von Caitlin H,
11. März 2024
Zuckerhaltige Lebensmittel sind in unserer Welt weit verbreitet und Zucker ist oft eine zusätzliche Zutat zu den unzähligen Snacks und verpackten Lebensmitteln, die in den Regalen der Lebensmittelgeschäfte zu finden sind. A Studie 2015 Die in „The Lancet: Diabetes & Endocrinology“ veröffentlichte Studie ergab, dass erstaunliche 68 % der von US-Haushalten gekauften verpackten Lebensmittel und Getränke zugesetzten Zucker enthielten. Darüber hinaus enthalten 74 % der Lebensmittelprodukte in den USA entweder kalorienhaltige oder kalorienarme Süßstoffe.
Bei solchen Zahlen scheint es unmöglich, auf den regelmäßigen Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Zuckergehalt zu verzichten, was gesundheitsschädlich sein kann. Experten sagen dass der Verzehr von Lebensmitteln mit zu viel Zucker eine Reihe von Problemen verursachen kann, darunter:
- Fettleibigkeit und Gewichtszunahme
- Erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen
- Erhöhtes Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken
- Akne, Hautentzündungen und schnelleres Altern
- Erhöhtes Krebsrisiko
- Despair und Angst
- Verminderte Zahngesundheit
Während der Verzehr von etwas Zucker normalerweise kein Downside darstellt, gibt es zum Glück Möglichkeiten, den Zuckerkonsum zu senken und Maßnahmen zur Vermeidung der damit verbundenen Gesundheitsrisiken zu ergreifen. Werfen Sie einen Blick darauf.
Überprüfen Sie die Nährwertkennzeichnung
Der erste und wichtigste Schritt zur Senkung des Zuckerkonsums besteht darin, vor dem Kauf eines Lebensmittels oder Getränks die Nährwertkennzeichnung zu lesen. Die US-amerikanische Meals & Drug Administration empfiehlt, nicht mehr als 10 % der täglichen Kalorien aus zugesetztem Zucker zu gewinnen – was etwa 50 Gramm entspricht. Nährwertkennzeichnungen unterscheiden heutzutage zwischen natürlichem Zucker und zugesetztem Zucker. Das Leitfaden der Colorado State College ist hilfreich bei der Unterscheidung zwischen beiden. Wenn Sie additionally das nächste Mal durch die Supermarktregale schlendern, achten Sie auf den Zuckergehalt auf dem Etikett, um sicherzustellen, dass Sie keine Produkte mit hohem Zuckerzusatz kaufen.
Verzichten Sie auf zuckerhaltige Getränke
Interessante Tatsache: Der meiste zugesetzte Zucker in unserer Ernährung stammt aus Getränken wie Limonaden und Vitality-Drinks. Selbst scheinbar harmlose Getränke wie Fruchtsäfte oder Tee enthalten oft erstaunliche Mengen an zugesetztem Zucker. Säfte enthalten beispielsweise durchschnittlich 30 Gramm Zucker. Was ist schlimmer? Unser Körper nimmt Getränkekalorien schneller auf als Nahrungskalorien, was bedeutet, dass der Verzehr eines Sportgetränks zu einem schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels führt.
Hüten Sie sich vor ahnungslosen Lebensmitteln mit hohem Zuckergehalt
Würde es Sie schockieren, wenn Sie erfahren würden, dass ein Esslöffel Ketchup mehr Zucker als Eiscreme enthält? Oder dass Produkte wie Spaghettisauce, Chilisauce und Barbecuesauce oft mit zugesetztem Zucker beladen sind? Wie wäre es mit fettarmem Joghurt und Obstkonserven? Diese Dinge sind normalerweise nicht das, woran wir denken, wenn wir an Zucker denken, aber sie sind stille Übeltäter. Achten Sie beim Kauf auf Marken mit einem geringeren Zuckerzusatz.
Überspringen Sie den zuckerhaltigen Nachtisch (oder beschränken Sie ihn)
Viele von uns sind Naschkatzen und freuen sich auf den Nachtisch am Ende des Tages oder nach einer herzhaften Mahlzeit. Es ist zwar in Ordnung, gelegentlich ein Dessert zu genießen, aber vermeiden Sie es, es zu einer alltäglichen Sache zu machen. Wie Sie wahrscheinlich erraten können, sind die meisten Desserts mit zugesetztem Zucker beladen, was zu Blutzuckerspitzen führt, die Ihre Energie rauben und einen Teufelskreis in Gang setzen können, in dem Sie sich nach noch mehr Zucker sehnen. Wenn Sie den Verzehr von Desserts einschränken, verringert sich das Risiko, eine Zuckersucht zu entwickeln, insbesondere wenn Sie sich für gesündere Desserts wie Obst oder dunkle Schokolade entscheiden.
Essen Sie vollwertige und fettreiche Lebensmittel
Amerikaner hatten schon immer eine Hassliebe zu Fett. Fettarme Varianten vieler Alltagsprodukte – Joghurt, Kekse, Käse, Eiscreme usw. – sind in Supermärkten weit verbreitet. Aber im letzten Jahrzehnt haben Experten und Ernährungswissenschaftler ihr ganzes Potenzial entfaltet Ich lehne die fettarme Ernährung offen ab Dies führt letztendlich zu einem höheren Blutzucker- und Insulinspiegel. Das liegt daran, dass viele fettarme Optionen mehr Zucker (und manchmal mehr Kalorien!) enthalten als ihre vollfetten Gegenstücke.
Ebenso stellt die Wahl vollwertiger statt verarbeiteter Lebensmittel sicher, dass Sie die Dinge so essen, wie die Natur sie vorgesehen hat, ohne Zusatzstoffe und künstliche Substanzen. Dies erreichen Sie am besten, indem Sie beispielsweise die Mittelmeerdiät befolgen, bei der herzgesunde Fette und gesunde Zutaten im Vordergrund stehen, um Energie und Langlebigkeit zu steigern.
Letztendlich können Sie Ihr Leben um Jahre verlängern und möglicherweise einige ziemlich ernste Gesundheitsprobleme verhindern, indem Sie Ihren Zuckerkonsum senken. Wenn Sie zusätzliche Hilfe benötigen, Schauen Sie sich unsere Menüs an die sich an diejenigen richten, die gesunde, ausgewogene und nährstoffreiche Mahlzeiten suchen, die fantastisch schmecken und optimistic Essensentscheidungen unterstützen, ohne dass die übliche tägliche Arbeit erforderlich ist.
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Autor: Caitlin H
Diät-to-Go-Group-Supervisor
Caitlin ist Eating regimen-to-Go-Group-Managerin und begeisterte Läuferin. Ihre Leidenschaft liegt darin, on-line mit anderen in Kontakt zu treten und einen gesunden, aktiven Lebensstil zu pflegen. Sie glaubt, dass Mäßigung der Schlüssel zum Erfolg ist und Menschen den größten Erfolg beim Abnehmen haben werden, wenn sie sich gesund ernähren und sich match halten.
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