -Füllung mit Pita, geröstetem Vollkornbrot oder Wraps. Sie können es auch auf einer Salatschale servieren: Leitende einzelne Salatschalen mit Salatgrün und mit veganem Meeresfrüchtesalat, Gurken, Tomaten und Zitronenschnitzen.
Ernährung
- Serviergröße: 1 Serving
- Kalorien: 141
- Zucker: 2 g
- Natrium: 376 g
- Fett: 8 g
- Gesättigtes Fett: 1 g
- Kohlenhydrate: 12 g
- Faser: 3 g
- Protein: 5 g
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