RFK will Pommes in Rindfleisch -Talg gekocht, aber sind sie gesünder? : Aufnahmen

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Seit Jahrzehnten haben Ärzte die Amerikaner gewarnt, Fastfood nicht zu übermäßig zu passen. Es warfare additionally bemerkenswert, dass der Sekretär des US -amerikanischen Ministeriums für Gesundheit und menschliche Dienste sich an einen Burger und Pommes ansetzte Nationales Fernsehen diese Woche.

Als Robert F. Kennedy auf eine Mahlzeit in einem Shake von Florida Steak 'n Shake wartete, erklärte er Fox Information -Moderator Sean Hannity, dass die Amerikaner gesünder sein werden, wenn sie mehr von dem konsumieren, was er als “traditionelle” Zutaten wie Rindtallow nennt.

Kennedy hat Steak N 'Shake dazu inspiriert, auf Talg zurückzukehren – das Rindfleischfett ist -, um seine Pommes zu kochen. Das Kochfett wurde vor etwa 35 Jahren aus Quick-Meals-Ketten herausgegriffen, als der Herzangriffsüberlebende Phil Sokolof startete eine Kampagne gegen gesättigtes Fett.

Steak n 'Shake beschrieb die Änderung als “Rfk'ing” seine Pommesund Kennedy möchte, dass mehr Eating places der Führung folgen. streiten dass Samenöle die Adipositas -Epidemie tanken.

“Wir vergiften uns selbst. Und es stammt hauptsächlich aus diesen extremely verarbeiteten Lebensmitteln”, sagte Kennedy zu Hannity und zitierte Statistiken über Amerikas himmelhohe Niveaus chronischer Krankheiten.

Momente später nahm er einen knusprigen französischen Model und sagte: “Die Leute schwärmen von diesen Pommes.

Das TV -Erscheinungsbild hat Ernährungswissenschaftler, die ihre Kiefer fallen lassen. Die Raten von Fettleibigkeit und ernährungsbedingten chronischen Erkrankungen steigen seit Jahren und sind mit schlechten Diäten verbunden.

Eine andere Artwork von Bratenöl macht diese kalorien- und cholesterinreiche Lebensmittel nicht gesund, sagt Christopher GardnerErnährungswissenschaftlerin an der Stanford College Faculty of Medication.

“Die Menschen sollten weniger französische Pommes essen, was auch immer sie frittiert werden”, sagt er.

Er merkt an, dass Rindfleisch -Talg und andere gesättigte Fette wie Butter zu verstopften Arterien und einem hohen Cholesterinspiegel führen können, ein Risikofaktor für Herzerkrankungen und Schlaganfälle. Und während Samenöle Zutaten in vielen hochverarbeiteten Lebensmitteln wie Kartoffelchips und gefrorenem Abendessen sind, sind sie nicht der Grund, warum diese Lebensmittel ungesund sind, fügt er hinzu.

NPR wandte sich an Kennedys Workforce um einen Kommentar, hörte aber nicht zurück.

Dr. Dariush MozaffarianEin Kardiologe und Leiter des Meals ist das Medication Institute an der Tufts College, sagte NPR, er sei froh, dass Kennedy besorgt über extremely verarbeitete Lebensmittel und die Epidemie im Zusammenhang mit der Ernährung ist, die er als dringende nationale Krise bezeichnet.

“Die Sorge um Samenöle ist jedoch wirklich eine Ablenkung, und wir müssen uns auf die wirklichen Probleme konzentrieren”, sagt er.

Die wirklichen Schurken, sagt Mozaffarer, sind übermäßige Mengen an raffinierten Körnern, Stärken und Zucker sowie Salz und andere Konservierungsstoffe, chemische Zusatzstoffe und Verunreinigungen aus Verpackungen.

“Samenöle sind eigentlich der Lichtblick”, sagt er. “Samenöle sind gesunde Fette, gesunde, monounsfreie, mehrfach ungesättigte Fette, die wirklich intestine für unseren Körper sind.”

Er stellt fest, dass Samenöle intestine erforscht sind und “unglaubliche Beweise” für gesundheitliche Vorteile haben, einschließlich Studien, die zeigen, dass sie mit niedrigerem Cholesterinspiegel und Herzerkrankungen verbunden sind. Randomisierte Studien haben gezeigt, dass der Konsum von Samenöl keine Entzündung verursacht.

Gardner ist beunruhigt, dass Kennedy seine Plattform als Gesundheitssekretärin nutzt, um Quick Meals zu fördern, und befürchtet, dass einige Menschen denken könnten, dass es in Ordnung ist, mehr davon zu essen. (Obwohl Kennedy auffällig einen Milchshake ablehnte, der in Steak N 'Shake an seinen Tisch gebracht wurde, hatte Hannity bereits einen Burger niedergeschlagen, bevor Kennedy ankam und einen anderen befahl, mit ihm zu essen.)

Überschüssiger Zucker, Fett und Salz machen Fastfood und verpackte Lebensmittel “hyperpalatable”, wie Gardner feststellt, und sie fördern zu übermäßigem Essen.

Er sagt, er möchte Kennedy warnen: “Die Leute folgen deinen Anweisungen.”

“Wenn die Menschen mehr Hamburger und mehr französische Pommes essen, obwohl sie jetzt in Talg anstelle von Samenöl sind, werden mehr Menschen sterben.”

Und während Steak N 'Shake einen Blitz der positiven Werbung in Maha -Kreisen bekommen hat – Laura Loomer Kürzlich besuchte eine die Eating places der Kette, um die Pommes zu probieren, und Ein Tiktok -Benutzer Lobte die Kette für “mit gesunden Ölen an Bord an Bord gehen”-es ist ein bisschen ein Talgwaschen.

In einer E-Mail-Erklärung teilte Steak 'n Shake NPR mit, dass seine Lebensmittelhersteller immer noch Gemüseöle verwenden, um die Lebensmittel vorbraten, bevor es gefroren und in die Geschäfte verschickt wird. Es sagte, es arbeite daran, diese Öle aus seiner Lieferkette zu entfernen, “so schnell wie möglich”.