Salatdressings sind eine tolle Sache, die man selbst zubereiten kann. Sie sparen nicht nur Geld, auch der Geschmack ist mit frischen Zutaten viel besser. Noch besser: Sie können es vermeiden Pflanzenöle und andere Zusätze aus im Laden gekauftem Dressing.
Diese Balsamico-French dressing ist eine meiner Lieblingsvinaigrettes hausgemachte Salatdressings. Es ist unglaublich einfach zu Hause zuzubereiten und schmeckt fantastisch!
Hochwertige hausgemachte Balsamico-French dressing
Balsamico-Essig battle für mich ein erworbener Geschmack und eine Liebesgeschichte. Als ich jünger battle, mochte ich es überhaupt nicht und jetzt ist es eines meiner Lieblingsspeisen. Es hat auch eine unglaublich einzigartige Geschichte.
Echter Balsamico-Essig reift mindestens 12 Jahre. Es wird aus unvergorenem, gekochtem Traubenmost hergestellt, einer dickflüssigen Traubensaftreduktion. Balsamico-French dressing reift in bis zu fünf verschiedenen Fässern, von denen viele älter als ein halbes Jahrhundert sind. Es kann nur in den Regionen Modena und Reggio in Italien hergestellt werden.
Mit diesen strengen Richtlinien hergestellter Balsamico-Essig kann die Auszeichnung „„Aceto Balsamico Tradizionale“ Label in Italien und gilt als Preisessig.
Der meiste Balsamico-Essig in den Verkaufsregalen wird nach einem ähnlichen Verfahren hergestellt, reift jedoch kürzer. Sie werden ebenfalls mit Traubensaftreduktion hergestellt, reifen aber nur mindestens 3 Jahre. Diese Artwork von Balsamico-Essig ist an den meisten Orten leichter zu finden.
Einige Produkte, die im Handel als „Balsamico-Essig“ gekennzeichnet sind, sind in Wirklichkeit nur Apfelessig oder andere preiswerte Essige, die so gefärbt sind, dass sie wie echter Balsamico-Essig aussehen. Überprüfen Sie die Etiketten und suchen Sie nach einer hochwertigen Marke, um diese zu vermeiden, da einige davon enthalten können künstliche Farben und Aromen.
Zutaten für Balsamico-Dressing
Wenn Sie eine Flasche gekauftes Salatdressing umdrehen, finden Sie Zutaten wie Sojaöl, Maissirup und sogar Lebensmittelfarbe. Dieses Rezept ist einfach und schmeckt viel besser als viele der Handelsmarken! Es beginnt mit Balsamico-Essig (natürlich!) für die Säure, die mit Honig ausgeglichen wird. Einige Rezepte verwenden stattdessen Zucker oder Ahornsirup als Süßungsmittel.
Weitere übliche Zutaten sind Kräuter wie Oregano und Schalotten für den Geschmack. Ich verwende dazu Basilikum und eine gehackte Knoblauchzehe. Dijon-Senf verleiht zusätzlichen Geschmack und einen Hauch Schärfe und ist gleichzeitig herzgesund Olivenöl bildet die Verbandsbasis.
So verwenden Sie Balsamico-French dressing-Dressing
Es gibt den alten Customary eines grünen Salats, aber Balsamico-French dressing eignet sich nicht nur für Salat! Obwohl es auf einem Spinatsalat mit etwas Ziegenkäse, Erdbeeren und Pekannüssen hervorragend schmeckt. Es eignet sich auch hervorragend als Marinade für Fleisch. Darüber träufeln geröstetes oder sautiertes Gemüse für zusätzlichen Geschmack. Sie können es auch als Soße für Nudelsalat verwenden. Für eine leckere glutenfreie Variante verwenden Sie Reisnudeln.
Wie auch immer Sie es verwenden, Balsamico-French dressing ist eine einfache und leckere Artwork, Ihre Mahlzeiten zu verfeinern!
Rezept für Balsamico-French dressing
Diese einfache Balsamico-French dressing lässt sich in wenigen Minuten zubereiten und peppt jeden Salat oder jedes Gemüse auf.
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Alle Zutaten in ein kleines Glas geben, verschließen und schütteln, bis alles intestine vermischt ist.
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Nach Belieben zu Salat, Gemüse oder als Marinade zu Fleisch verwenden.
Nährwertangaben
Rezept für Balsamico-French dressing
Menge professional Portion (1 EL)
Kalorien 74
Kalorien aus Fett 63
% Tageswert*
Fett 7g11 %
Gesättigtes Fett 1g6 %
Mehrfach ungesättigtes Fett 1g
Einfach ungesättigtes Fett 5g
Natrium 83 mg4 %
Kalium 11 mg0%
Kohlenhydrate 2g1 %
Ballaststoffe 0,1 g0%
Zucker 2g2 %
Protein 0,1g0%
Vitamin A 1 IE0%
Vitamin C 0,1 mg0%
Kalzium 4 mg0%
Eisen 0,2 mg1 %
* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.
Nicht nur für Salat! Versuchen Sie, diese French dressing über geröstetes Gemüse zu träufeln.
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