So bereiten Sie eine Detox-Suppe mit Bielers-Gemüsebrühe zu

Mehrmals im Jahr, wenn die Kinder größer werden oder die Jahreszeiten wechseln (was zwangsläufig der Fall ist), klettere ich in den dunklen Abgrund unseres Dachbodens, um die nächste Kleidergröße für sie zu finden ihre Kapselgarderoben. Zwei Stunden später haben alle ordentlich geordnete, neue (abgelegte) Kleiderschränke und ich niese wie verrückt.

Diese Tage erinnern mich an meine einzige verbleibende Allergie – Staub. Und es ist ein Trottel!

Ich kann die Geburt problemlos überstehen (ich habe hatte genug Übung). Ich schaffe es auch, eine 20-Meilen-Wanderung zu bewältigen, aber der Staub macht mich zu einem niesenden Haufen Missmut.

Bielers Gemüsebrühe zur Rettung

Ich bin besser darin geworden, beim Reinigen oder Auswechseln der Kleidung auf dem Dachboden einen Luftfilter zu verwenden. Ich nehme auch einige Allergiemittel und sie helfen sehr. Aber wenn der Staub oder der Heuschnupfen schlimmer werden, greife ich zu meinem Lieblingsrezept für Bielers Gemüsebrühe (und füge noch ein paar zusätzliche allergielindernde Zutaten hinzu).

Was ist Bielers Gemüsebrühe?

Von dieser Gemüsebrühe habe ich zum ersten Mal im Buch gehört Nährende Traditionen. Bielers Brühe wurde von einem Arzt namens Henry Beiler als Entgiftungssuppe erfunden, um die Heilung und Reinigung des Körpers zu fördern. Dr. Bieler behauptete, dass dieses Detox-Suppenrezept dazu beitragen würde, das richtige Säure-Basen-Gleichgewicht im Körper wiederherzustellen. Er vermutete, dass es auch dazu beitrug, den Natrium-/Kaliumspiegel des Körpers auszugleichen.

Vorteile der Detox-Gemüsesuppe von Bieler

Ich liebe den Geschmack dieser Brühe auf Gemüsebasis, auch wenn sie sicherlich nicht so aromatisch ist wie meine Lieblings-Knoblauchsuppe. Der Nutzen der Gemüsebrühe liegt in ihren nährenden Eigenschaften und nicht in ihrem Geschmack. Es handelt sich um eine gesunde Suppe, die in vielen Reinigungs- und Entgiftungskuren verwendet wird. Krebspatienten nutzen es oft als einfache und magenschonende Nahrungsquelle. Ich benutze es, um meine Allergien zu beruhigen (siehe meinen Tipp für ein Add-in unten).

Auch im Krankheitsfall greife ich zu dieser leckeren Suppe. Durch den hohen Gehalt an Vitamin C und Okay eignet es sich hervorragend zur Unterstützung des Immunsystems. Es ist von Natur aus glutenfrei, milchfrei und voller Gemüse und frischen Kräutern.

Diese Brühe enthält traditionell

• Zucchini – Eine natürliche Quelle für Kalium und Natrium, Vitamin Cund Vitamin B6
• Bohnen – Auch eine gute Quelle für Natrium und Kalium sowie Chrom, Phosphor und Cholin
• Sellerie – Hervorragende Quelle für Vitamin Okay, Kalium, Folsäure und Pantothensäure (B-Vitamine)
• Petersilie – Ein Multivitamin in einer einzigen Pflanze! Petersilie ist eine großartige Quelle für Vitamin Okay, Vitamin C, Antioxidantien und nützliche ätherische Öle. Es soll reinigend und nährend für den Körper sein.

Und ich füge oft hinzu …

Das echte „Bieler's Broth“-Rezept enthält nur die oben genannten Zutaten und ist einfach so wunderbar. Wenn Allergien auftreten, füge ich ein paar zusätzliche Zutaten hinzu, um sie zu beruhigen. Diese sind alle optionally available, verleihen aber Geschmack und Nährstoffe.

• Brennnesselblatt – Ich liebe Brennnessel und sie gehört zu meinen natürliche Heilmittel gegen Allergien. Wenn möglich, füge ich dieser Brühe ein paar Blätter wild geernteter Brennnessel hinzu. Es wächst in unserem Garten und ist daher in den wärmeren Monaten leicht zu finden. Ich ernte und friere auch einige für den Winter ein. Rohe Brennnessel kann bei Berührung in den Händen „brennen“, additionally seien Sie beim Ernten vorsichtig!
• Löwenzahnblatt – Bekannt als leberreinigendes Kraut, das magazine ich Löwenzahn hinzufügen auch zu dieser Brühe. Löwenzahngrün scheint bei meinen Allergien zu helfen und ist intestine für die Haut. Ich ernte diese auch in unserem Garten und friere einige davon in Eiswürfelbehältern für den Winter ein.
• Knoblauchzehen – Fügt großartigen Geschmack hinzu, aber auch kommt dem Körper zugute in vielerlei Hinsicht.

So bereiten Sie Bielers Gemüsebrühe zu

Diese Brühe ist schnell und einfach zuzubereiten. Sammeln Sie die oben genannten Zutaten und Sie können es in weniger als einer halben Stunde zubereiten. Ob es das neue Jahr ist und Sie sich vorgenommen haben, mit einer Reinigung zu beginnen oder einfach nur eine Entgiftung durchführen müssen, Bielers Brühe ist eine großartige Choice. So machen Sie es:

Bielers Gemüsebrühe

Machen Sie Bielers Gemüsebrühe; eine beruhigende und nährende Brühe voller Nährstoffe. Einfache Zutaten wie Sellerie, grüne Bohnen, Zucchini und Petersilie liefern Nährstoffe und fördern die Reinigung und Entgiftung. Außerdem schmeckt es intestine!

• 4 Tassen Wasser
• 3 mittelgroße Zucchini (grob gehackt)
• 4 Stiele Sellerie (grob gehackt)
• 1 Pfund Bohnen
• 1 Bund Petersilie (Stiele entfernt)
• ¼ Tasse frisches Brennnesselblatt (optionally available)
• ¼ Tasse frisches Löwenzahngrün (optionally available)
• 1-2 Nelken Knoblauch (optionally available)

• Geben Sie alle Zutaten außer der Petersilie in einen großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze auf dem Herd. Zum Kochen bringen.

• Etwa 10 Minuten kochen lassen oder bis das gesamte Gemüse hellgrün und zart ist.

• Vom Herd nehmen und Petersilie hinzufügen.

• Verwenden Sie einen Stabmixer, Mixer oder eine Küchenmaschine, um alles glatt zu rühren.

Nährwertangaben

Bielers Gemüsebrühe

Menge professional Portion (1,5 Tassen)

Kalorien 56
Kalorien aus Fett 5

% Tageswert*

Fett 0,5g1 %

Gesättigtes Fett 0,1 g1 %

Natrium 43 mg2 %

Kohlenhydrate 12g4 %

Ballaststoffe 5,1 g21 %

Zucker 3,6g4 %

Protein 3,6g7 %

* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

• Für eine nahrhaftere und sättigendere Suppe verwenden Sie statt Wasser Knochenbrühe oder Gemüsebrühe. Fühlen Sie sich frei, beliebige Gewürze hinzuzufügen, aber bei Krankheiten und Allergien finde ich die milde und einfache Suppe am beruhigendsten.
• Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter auf und erhitzen Sie sie vorsichtig auf dem Herd.

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Brühenzusätze und -ersatz

Ich habe bereits erwähnt, dass ich der Brühe frischen Löwenzahn, Knoblauch und Brennnessel hinzufügen werde, aber Sie können auch andere Zutaten hinzufügen. Etwas gelbe Zwiebel und Paprika darin anbraten Olivenöl um mehr Geschmack hinzuzufügen. Würzen Sie es mit etwas Meersalz, schwarzem Pfeffer oder frischem Zitronensaft. Oder probieren Sie frischen Koriander, um den Körper bei der Entgiftung von Schwermetallen zu unterstützen.

Für eine herzhaftere Suppe probieren Sie statt Wasser Hühnerbrühe oder ein paar Tassen Gemüsebrühe. Und wenn Ihnen der Geschmack der Brühe gefällt, Sie aber eine Mahlzeit mit einem höheren Proteingehalt wünschen, können Sie der Suppe ganz einfach gewürfelte Hähnchenbrust hinzufügen.

Wenn meine Allergien stark ausgeprägt sind oder die Kinder im Krankheitsfall etwas Beruhigendes brauchen, dann finde ich, dass das Originalrezept für uns am besten funktioniert. Die Basissuppe ist so wie sie ist köstlich oder passt sie nach Ihren Wünschen an!

Was essen Sie am liebsten bei Allergien oder Krankheiten? Hinterlasse einen Kommentar und lass es uns wissen!