10 beunruhigende Fakten für Lebensmittel, die Sie bereuen werden, gelesen zu werden

Es gibt viele Essen, die die Leute ekelhaft oder abstoßend finden, besonders wenn es etwas, das der Küche Ihrer Kultur fremd ist, etwas fremdes ist.

Haggis – Schafteile, die in den Bauch eines Schafs gefüllt sind und gekocht – zum einen ist ein Gericht, das nicht viele außerhalb Schottlands können. HmMagen. Auch Lutefisk – stinkender, gealterter Fisch, der mit Lauge gelegt wurde – sammelt viele Konvertiten außerhalb der skandinavischen Länder. Und das gilt auch für so etwas wie die regional beliebte südostasiatische Delikatesse von Balut, ein befruchtetes Entenei, das bis zu 21 Tage inkubiert und dann gedämpft wurde.

All diese Lebensmittel sind für Neulinge ziemlich fragwürdig, mit seltsamen Gerüchen und alarmierenden Bildern für diejenigen, die nicht mit dem Fahrpreis vertraut sind. Allerdings sind die verborgenen und beunruhigenden Ursprünge, nicht realisierten potenziellen Gefahren und seltsame Eigenschaften des Essens, das wir in unserer alltäglichen kulinarischen Realität für selbstverständlich halten.

Deshalb haben wir eine Liste interessanter (und störender) Fakten über das Essen gesammelt, dem Sie wahrscheinlich ständig begegnen, um Ihnen dabei zu helfen, Sie auf das zu machen, was Sie regelmäßig in den Mund bringen.

1. Zitronenscheiben können mit Kotpartikeln bedeckt sein

Minimize-up-Zitronen sind ein Grundnahrungsmittel quick jedes Eating places. Schalen von ihnen sind oft verstreut, sitzen und warten darauf, in ein Glas Diät -Cola getaucht zu werden oder in eine heiße Tasse Tee gespritzt zu werden. Keine große Sache, oder? Es ist nur eine Zitronenscheibe, keine Platte rohes Hühnchen oder so?

Additionally, eine Studie in der veröffentlicht Journal of Environmental Well being fanden heraus, dass von 76 Zitronen aus 21 Eating places quick 70 Prozent von 25 verschiedenen Arten von Bakterien und Hefen bedeckt waren – einschließlich Fäkalien und E. coli. – Beachten Sie: „Die Mikroben, die in unserer Untersuchung in den Zitronenproben gefunden wurden, haben alle das Potenzial, an verschiedenen Körperstellen infektiöse Krankheiten zu verursachen.“

Obwohl alarmierend und ausreichend, um Ihnen den zweiten Überblick darüber zu geben, einen von Restaurant bereitgestellten Zitronenkeil in Ihrem nächsten Eistee zu drücken, stellte die Studie auch fest, dass keine Ausbrüche von Krankheiten im Zusammenhang mit der Verwendung von Zitronen in Getränken in Getränken in jedem Restaurant gemeldet wurden. Sie führten die Anzahl der hohen Mikroben teilweise auf Küchenarbeiter zurück, die nicht ordnungsgemäß sanitären Maßnahmen nachgekommen sind – obwohl die Zitronen von jemandem kontaminiert worden sein könnten, der sie bearbeitet hat, bevor sie überhaupt Eating places erreichten.

Es hilft nicht, dass Zitrusfrüchte viele Poren haben, die Bakterien und anderen Insekten viele Orte geben, um einen sicheren Hafen zu finden.

2. Raue Austern sind am Leben

Für Schalentierliebhaber gibt es kaum besser, als sich in einem gekühlten Teller mit rohen Austern mit einer Flasche kaltem Bier niederzulassen. Die Laste behandelt über die Speiseröhre mit einem befriedigenden Schläger au natürlich.

Aber viele Leute wissen möglicherweise nicht, dass das Essen von „rohen“ Austern nicht nur bedeutet, dass sie nicht gekocht werden. Es zeigt auch, dass es sich auch um die schleimigen kleinen Trottel handelt noch am Leben. Und obwohl es einige Menschen Mägen umdrehen magazine, um zu glauben, dass sie ein Lebewesen fallen, während sie an ihrer örtlichen Austernhütte gönnen, ist die einzige Artwork von Austern, die Sie essen sollten, eine, die lebendig ist.

Tote Austern können schnell mit schlechten Bakterien befallen sein. Deshalb verkaufen und servieren sie sie so frisch wie möglich und versenden sie in eine kalte, feuchte Umgebung, die sie für ein oder zwei Wochen am Leben und lebensfähig halten kann.

Wenn Sie additionally sicherstellen möchten, dass Ihre Austern beim Kauf auf Ihrem Markt immer noch intestine sind, befolgen Sie die folgenden Schritte:

• Wenn Sie sehen, dass eine Schale leicht geöffnet ist, tippen Sie darauf. Wenn es schließt, lebt es in seinem perlmuttartigen Gefängnis noch.
• Wenn Sie einige ausspionieren, die offen sind und nicht auf Ihren Wasserhahn reagieren, lehnen Sie ihn ab, da es höchstwahrscheinlich umgekommen ist.

3. Die meisten gummiarischen Süßigkeiten werden aus Schweinehaut hergestellt

Zu den schuldigen Freuden der Menschen gehören ab und zu ein paar Bonbonstücke mit weichen, süßen und matschigen (und manchmal scharfen!) Gummis eine beliebte Wahl. Und obwohl Sie vielleicht denken, dass Dinge wie Süßigkeiten frei von tierischen Produkten sind, ist die beunruhigende Wahrheit, dass Gummies (und Jell-O) hauptsächlich aus erstellt werden Gelatinewas ihm dieses zähe Gefühl und die zähe Textur verleiht. Gelatine stammt aus abgegossenen Tierteilen wie der gekochten Haut, den Knochen, Bändern und Sehnen von Kühen und Schweinen.

Wenn diese Tatsache Sie sicher abweist, von schwedischen Fischen zu verschlingen oder auf vielen gummiarischen Würmern zu kauen. Bissingers Und Sprossen gehören zu den vielen Orten, die jetzt vegane Gummis anbieten, die Sie nicht jedes Mal, wenn Sie in eine Tasche im Kino graben.

4.. Sie können Kaffee bei Civet Poop kaufen

Es ist ein tägliches Ritual für die Menschen in weiten Teilen der Welt, eine frische Topf Kaffee in die Breale zu nehmen und eine Tasse heißer Joe zu trinken. Und bei Kaffeetrintern gibt es oft eine heftige Loyalität zu ihrer Wahl, sei es aus Dunkin 'oder Single Origin aus Äthiopien.

Aber für diejenigen, die es lieben, mit ihrer Brauart zu experimentieren, können sie Kaffeebohnen kaufen, die durch das Verdauungstrakt eines asiatischen Palm -Zivils gereist und sich aus dem Poop versammelt haben. Angerufen Kopi LuwakEs handelt sich um eine Kind der Verarbeitung von Kaffeebohnen, die ein vorbildliches Getränk produzieren soll.

Die Reise der Bohnen durch den Darm des Civets beginnt einen Fermentationsprozess, der die Bitterkeit verringert und Kopi Luwaks einzigartiges Aroma und Geschmack beisteuert. Und laut der örtlichen Legende essen die Zivilisten nur die kürzesten Kaffeekirschen.

Seien Sie sich jedoch bewusst, da der Kaffee bis zu 100 US-Greenback professional Kilogramm beherbergt, werden viele Zivile in Käfigen gehalten und die Kaffeekirschen mit dem zweitfeindlichen Fett, um die Produktion zu steigern.

5. Ihre Lieblings -Süßigkeiten sind mit Insektsaft bedeckt

Der befriedigende Crack und das Knuspe des Beißens in eine harte Süßigkeit, zusammen mit dem Zuckerausbruch, hält die Menschen dazu, mehr ihrer Lieblingsgenossen zurückzukehren, aber sie sollten wissen, dass die glänzende Hülle, die die Süßigkeiten umfasst, höchstwahrscheinlich aus Insektensekreten hergestellt wird. Angerufen GlasurEs besteht aus Shellac, das selbst aus Insektensekreten stammt.

Insbesondere das Insekt wird als LAC -Insekt bezeichnet und sekretiert ein wachsartiges Harz (das als natürliches Polymer angesehen wird), um seine Eier zu schützen, nachdem sie sich an Pflanzengewebe geschlagen haben. Das Harz wird auch für eine Vielzahl von Produkten verwendet, von Beschichtung Äpfeln und Jelly Beans bis hin zu Lackierholz- und Beschichtspillen. Der Meals and Drug Administration (FDA) betrachtet die Glasur als “nicht nahrhafte” Ergänzung und wird “allgemein als sicher anerkannt”.

6. Vanillearoma kann von Bibertüchern kommen

Ein paar Tropfen reiner Vanilleextrakt in Konfekts oder Gebäck zu bringen, ist eine großartige Möglichkeit, ein bisschen florale und holzige Geschmack zu verleihen. Aber echte Vanille – aus Vanillebohnen gewonnen – ist teuer, der zweite für Safran im Preis, sodass Lebensmittelunternehmen gerne eine ähnlich verkostende Quelle verwenden, die von einer Bibersekretion abgeleitet ist.

Es wird “Castoreum” genannt, es wird aus gemischten Biber -Rizinusdrüsen hergestellt, die sich in der Nähe ihrer Anus an der Foundation ihres Schwanzes befinden und im Markierungsgebiet verwendet werden. Nach der Verarbeitung verleiht die mazerierte Drüse einen angenehmen Vanille-ähnlichen Geruch, was sie nützlich macht, um Eis, Pudding, Süßigkeiten und Backwaren zu würzen und historisch in Parfümery eingesetzt zu werden. A 2007 Studie in der Internationales Journal of Toxicology stellte fest, dass es “kein Gesundheitsrisiko darstellt”.

7. Salami ist ungekochtes Fleisch

Die meisten von uns möchten kein rohes Stück Schweinefleisch essen oder an ungekochtem Hühnchen nagen, aber wir sind bereit, ein paar Salami in Scheiben zu schneiden und es Freunden auf einem kunstvoll entspannten Wurstwarenbrett zu servieren. Diese langen Protokolle aus verarbeitetem Schweinefleisch könnten jedoch als rohes Fleisch angesehen werden, da einige Typen nicht gekocht sind, sondern nur trocken, wenn man in der Luft hängt.

Diese trockene Alterung hemmt jedoch das Wachstum schädlicher Bakterien: Das Wurstfleisch wird mit Salz gemischt und mit Milchsäurebakterien behandelt (was tatsächlich tatsächlich hemmt das pathogene Bakterienwachstum) und ermutigt, für ein paar Tage in einem warmen, feuchten Raum zu fermentieren. Dann ist es getrocknet und in einem kühleren Bereich mit niedriger Temperaturen aufbewahrt mehr Wachstum verhindern.

8. Eismaschinen können mehr Bakterien als eine Toilette beherbergen

Die Amerikaner lieben es, ihren Getränken Eis hinzuzufügen, aber die meisten sind sich der verborgenen Gefahren nicht bewusst, die in Eating places in Eating places lauern können. Sie würden nicht glauben, dass eine kalte, geschlossene Umgebung, die zum Aufbewahren von Eis gefertigt wurde, irgendeine Artwork von Bakterien enthalten würde, aber das Wasser, das zum Erstellen des Eiss verwendet wird, kann mit schädlichen Mikroorganismen gefüllt sein. Und Arbeiter, die mit bloßen Händen in den Eismacher eintauchen, üben möglicherweise nicht angemessene Sanitärverfahren.

Entsprechend Eine Studie von 2017In den letzten drei Jahrzehnten wurden weltweit eine Reihe von Forschern und die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten über kontaminierte Eispassungen und Zentren für die Krankheitskontrolle und die Zentren für die Krankheitskontrolle und die Prävention von Krankheiten berichtet. Die Studie ergab, dass von den 105 Eismaschinen, die beprobt wurden, etwa 22 Prozent von ihnen Spuren von E. coli enthielten – und noch mehr andere schädliche Bakterien.

9. Feigenbalken enthalten tote Wespen (irgendwie)

Es ist nicht bekannt, aber einige unreife Feigen müssen von kleinen weiblichen Wespen befragt werden Feigenwespen. Und in diesem Prozess kriechen sie in der Frucht herum, die die Blumen bestäuben, bis sie sterben. Die Feigen produzieren jedoch auch Ficineine Chemikalie, die wirklich intestine darin ist, ein Tierprotein abzubauen (z. B. Körpern der Wespe).

Aber wenn Ficin Ihnen nicht genug Seelenfrieden gibt, benötigen die meisten der Feigen, die Sie im Geschäft kaufen, keine Wespen für die Bestäubung: Einige von ihnen können ohne Bestäubung reifen, und andere werden durch die Reifung „Methods“, indem sie mit Pflanzenhormonen besprüht werden.

10. Pilze in Dosen dürfen Maden enthalten

Niemand möchte eine Menge Maden in der Nähe seines Essens finden. Die kleinen weißen Wreifler lassen die meisten Menschen angewidert zurückgreifen, wenn sie sie erkennen, aber wenn Sie ein Fan von Pilzen in Dosen sind, sollten Sie wissen, dass das der Mit der FDA können sie enthalten „Über 20 oder mehr Maden von jede Größe professional 100 Gramm “ – Hervorhebung meiner. Und das battle kurz bevor sie sie als defekt und nicht für den Konsum geeignet betrachten.