Ein herzhafter, geschmacklicher Proteinschub

Ich habe dieses Ding, bei dem es schwierig ist, mehr als 1-2 Eier zu essen, was es nicht einfach macht, meine Proteinziele mit nur Eier zum Frühstück zu erreichen. Aber diese marinierten Eier sind eine Ausnahme. Während ich wahrscheinlich 4-6 von ihnen als Mahlzeit essen konnte, liebe ich es, sie zu Schalen, Salaten oder zu fügen Prime mit rohem Lachs und etwas rotes Chiliöl.

Ich hatte kürzlich eine köstliche Poke -Schüssel mit Jammy -Eiern in einer örtlichen Nudelbar und beschloss herauszufinden, wie man sie selbst macht. Sie lassen Sie zusätzliche Miso -Jammy -Eier hinzufügen, laden jedoch 1 US -Greenback professional Hälfte eines Eiers auf, was für mich verrückt schien. $ 24 für ein Dutzend Eier? Sicher kann ich diese zu Hause machen.

Nach ein paar Versuchen habe ich schließlich dieses Rezept eingewählt. Jetzt sind dies eine meiner drei besten Möglichkeiten, Eier zu machen.

Wenn Sie nach einem einfachen, nährstoffreichen Snack oder einer Mahlzeit sind, sind Sie bei diesen Miso-Jammy-Eiern genau richtig. Stellen Sie sich das cremige, flüssige Eigelb eines weich gekochten Eies vor, das mit reichen Umami-Aromen einer Miso-Marinade infundiert ist. Diese Eier sind nicht nur ein Befriedigender Proteinschub aber auch voller köstlicher, herzhafter Aromen, die jedes Gericht erhöhen.

Miso marinierte Eier

Sojasauce -Eier, japanische Ramen -Eier, koreanischer Mayak Gyeran… Diese Eier gehen mit verschiedenen Namen. Ihre Wurzeln sind in der asiatischen Küche und Sie werden japanische, koreanische und chinesische Variationen finden. Während die Zutaten je nach Rezept variieren können, besteht die Grundidee darin, weiche gekochte Eier in einer Marinadensauce zu marinieren.

Mirin (süßer Reisessig), Sojasauce, Sesamöl und Chilischpfeffer sind einige häufige Zutaten. Diese Model enthält salzige Sojasauce, Knoblauch und Zwiebeln für einen herzhaften Geschmack und Ahornsirup für ein wenig natürliche Süße.

Lassen Sie uns darüber eingehen, wie diese miso-marinierten Eier, die ernsthaft süchtig machen können!

Miso Jammy Eggs Rezept

Diese marinierten Soja -Eier haben ein weiches Zentrum, was sie motiv und herzhaft macht. Großartig als Vorspeise für sich selbst oder in Scheiben geschnitten und auf Salaten oder Suppen serviert.

• 3 TBSP Miso Paste (Weiß oder Gelb funktioniert am besten)
• ½ Tasse Sojasauce (oder Tamari, falls glutenfrei)
• 2 TBSP Ahornsirup
• ½ Tasse heißes Wasser
• 1 TBSP Sesam Samen
• 3 Nelken Knoblauch (fein gehackt)
• 4 grüne Zwiebeln (fein gehackt)
• 1 Bindestrich Sriracha (Non-compulsory, für einen kleinen Kick!)
• 12 Große Eier

• In einer großen Schüssel alle Zutaten (mit Ausnahme der Eier) zusammenrühren und beiseite stellen.

• Füllen Sie einen Topf mit ein paar Tassen Wasser bei starker Hitze und bringen Sie es sanft zum Kochen. Reduzieren Sie bei Bedarf die Wärme, damit das kochende Wasser nicht zu fest kocht.

• Fügen Sie die Eier vorsichtig in das kochende Wasser hinzu und kochen Sie sie 6 Minuten lang für ein Jammy -Eigelb (ein kleiner Lauf in der Mitte). Wenn Sie ein festeres Eigelb bevorzugen, kochen Sie 9 Minuten lang. Diese Kochzeiten bieten Ihnen eine schöne Stability zwischen weichen, reichhaltigen Eigelb mit leicht festem Eiweiß.

• Entfernen Sie die hart gekochten Eier vorsichtig aus dem Wassertopf und legen Sie sie in eine Schüssel mit eiskaltem Wasser, um den Kochvorgang zu stoppen. Nach ein paar Minuten im Eiswasser die gekochten Eier schälen. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn sich die Eierschalen ein wenig rau ablenken – die Marinade verbergt alle Unvollkommenheiten!

• Nehmen Sie die geschälten Eier aus dem Eisbad und legen Sie sie in den Miso Marinade -Behälter. Stellen Sie sicher, dass die Eier vollständig in die Flüssigkeit eingetaucht sind. Wenn nötig, drücken Sie sie vorsichtig mit einem Löffel. Legen Sie den Deckel an und kühlen Sie den luftdichten Behälter mindestens 6 Stunden lang, aber über Nacht ist es am besten für eine tiefe, geschmackvolle Infusion.

Nährwertangaben

Miso Jammy Eggs Rezept

Menge professional Portion (1 Ei)

Kalorien 92
Kalorien aus Fett 45

% Täglicher Wert*

Fett 5g8%

Gesättigtes Fett 1g6%

Transfett 0,02 g

Polyunes ungesättigtes Fett 1g

Monus ungesättiges Fett 2G

Cholesterin 164 mg55%

Natrium 763 mg33%

Kalium 115 mg3%

Kohlenhydrate 5g2%

Faser 1g4%

Zucker 3g3%

Protein 7g14%

Vitamin a 281iu6%

Vitamin c 1mg1%

Kalzium 44 mg4%

Eisen 1mg6%

* Die täglichen prozentualen täglichen Werte basieren auf einer Kaloriendiät von 2000.

• Diese Eier bleiben etwa 5 Tage lang frisch im Kühlschrank.
• Die Ernährungsdaten umfassen die Werte für die Marinadenzutaten, aber die genaue Ernährung hängt davon ab, wie viel Marinade konsumiert wird.

Wie man marinierte Eier serviert

Genießen Sie Ihre Miso Jammy Eggs! Diese koreanischen marinierten Eier sind perfekt, um eine Schüssel mit heißem Reis zu erweitern oder einen Blattsalat zu übertreffen. Genießen Sie etwas auf Toast mit einem Streue Sesamsamen und Avocado. Sie schmecken auch intestine mit einigen Frühlingszwiebeln zum Garnieren. Sie sind reich an Protein, gesunden Fetten und voller herzhaftes Miso -Geschmack.

Letzte Gedanken zu Miso Jammy -Eiern

Diese Eier sind eine einfache Möglichkeit, mehr Protein zu integrieren. gesunde Fette, und umami-reiche Aromen in Ihre Mahlzeiten. Sie sind perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten und können mehrere Tage lang im Kühlschrank gelagert werden, wodurch sie die ganze Woche über einen bequemen Snack oder eine Mahlzeitenverbindung machen.

Ich magazine sie auf Salat oder einfach nur als Snack. Sie sind die perfekte Mischung aus herzhaftem und zufriedenstellender Mischung und sind ein Kraftpaket der Nähr- und Geschmack. Genießen Sie diese aromatisierten Eier jederzeit, wenn Sie eine schnelle, nahrhafte Mahlzeit benötigen!

Haben Sie jemals marinierte Eier gegessen? Was sind deine Lieblingsmethoden, um sie zu essen? Hinterlasse einen Kommentar und lass es uns wissen!