Leitfaden für Blattgemüse: Typen, Ernährung, Kochtipps und einfache Rezepte

Entdecken Sie den ultimativen Leitfaden für Blattgrün -Gemüse! Erfahren Sie mehr über verschiedene Arten von Blattgemüse, ihre gesundheitlichen Vorteile, ihre Kochen und einfache, köstliche Rezepte, die Sie zu Hause ausprobieren können.

Blattgrünes Gemüse gehören zu den nährstoffreichsten und vielseitigsten Zutaten, die Sie zu Ihren Mahlzeiten hinzufügen können. Von Grünkohl und Spinat über Swiss Chard und Collard Greens deckt dieser umfassende Inexperienced Greens Information die beliebtesten Sorten, ihre einzigartigen gesundheitlichen Vorteile und einfache Tipps zum perfekten Kochen ab. Unabhängig davon, ob Sie Ihre täglichen Nährstoffe steigern, neue Aromen erkunden oder einfache grüne Rezepte ausblättern können, können Sie mit diesem Leitfaden das Beste aus diesen lebendigen Gemüse nutzen.

Ich bin ein großer Fan von grünem Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl und Senfgrün. Tatsächlich füge ich sie täglich in meine Ernährung ein, da sie so viele wichtige Nährstoffe für meine Gesundheit haben. Diese grünen Pflanzennahrungsmittel sind einige der mächtigsten der Natur und sind mit einer erstaunlichen Vielfalt und Menge an essentiellen Nährstoffen wie Ballaststoffen gefüllt. Vitamine A, C und Okay; Kalzium, Folsäure, Magnesium, Eisen und vieles mehr. F Sie sind auf einer pflanzlichen Ernährung, es ist noch wichtiger, dieses Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen, da sie Ihnen pflanzliche Kalzium- und Eisenquellen zur Verfügung stellen können. Deshalb empfehle ich, mindestens einen serviert professional Tag mit Blattgemüse in Ihrer gesundheitlichen Ernährung zu haben. Erfahren Sie mehr über das Getend Kalzium Und Eisen Auf einer pflanzlichen Ernährung in meinen hilfreichen Blogs.

Blattgrün aus meinem Hausgarten geerntet.

Wenn Sie einen Garten haben, versuchen Sie, ein paar Grüns anzubauen – sie sind eines der am einfachsten zu wachsenden Gemüse und geben einfach weiter. Sie können mit Chard, Grünkohl, Rucola oder Salat beginnen und einfach das täglich abschneiden, und mehr wird weiter auftauchen. Das Foto oben zeigt die Grüns, die ich gerade aus meinem Garten gesammelt habe. Vergessen Sie nicht, Grüns zu essen, die auch in Ihrer Ernährung nicht so häufig für mehr Vielfalt sind. Blattes Gemüse wie Rübengrün, Radieschengrün, Karottengrün und Blätter von Blumenkohl oder Brokkoli sind essbar, köstlich und voller Nährstoff.

Schauen Sie sich diesen praktischen Leitfaden für Greens Diet und Kochtipps unten an und gehen Sie noch heute in Ihrer Ernährung grün!

Blattgrüns führen
Grünes, blattiges Gemüse (1/2 Tasse gekocht)	Ernährungshighlights*	Kulinarische Verwendung
Collard Greens	Vitamine A, C und Okay, Folsäure, Faser	Als Beilage anbraten oder zu Rühren, Getreide, Suppen, Nudelgerichten und Beilagen geben. Zartende Blätter in Salate hacken.
Löwenzahngrün	Vitamine A, C und Okay.	Als Beilage anbraten, Suppen, Nudelgerichte und Pfannengerichte hinzufügen.
Grüner Kohl	Vitamine C und Okay.	Frisch in Krautsalat oder Salaten verwendet, als Beilage kochen lassen, Suppen hinzufügen, in Pfannengeräusche anbraten, verwenden Sie Blätter, um Fülungen zu schließen.
Grünkohl	Vitamine A, C und Okay, Mangan	Als Beilage anbraten, Suppen, Nudelgerichte und Pfarrer einfügen oder in Salaten frisch verwenden.
Spinat	Vitamine A, B6, C, E und Okay; Riboflavin, Folsäure, Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium, Mangan	Als Beilage anbraten, Suppen, Pasta, Omeletts und Pfannengerichte hinzufügen oder in Salaten frisch verwenden.
Schweizer Mangold	Vitamine A, C und Okay; Eisen, Magnesium, Kalium, Mangan	Als Beilage anbraten, zu Suppen und Rühren in Quiche oder Aufläufe mischen. Verwenden Sie zarte Blätter in Salaten.
Rübengrün	Vitamine A, C und Okay, Folsäure, Mangan, Faser, Kalzium	Als Beilage anbraten, mit Reis und Bohnen servieren, in Suppen rühren.
*Enthält mindestens 10% DV professional Portion