Texas Vegan Chili mit Sorghum

Ahhh, eine herzhafte, zufriedenstellende Schüssel Chili, um Ihren Körper mit guter Ernährung zu befeuern! Genau das, was der Arzt (im wahrsten Sinne des Wortes) bestellt hat. Dieser texanische vegane Chili mit Sorghum liefert sicherlich ein aromatisches, köstliches Essen mit Pflanzenprotein, Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und vielem mehr. Das texanische vegane Chili-Rezept ist ein großartiges budgetfreundliches, gesundes Essen, das die ganze Familie lieben wird! Kochen Sie einen ganzen Topf für eine gesunde Mahlzeit für die ganze Woche. Was passt zu Chili? Sie können dieses Chili -Rezept mit Maisbrot, Belägen wie Avocados, grünen Zwiebeln und Tortilla -Chips oder einem Beilagensalat servieren, um Ihre Mahlzeit auszugleichen.

Das Coole an diesem texanischen Chili -Rezept ist, dass es voller Vollkornprodukte ist. Eine Möglichkeit, Ihren Krankheitsschutz zu steigern Vollkornproduktewie Hafer, Weizen, Quinoa, Buchweizen, Amaranth, brauner Reis, Wildreis, Teff, Hirse – und Sorghum (das in Texas in Hülle und Fülle angewachsen ist) in diesem Rezept. Sorghum in Kombination mit Bohnen in diesem Chili -Rezept bedeutet, dass es auch eine gute Quelle für Aminosäuren und Proteine ​​ist. Und das Vollkorn -Sorghum beantwortet Ihre Fragen auch, wie man Chili auch verdickt. Die Körner tragen dazu bei, die zusätzliche Feuchtigkeit aufzusaugen, um einen dicken vegetarischen Chili zu erzeugen. Und Sie können dieses vegane Chili -Rezept auch in einem On the spot -Topf oder Sluggish Cooker machen (siehe unten).

Was ist Sorghum?

Dieses alte, nährstoffreiche Vollkorn ist auch glutenfrei. Sorghum stammte aus Afrika und reiste von dort auf der Seidenstraße nach Asien und Indien und machte sich schließlich auf Sklavenschiffen in die Vereinigten Staaten. Während es in erster Linie für Tierfutter verwendet wurde, ist es zunehmend Wertschätzung dafür, dass die Menschen Vorteile nutzen können, indem sie auch dieses köstliche Vollkorn genießen!

Sorghum ist ein Ernährungskraftwerk. Im Gegensatz zu anderen Körnern hat es keinen ungenießbaren Rumpf, so dass Sie das gesamte Getreide essen und die Vorteile nutzen können. Nur eine halbe Tasse gekochte Sorghum -Packungen 6 Gramm Ballaststoffe und 4 Gramm Protein. Sorghum ist auch reich an Eisen (15% DV professional Portion) und Phosphor (13% DV), die zur Förderung der Entwicklung der roten Blutkörperchen und der Knochengesundheit helfen. Schwarzes Sorghum ist auch mit Anthocyanin gepackt, einem Antioxidans, das nicht in vielen anderen Körnern zu finden ist. Sorghum ist auch ein nachhaltiges Getreide, da es unter trockenähnlichen Bedingungen gedeiht und daher nur sehr wenig Wasser oder Wartung erfordert. Es ist natürlich auch gegen viele Pflanzenkrankheiten resistent. Obwohl es in vielen Sorten kommt, sind weiße, braune und bronzefarbene Sorghumkörner am häufigsten.

Es ist eine gute Idee, in Ihrem Tag mehr Vollkornprodukte wie Sorghum einzubeziehen, um Ihre Ernährung mit Ballaststoffen zu füllen, die mit verbunden ist Reduzierung des Risikos von Darmkrebs. Beginnen Sie additionally mit diesem einfachen, gesunden, vollständig pflanzlichen, glutenfreien Rezept für vegane Chili von Texas mit Sorghum. Erfahren Sie mehr über das Kochen von Sorghum Hier.

Welche Bohnen gehen in Chili?

In diesem Rezept rufe ich nach getrockneten schwarzen Bohnen. Sie können jedoch jede Artwork von Bohnen in Chili verwenden, einschließlich roter Bohnen, weißen Bohnen, Pintobohnen und sogar Erbsen mit schwarzen Augen.

Wie lange ist Chili im Kühlschrank intestine?

Ich empfehle, diesen frischen Chili für bis zu 5 Tage in einem überdachten Behälter im Kühlschrank zu halten. Sie können es auch bis zu 6 Monate in luftdichten Behältern einfrieren!

Schauen Sie sich das Video zu diesem köstlichen Rezept für pflanzliche Foundation an Hier. Und schau mir zu, wie ich dieses Rezept auf meinem Instagram mache Hier.

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