Betrügen Sie eine gewöhnliche Suppe mit der umstrittenen Butternusskürbis-Tortilla-Chip-Proteinsuppe. Neujahr. Neue Suppe. Das Jahr 2025 ist offiziell angekommen. Und wenn Sie sich vorgenommen haben, Ihre Proteinziele zu erreichen und es sich mit etwas Leckerem gemütlich zu machen, ist die Butternut-Kürbis-Tortilla-Chip-Suppe von Questified genau das Richtige für Sie. Cremig gerösteter Kürbis? Überprüfen. Zesty Quest Chili-Limetten-Tortilla-Proteinchips? Überprüfen Sie es noch einmal. Halten Sie Ihren Löffel fest. Es wird bald Wirklichkeit.
Schauen Sie sich das vollständige Rezept unten an:
Nährwertangaben
BUTTERNUT-KÜRBIS-TORTILLA-CHIP-PROTEINSUPPE
Erträge: 6 Portionen | Portionsgröße: 1/6 des Rezepts
Kalorien: 170 | Protein: 8g | Fett: 11g | Netto-Kohlenhydrate: 9g
Gesamtkohlenhydrate: 11g | Zucker: 3g
Zutaten
BUTTERNUT-KÜRBIS-TORTILLA-CHIP-PROTEINSUPPE
- 2 EL Olivenöl, getrennt
- 1 mittelgroßer Butternusskürbis, geschält und gewürfelt
- 1 weiße Zwiebel, gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, gewürfelt
- 2 Tassen Hühnerbrühe
- ½ TL Salz
- ¼ TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Salbei
- ⅓ Tasse Sahne
- 2 Taschen Quest Chili-Limetten-Tortilla-Chips
Verfahren
- Heizen Sie den Ofen auf 425 F vor und bereiten Sie eine Backform mit Backpapier vor.
- Den Kürbis mit 1 Esslöffel Olivenöl beträufeln. 30-40 Minuten kochen lassen, bis es weich ist.
- In der Zwischenzeit den restlichen 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze in einen Topf geben.
- Sobald es heiß ist, die Zwiebel hinzufügen und umrühren. Etwa 4-5 Minuten kochen, bis es zart und goldbraun ist.
- Den Knoblauch dazugeben und 1-2 Minuten kochen lassen. Zusammen mit dem gekochten Kürbis, Salz, Pfeffer, Salbei und 1 Tasse Brühe in einen Mixer geben.
- Alles glatt rühren und dann zurück in den Topf geben. Die restliche Brühe und Sahne einrühren und 5 Minuten köcheln lassen, dann in Schüsseln füllen und mit Quest Chili Lime Tortilla Chips obenauf servieren.
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