So wie die Tabakindustrie ihren Zigaretten zusätzliches Nikotin beimischt, beschäftigt auch die Lebensmittelindustrie Geschmacksingenieure, um ein ähnliches Ziel zu erreichen: die Unwiderstehlichkeit ihrer Produkte zu maximieren.
Die Zahl der Todesfälle durch Tabakkonsum warfare nicht nur auf die Massenproduktion und Vermarktung billiger Zigaretten zurückzuführen. Tabakunternehmen versuchten aktiv, machen Ihre Produkte werden noch begehrenswerter, indem sie Tabakblätter mit Nikotin und Zusatzstoffen wie Ammoniak besprühen, um „einen größeren Nikotin-Kick“ zu erzielen. Ebenso sind Geschmacksingenieure gemietet von der Lebensmittelindustrie, um die Unwiderstehlichkeit der Produkte zu maximieren.
Schmecken Ist der wichtigste Faktor bei der Lebensmittelauswahl. „Zucker, Fett und Salz sind angerufen die drei Himmelsrichtungen“, um „superstimulierende“ und „hyperschmackhafte“ Produkte zu produzieren, die Menschen zu Impulskäufen und zwanghaftem Konsum verleiten. Lebensmittel werden absichtlich so gestaltet, dass sie unsere evolutionären Auslöser ansprechen und alle biologischen Barrieren durchbrechen, die dabei helfen, „den Konsum in vernünftigen Grenzen zu halten“.
Large Meals ist ein großes Geschäft. Allein die verarbeitete Lebensmittelindustrie bringt in mehr als 2 Billionen Greenback professional Jahr. Das gibt ihnen die wirtschaftliche Macht, nicht nur Geschmacksprofile, sondern auch die öffentliche Politik und wissenschaftliche Forschung zu manipulieren. Die Lebensmittel-, Alkohol- und Tabakindustrie haben alle gebraucht ähnliche unappetitliche Taktiken: Blockieren von Gesundheitsvorschriften, Kooptieren von Berufsverbänden, Erschaffen von Tarnorganisationen und Verfälschen von wissenschaftlichen Erkenntnissen. Das gemeinsame „Unternehmens-Spielbuch“ sollte angesichts der gemeinsamen Unternehmenslinien nicht überraschen. So warfare es einst beispielsweise der Tabakriese Philip Morris. im Besitz sowohl Kraft als auch Miller Brewing.
Wie Sie unten und bei 1:45 in meinem Video sehen können Die Rolle des Unternehmenseinflusses bei der Fettleibigkeitsepidemiein einem einzigen Jahr die Lebensmittelindustrie ausgegeben mehr als 50 Millionen Greenback, um Hunderte von Lobbyisten zu engagieren, die die Gesetzgebung beeinflussen sollen. Die meisten dieser Lobbyisten warfare „Revolver“, ehemalige Bundesangestellte in der Drehtür zwischen Industrie und ihren Regulierungsbehörden, die Unternehmensinteressen von innen heraus durchsetzen konnten, nur um nach ihrem „öffentlichen Dienst“ mit bequemen Lobbyjobs belohnt zu werden. Im folgenden Jahr erworben eine neue Waffe – eine Peitsche, die zu all den Zuckerbrot-Aktionen passt. Am 21. Januar 2010 erlaubte das Urteil des Obersten Gerichtshofs im Fall Citizen’s United mit einer Mehrheit von fünf zu vier Stimmen den Unternehmen, unbegrenzte Summen für Wahlkampfanzeigen auszugeben, um jeden zu verunglimpfen, der es wagte, sich ihnen entgegenzustellen. Kein Wunder, dass unsere gewählten Amtsträger haben Sie sind so gründlich aus dem Kampf zurückgeschreckt, dass uns im Großen und Ganzen eine Regierung der Lebensmittelgroßkonzerne, durch die Lebensmittelgroßkonzerne und für die Lebensmittelgroßkonzerne bleibt.
Weltweit eine ähnliche Dynamik existiert. Auf schwache Forderungen der Gesundheitsgemeinschaft nach freiwilligen Requirements reagieren nicht nur erbitterte Kämpfe gegen sinnvolle Veränderungen, sondern auch large transnationale Handels- und Auslandsinvestitionsabkommen, die „Zement den Schutz ihrer (Lebensmittelindustrie-)Gewinne“ in die Gesetze der Länder zu integrieren.
Der korrumpierende kommerzielle Einfluss erstreckt sich auch auf medizinische Verbände. Erinnert an die „genau das, was der Arzt verordnet hat“-Zigarettenwerbung von früher, wie Sie unten und bei 3:05 in meinem Videodie Amerikanische Akademie der Familienärzte akzeptiert Millionen von der Coca-Cola Firm, um „Inhalte zur Verbraucheraufklärung über Getränke und Süßstoffe zu entwickeln.“
An vorderster Entrance sind falsche Grassroots-Gruppen, die „Astroturfing“ betreiben. gebraucht um die Botschaft der Konzerne zu verschleiern. RJ Reynolds gründete beispielsweise Get Authorities Off Our Again (einprägsam abgekürzt GGOOB), „eine von der Tabakindustrie gegründete Frontorganisation zur Bekämpfung der Regulierung“. Individuals In opposition to Meals Taxes könnte genauso intestine „Lebensmittelindustrie gegen Lebensmittelsteuern“ heißen. Die Macht der Frontorganisation reicht aus, um binden erbitterte Rivalen in der Wirtschaft: Die Sugar Affiliation und die Corn Refiners Affiliation schlossen sich mit der Nationwide Confectioners Affiliation zusammen, um eine Partnerschaft mit der Organisation Individuals for Meals and Beverage Selection einzugehen.
Verwenden von Eine weitere bewährte Tabaktaktik, Forschungs-Tarngruppen können verwendet werden, um untergraben den wissenschaftlichen Prozess durch die Gestaltung oder Unterdrückung die Wissenschaft, die von der Konzernagenda abweicht. Nehmen wir die Transfett-Geschichte. Lebensmittelhersteller haben nicht nur „lange bestritten dass Transfette mit Krankheiten in Verbindung gebracht werden“, sondern aktiv „hat funktioniert die Forschung über Transfette einzuschränken“ und „diskreditieren potenziell schädliche Ergebnisse.“
Zu welchem Preis? Die weltweite Zahl der Todesfälle durch Lebensmittel mit hohem Transfett-, gesättigtem Fett-, Salz- und Zuckergehalt Ist bei 14 Millionen verlorenen Leben jedes Jahr. Die Unfähigkeit der Länder auf der ganzen Welt, das Drawback der Fettleibigkeit zu lösen“Ist kein Versagen der individuellen Willenskraft. Es ist ein Versagen des politischen Willens, sich mit den Großkonzernen anzulegen“, sagte der Generaldirektor der Weltgesundheitsorganisation. „Es ist ein Versagen des politischen Willens, nehmen auf die mächtige Lebensmittel- und Limonadenindustrie.“ Sie beendet Ihre Grundsatzrede vor der Nationwide Academy of Medication mit dem Titel „Adipositas und Diabetes: Die Katastrophe in Zeitlupe“ beendete sie mit den Worten: „Die Interessen der Öffentlichkeit müssen Vorrang vor denen der Konzerne haben.“
Sind Sie schon verrückt? Um meine Antwort auf die Frage, die meinem Webinar „Was hat die Fettleibigkeitsepidemie ausgelöst?“ zugrunde liegt, zusammenzufassen: Es ist das Essen. Als Nächstes schließe ich mit meinem Abschlussvideo: Die Rolle einer toxischen Lebensmittelumgebung bei der Fettleibigkeitsepidemie.
Dies warfare Teil einer 11-teiligen Serie. Siehe die zugehörigen Beiträge unten.
Wenn Sie sich für den politischen Aspekt interessieren, schauen Sie sich Folgendes an:
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