Wie man Bananenchips macht

Erfahren Sie, wie Sie nach dieser nie-face-Ofen-Methode köstlich süße, schuldfreie Bananenchips herstellen! Baked Bananenchips machen einen perfekt tragbaren, leichten und leckeren Snack für den Fall, dass ein Verlangen auf die Hand ist!

Dieser einfache Snack hat die befriedigende Crunch von mir Luftbraten -Kartoffelchipshergestellt mit süßen goldenen Bananenscheiben stattdessen!

Als ich zum ersten Mal Bananenchips machte, kam es darauf an, dass ich Mangos Mitte Januar keine Mangos finden konnte (vielleicht ist es Zeit, es noch einmal zu versuchen?). Additionally habe ich einige perfekt reife Bananen in die Luft geschnitten, ihnen ein schnelles Unhealthy in Zitronensaft gegeben und sie für einen niedrigen und langsamen Backen in den Ofen gesteckt.

Ein paar Stunden schnell nach vorne, und ich kaute an süßen, knusprigen, hausgemachten Bananenchips mit einer Seite von Schokoladen Müsli.

Ich konnte nicht glauben, wie toll diese gebackenen Bananenchips herausgekommen sind. Es ist quick so aufregend wie die Zeit, in der ich einen Platz in Chicago gefunden habe, an dem Sie Ihren eigenen Wein herstellen und ihn trinken können. Chardonnay für Tage oder Bananenchips für Tage? Lass mich nicht wählen!

Warum sollten Sie Bananenchips zu Hause herstellen

Perfekt zum Snacking. Wenn Sie sich den ganzen Tag über nach etwas Nnackbares sehnen (schuldig), Bananenchips und Apfelchips sind der richtige Weg. Obstchips haben alle befriedigenden Crunch und Geschmack in einem völlig schuldfreien, hausgemachten Format.
Leicht zu machen. Vergessen Sie im Laden gekaufte Gefrier- oder Ölbananenscheiben. Wenn Sie Ihre eigenen machen, ist dies so einfach, ohne Zucker, Salz, Fritteuse, Dehydrator usw. Dieses Rezept vereinfacht Dinge nur mit dem Ofen und einem Backblech.
2 Zutaten. Alles, was es braucht, sind in Scheiben geschnittene Bananen, Zitronensaft und ein wenig Geduld. Geduld ist die härteste Zutat, wohlgemerkt. Aber es lohnt sich, da Sie nie wieder im Laden kaufen werden!

Bananenchips Zutaten mit Textbezeichnungen, die jede Zutat überlagern.

Was du brauchst

Alles, was Sie brauchen, um hausgemachte Bananenchips zu machen, sind zwei Zutaten: dünn in Scheiben geschnitten Bananen und frisch gepresst Zitronensaft.

Für den besten Geschmack möchten Sie reife Bananen verwenden, die fest und nicht verletzt sind. Je dünner Sie die Scheiben schneiden, desto knuspriger werden Ihre Chips sein! Normalerweise schneide ich meine in gleichmäßige, ¼ ”Runden.

In der druckbaren Rezeptkarte unter dem Beitrag finden Sie die Liste der vollständigen Zutaten, Mengen und Rezeptdetails. Ich habe auch Schritt-für-Schritt-Anweisungen mit Fotos nach der Rezeptkarte aufgenommen!

Was macht Zitronensaft?

Das Werfen der geschnittenen Bananen in Zitronensaft verlangsamt den Oxidationsprozess und verhindert, dass die Bananen zu schnell bräunen. Ich empfehle nicht, sie länger als 10 Minuten im Saft zu lassen.

Overhead View von Bananenchips, die über eine graue Oberfläche verstreut sind.

Tipps und Variationen

Gleiche Scheiben schneiden. Tun Sie Ihr Bestes, um Ihre Bananen auf eine gleichmäßige Dicke zu schneiden. Auf diese Weise werden sie gleichmäßig backen.
Lange genug backen. Wenn Sie Ihre Bananen -Chips zu früh aus dem Ofen nehmen, werden sie beim Kühlen nicht knusprig gestrichen. Wenn Ihre Bananen noch ein bisschen zäh erscheinen, geben Sie sie für weitere 10-15 Minuten zum Ofen zurück.
Überprüfen Sie sie, während sie backen. Verschiedene Öfen backen unterschiedlich und Ihre Bananen benötigen je nach Dicke länger oder kürzer im Ofen. Behalten Sie die Chips im Auge, während sie backen, und entfernen Sie nach Bedarf alle „fertig“ aus dem Backblech, auch wenn der Relaxation noch backt.
Skalieren Sie das Rezept. Wie geschrieben, macht dieses Rezept viele Bananenchips! Ich magazine es, eine riesige Cost zu machen, da sie so einfach zu speichern sind. Davon abgesehen können Sie das Rezept bei Bedarf für weniger Chips halbieren.
Gewürze hinzufügen. Werfen Sie die Bananenchips mit Honig oder Gewürzen wie Zimt, Kürbisgewürz oder Cajun -Gewürz für etwas anderes. Sie können sie auch mit grobem Salz bestreuen, bevor Sie nach einem süßen Kontrast backen.

Eine Hand hält einen gebackenen Bananenchip über mehr Bananenchips in einer Schüssel.

Vorschläge bedienen

Meine bevorzugte Artwork, diese gebackenen Bananenchips zu genießen, liegt vor dem Fernseher mit einer großen Schüssel mit, mit Churro Frischkäse Fruchtdip zum Eintauchen. Sie sind auch ein großartiger Snack, um eine Handtasche zu nehmen oder in Schulessen zu packen. Oder ich esse diese knusprigen Bananenscheiben zum Frühstück über Joghurt mit Müsli oder zu einem hinzugefügt. Acai Bowl oder Übernachtung Hafer. Sie fügen auch köstliche Crunch als Topping für hinzu Pfannkuchen oder Crepes!

Aufbewahrung gebackener Bananenchips

Halten Sie Ihre gekühlten Bananenchips in einem luftdichten Behälter. Richtig aufbewahrt und dauern bis zu 3 Wochen bei Raumtemperatur!

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Vorbereiten. Den Ofen auf 200ºF vorheizen. Eine Blechpfanne mit Folie abdecken und leicht mit Kochspray fetten.
Bananen mit Zitronensaft beschichten. Werfen Sie die Bananenscheiben in Zitronensaft. Ordnen Sie die Bananen in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech an.
Backen. 1 Stunde backen; Überprüfen Sie, ob die Tops fest sind und die Farbe drehen. Wenn ja, drehen Sie die Scheiben mit einem Metallspatel und backen Sie sie 1 Stunde lang oder bis gewünscht weiter (siehe Anmerkung).
Cool. Aus dem Ofen nehmen und die Bananenchips in einen Rost übertragen, um vollständig abzukühlen. Je länger sie cool sind, desto knuspriger werden sie. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Versuchen Sie, alle Bananenscheiben gleichmäßig zu schneiden.
Überprüfen Sie die Bananenscheiben von Zeit zu Zeit, da die Ofentemperaturen variieren. Die Dicke der Scheiben ist auch wichtig. Ziehen Sie nach Bedarf alle Bananenchips aus dem Ofen.
Wenn Sie feststellen, dass die Bananen kleben und nicht leicht umdrehen können, backen Sie weitere 20 bis 30 Minuten, bevor Sie umdrehen.
Wenn Sie die Bananenchips zu früh aus dem Ofen entfernen, werden sie nicht knusprig beginnen. Wenn dies geschieht, geben Sie die Chips für weitere 15 Minuten in den Ofen zurück.

Ernährungsinformationen sind eine Schätzung und sind mit freundlicher Genehmigung bereitgestellt. Die Werte können je nach den verwendeten Zutaten und Werkzeugen variieren. Bitte verwenden Sie Ihren bevorzugten Ernährungsrechner für detailliertere Informationen.