Diese hausgemachte Cowboy -Butter verwandelt einen Butterstab mit frischen Kräutern, pikanischer Zitrone, Knoblauch und einem Hauch von Chili -Hitze. Das Ergebnis ist eine geschmackspakete zusammengesetzte Butter, die mit quick allem köstlich ist.
Servieren Sie Cowboybutter als Topping für Gegrillte SteaksSchweinekoteletts und Gemüse oder als Dip -Sauce für SteakbisseAnwesend Lachsbisseund noch mehr!
Zwischen Yellowstone, 1883, und Nation -Musik, die die Charts übertreffen, haben Cowboys ihr Jahr! Additionally, was gibt es Schöneres, um eines meiner Lieblingsrezepte für zusammengesetzte Butter zu teilen: Cowboy -Butter. 🤠 cremige Butter mit pikanten Kräutern, Knoblauch, Zitrone und Chilis, es wird nicht besser! Dieses Rezept für Cowboy -Butter macht eine unwiderstehliche Dip -Sauce und ist auch großartig in einem Baumstamm aufgerollt, um Steak zu schneiden und zu servieren.
Warum du Cowboybutter lieben wirst
- Servieren Sie es mit allem. Die Kräuter und Gewürze in Cowboy -Butterpaaren Paaren besonders intestine mit Steak (wie a London Broilyum!), aber lass dich nicht davon abhalten, es hinzuzufügen SchweinsteakGemüse und Meeresfrüchte wie Gegrillter Fisch Und Jakobsmuschel.
- Vielseitig. Genießen Sie diese in Scheiben geschnittene Butter Abendessen Brötchenoder als Cowboy -Buttersauce zum Eintauchen geschmolzen. Ich finde jede Ausrede, um sie in letzter Zeit zu verwenden, und nachdem Sie es versucht haben, werden Sie es auch auch tun.
- Anpassbar. Dieses Rezept für Cowboy -Butter ist anpassungsfähig, egal ob Sie es mutig und würzig, pikant oder delicate bevorzugen. Viel Spaß beim Spielen mit den Kräutern und Gewürzen, um genau so zu bekommen, wie es Ihnen gefällt.
Rezeptzutaten
Cowboybutter ist eine zusammengesetzte Butter, die nur ein ausgefallener Title für Butter in Kombination mit Kräutern und Gewürzen ist. Ich benutze eine ähnliche Kräuterverbindungsbutter in meinem Tomahawk Steak Rezept.
Hier ist ein kurzer Überblick über die Zutaten in meinem Cowboy -Butter -Rezept. Sie finden die druckbare Rezeptkarte zusammen mit einem Foto schrittweise am unteren Rand des Beitrags.
- Butter – KEINE Überraschung hier! Ich empfehle ungesalzene Butter, damit Sie sie zum Geschmack würzen können. Die Butter sollte vor dem Begin auf Raumtemperatur weicher werden.
- Kräuter – Frische Petersilie und Schnittlauch. Sie können getrocknete Kräuter verwenden, aber in diesem Fall benötigen Sie ungefähr 3x die Menge an getrockneten Kräutern, um frisch zu sein.
- Zitrone – Ich kann frische Zitronenschale und Saft nur empfehlen. Wenn Sie keine frische Zitrone haben, können Sie Zitronensaft in Flaschen verwenden und einfach die Schale überspringen. Der Geschmack wird einfach nicht so lebendig sein.
- Knoblauch – Frisch gehackt oder ¼ Teelöffel Knoblauchpulver professional Nelke ersetzen.
- Rote Pfefferflocken – plus Paprika für einen würzigen Kick. Wenn Sie auf Chili empfindlich sind, können Sie die roten Pfefferflocken überspringen und stattdessen mildes Paprika verwenden.
- Salz und Pfeffer – Ich benutze frisch rissigen Pfeffer und Tischsalz, um die Aromen zu verbessern.
Wie man Butter schnell erweichen
Haben Sie vergessen, Ihre Butter im Voraus herauszunehmen? Keine Sorge! Dies sind einige der bewährten Wege, die ich in einer Prise schnell Butter gewaschen habe:
- Verwenden Sie eine warme Schüssel. Meine Methode der Wahl! Füllen Sie ein hitzes Glas oder eine Keramikschale mit heißem Wasser und lassen Sie es 5 Minuten lang. Danach das Wasser herauswerfen und die Butter mit der leeren, warmen Schüssel bedecken. Es wird in der Restwärme schnell erweichen.
- Schneiden Sie es in Würfel. Nehmen Sie Ihre Butter heraus, schneiden Sie sie in 1-Zoll-Würfel aus, bedecken Sie sie dann mit Plastikfolie und lassen Sie sie 10-15 Minuten lang auf der Theke. Sie können auch die Butter reiben, da sie in kleineren Stücken schneller weicher wird.
- Verwenden Sie die Mikrowelle. Legen Sie die Kühlschrank-Kaltbutter in eine mikrowellengeeignete Schüssel und zapieren Sie sie jeweils 5-10 Sekunden lang in die Mikrowelle, bis sie sich nur weich anfühlt. Stellen Sie sicher, dass Sie es nicht schmelzen!
Katerinas Tipps und Variationen
- Mach es im Voraus. Ich magazine es, den Cowboy -Compound -Butter einen Tag vor dem Vorhaben vorzubereiten, sie zu verwenden, oder mindestens ein paar Stunden im Voraus. Die Aromen werden mit der Zeit besser. Ansonsten ist es in Ordnung zu schmelzen und sofort als Dip -Sauce zu dienen.
- Skalieren Sie es. Wie geschrieben, erfordert dieses Rezept einen Butterstab, aber Sie können es absolut skalieren. Weitere Tipps zur Aufbewahrung Ihrer zusammengesetzten Butter finden Sie im Abschnitt weiter unten.
- Verschiedene Aromen. Probieren Sie verschiedene Kräuter und Combine-Ins wie Thymian, grobem Senf und Cayenne aus, um mehr Kick zu erhalten. Sie können auch mutige Aromen wie Meerrettich, Worcestershire -Sauce und heiße Sauce testen.
Möglichkeiten, Cowboybutter zu verwenden
Cowboybutter ist köstlich als Ausbreitung auf Abendessen Brötchenoder ich werde es als ein Basteln im südwestlichen Stil für Pfannensear benutzen Tomahawk SteaksAnwesend SchweinekotelettsMeeresfrüchte und mehr. Es ist sogar lecker für Gemüse wie Sautes Brokkolini oder Ofengebohrte Gemüse.
Manchmal stecke ich es für ein paar Sekunden in die Mikrowelle, um es für eine einfache, geschmackspoke Dip-Sauce zu schmelzen, mit Knoblauch -BrotstifteAnwesend Grissinioder knusprig Kartoffelkeile. Es ist auch toll, Folienpakete auf dem Grill wie dieses zu erweitern Gegrillte Garnelen kochen oder Steak und Kartoffeln in Folie. Der Himmel ist die Grenze!
Richtige Speicherung
- Kühlen. Diese Cowboy -Butter dauert ungefähr 1 Woche im Kühlschrank.
- Einfrieren. Alternativ können Sie diese zusammengesetzte Butter für bis zu 2 Monate einfrieren. Ich empfehle, die eingewickelte Butter vorher in Gefrierbeutel zu legen. Tauen Sie die Butter im Kühlschrank auf, bevor Sie sie benutzen.
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Die Butter erweichen. Stellen Sie vor Beginn sicher, dass Ihre Butter bei Raumtemperatur steht. Lassen Sie es auf der Theke, bis er weich ist.
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Bereiten Sie die Zitrone und die Kräuter vor. Petersilie und Schnittlauch fein hacken. Reue die Zitronenschale fein. Den Knoblauch schälen und härten.
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Kombinieren Sie die Zutaten. Fügen Sie Butter, Petersilie, Schnittlauch, Zitronenschale, Zitronensaft, gehacktes Knoblauch, rote Pfefferflocken und Paprika -Pulver in eine Schüssel hinzu und schmecken Sie mit Salz und Pfeffer. Mit einem Spatel intestine kombiniert. Sie können die Butter auch mit einem Handheld -Mixer flusen.
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Wickeln Sie die Butter. Übertragen Sie die Butter auf ein Stück Pergamentpapier. Rollen Sie das Pergamentpapier auf und verdrehen Sie die Enden wie ein Stück Süßigkeit. Wenn Sie kein Pergamentpapier haben, können Sie Plastikfolie verwenden.
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Kühlen. Kühlen Sie die Cowboy -Butter für 4 Stunden oder bis fest. In Scheiben schneiden und wie gewünscht dienen.
- Ändern Sie die Aromen. Sie können verschiedene Geschmacksprofile probieren und diese zusammengesetzte Butter mit Thymian, grobem Senf und Cayenne machen.
- Servieren. Sie können Cowboybutter so servieren oder schmelzen und als Dip -Sauce verwenden.
- Butteroptionen. Ich schlage vor, ungesalzene Butter zu verwenden, da es besser ist, sie nach Ihren Wünschen zu würzen.
Portion: 1Esslöffel | Kalorien: 104Kcal | Kohlenhydrate: 0,4G | Protein: 0,2G | Fett: 12G | Gesättigtes Fett: 7G | Polyunes ungesättigtes Fett: 0,5G | Monoons ungesättigte Fett: 3G | Transfett: 0,5G | Cholesterin: 31mg | Natrium: 4mg | Kalium: 15mg | Faser: 0,1G | Zucker: 0,1G | Vitamin A: 512IU | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 6mg | Eisen: 0,1mg
Ernährungsinformationen sind eine Schätzung und sind mit freundlicher Genehmigung bereitgestellt. Die Werte können je nach den verwendeten Zutaten und Werkzeugen variieren. Bitte verwenden Sie Ihren bevorzugten Ernährungsrechner für detailliertere Informationen.
Wie man Cowboybutter macht
Nehmen Sie die Butter etwa 20-30 Minuten vor dem Begin aus dem Kühlschrank. Befolgen Sie dann folgende einfache Schritte:
- Bereiten Sie die Zutaten vor. Zuerst hacken Sie die Schnittlauch und Petersilie, rauen Sie die Zitrone ein und sammeln Sie sie dann und zerkleinern Sie den Knoblauch.
- Kombinieren. Fügen Sie all diese Zutaten mit Ihrer weicher Butter, roten Pfefferflocken und Paprika in eine Schüssel hinzu. Die Butter mit Salz und Pfeffer würzen und alles gute Mischung geben. Sie können dies von Hand mit einem Spatel oder mit einem elektrischen Mixer tun.
- Wickeln Sie die Butter. Übertragen Sie die fertige Cowboy -Butter in die Mitte eines Stücks Pergamentpapier oder Plastikfolie. Rollen Sie es auf und verdrehen Sie die Enden wie ein Stück Süßigkeiten.
- Kühlen. Legen Sie Ihre eingewickelte Butter in den Kühlschrank, um 4 Stunden lang zu kühlen, oder bis sie fest ist. In diesem Schritt können sich auch die Aromen mischen, additionally überspringen Sie es nicht! Wenn Sie bereit sind, schneiden Sie die Cowboy -Butter und verwenden Sie sie, wie Sie möchten.
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