Das Frühstück für die Woche ist in nur 10 Minuten zubereitet! Dieses vegane gebackene Haferflockenmehl ist tremendous einfach zuzubereiten und in nur 35 Minuten gebacken. Dieses Haferflockenmehl besteht aus Haferflocken, Chiasamen, Zimt, Erdnussbutter und Ahornsirup und ist voller Geschmack. Leicht anpassbar, um Obst oder ein Topping Ihrer Wahl hinzuzufügen (Schokoladenstückchen, irgendjemand?)
Warum mir dieses Rezept gefällt!
Das Frühstück für eine Woche ist in nur 10 Minuten zubereitet! Muss ich noch mehr sagen?!
Das ist richtig – Dieses gesunde gebackene Haferflockenmehl ist in nur 10 Minuten fertig. Bereiten Sie es an einem Sonntag vor, schieben Sie es am Montagmorgen in den Ofen und schon haben Sie 6 Portionen Frühstück für die kommende Woche!
Und wenn Sie schon eine Weile hier sind, wissen Sie, dass ich gebackene Haferflocken wie meine liebe Mit Apfelkuchen gebackene Haferflocken Und Mit Erdnussbutter gebackenes Haferflockenmehl.
Ich liebe dieses Rezept auch, weil es so ist so einfach anpassbar. Dieses vegane Haferbrei zum Vorbereiten ist das Grundrezept, das pur köstlich ist, aber dann können Sie mit den Mischungen und Toppings kreativ werden, basierend auf dem, was Sie in Ihrem Kühlschrank und Ihrer Speisekammer haben (scrollen Sie weiter, um weitere Ideen zu sehen!)
Als registrierter Ernährungsberater wähle ich Frühstücke, die mich satt und zufrieden machen – Dieses milchfreie gebackene Haferflockenmehl mit Erdnussbutter wird genau das bewirken, insbesondere wenn Sie etwas Obst für zusätzliche Ballaststoffe und zusätzliche Nüsse/Nussbutter für mehr Fett und Eiweiß hinzufügen.
Das perfekte vegane Frühstück zum Vorbereiten! In nur 35 Minuten gebacken.
Zutaten, die Sie benötigen
Hinweise zu den Inhaltsstoffen:
Zimt: verleiht den Aromen Wärme und Tiefe.
Vanille: Verstärkt die Süße vorhandener Zucker.
Erdnussbutter: Ein Grundnahrungsmittel für die Speisekammer! Es sorgt für eine Cremigkeit und Nussigkeit, die Ihren Gaumen nach mehr verlangen lässt.
Mandelmilch: Eine milchfreie Different, die diesem Gericht einen mild-nussigen Geschmack verleiht und ihm Feuchtigkeit verleiht. Dies kann durch Kuhmilch oder eine andere milchfreie Different ersetzt werden.
Salz: verstärkt den Geschmack.
Chiasamen: fungiert als veganes Bindemittel anstelle von Eiern.
Ahornsirup – Fügt eine süße Fülle hinzu.
Backpulver – hilft dem Haferflocken beim Aufgehen im Ofen und trägt zu der leichten, lockeren Textur bei.
Haferflocken – Ich verwende gerne Haferflocken in gebackenen Haferflocken, da sie beim Backen ihre Textur intestine behalten. Wenn Sie eine glutenfreie Variante zubereiten möchten, greifen Sie unbedingt zu zertifiziert glutenfreien Haferflocken.
Hafer ist nahrhaft!
Als ausgebildete Ernährungsberaterin LIEBE ich Hafer! Sie sind nicht nur sättigend und sättigend, diese winzigen Körnchen sind auch ein Kraftpaket für die Ernährung!
Hafer ist ein komplexes Kohlenhydrat reich an vielen Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Mangan, Phosphor, Kupfer, B-Vitamine, Eisen, Selen, Magnesium und Zink.
Diese Vollkornprodukte sind reich an löslichen Ballaststoffen mit vielen gesundheitlichen Vorteilen verbunden, wie z. B. der Senkung des Cholesterinspiegels, der Verringerung des Risikos von Bluthochdruck, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen sowie der Förderung eines gesunden Magen-Darm-Trakts.
Wie man vegane gebackene Haferflocken herstellt
- Auflaufform vorbereiten. Fetten Sie eine 11×7-Auflaufform ein und heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor.
- Machen Sie Chia-Ei-Ersatz: In einer großen Schüssel 1 Esslöffel Chiasamen mit 2 1/2 Esslöffel Wasser verquirlen und 5 Minuten ruhen lassen.
- Nasse Zutaten vermischen. Erdnussbutter, Ei, Ahornsirup, Vanille und Mandelmilch unterrühren, bis alles intestine vermischt ist.
- Trockene Zutaten einrühren. Haferflocken, Zimt, Backpulver und Salz hinzufügen und verrühren, bis alles intestine vermischt ist.
- Beliebiges Obst unterheben: Fügen Sie alle Add-Ins hinzu, die Sie möglicherweise verwenden.
- In die Auflaufform geben. Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform gießen.
- Backen und servieren. Backen, bis die Mitte der Haferflocken gerade fest ist, etwa 35–40 Minuten. Lassen Sie Haferflocken vor dem Servieren mindestens 10–15 Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen.
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Expertentipps!
Passen Sie den Geschmack an, indem Sie Toppings Ihrer Wahl hinzufügen, z. B. mehr Erdnussbutter, Kokosflocken, frisches Obst, Schokoladenstückchen usw. Sie können diese darüber geben oder vor dem Backen unter die Mischung heben.
Hier sind einige Ideen für Combine-Ins:
- Apfel-Zimt – 1 Tasse gehackte Äpfel hinzufügen und Zimt auf 1 Esslöffel erhöhen.
- Bananenbrot – 1 Tasse geschnittene oder zerdrückte Banane und 1/2 Tasse geröstete Walnüsse hinzufügen
- Mandelfreude – 1/4 Tasse Kokosflocken und 1/4 Tasse Schokoladenstückchen hinzufügen. Ersetzen Sie Mandelbutter durch Erdnussbutter.
- Erdbeeren und Sahne – Fügen Sie 1 Tasse geschnittene Erdbeeren und einen Klecks Joghurt, eine Different zu milchfreiem Joghurt oder hinzu Kokosnuss-Schlagsahne oben.
Lagerung und Zubereitung
Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 4 Tage aufbewahrt werden. Mit einem kleinen Schuss Mandelmilch oder Milch Ihrer Wahl 1–2 Minuten in der Mikrowelle aufwärmen.
Gebackene Haferflocken sind auch gefriergeeignet. Zum Aufbewahren im Gefrierschrank wie angegeben backen und vollständig abkühlen lassen. Ich empfehle, es in Quadrate zu schneiden und die Portionen in einen luftdichten Behälter zu geben. Wenn Sie einen zusätzlichen Schritt machen möchten, können Sie jede Portion in Plastikfolie einwickeln, bevor Sie sie in den Behälter geben.
Im Gefrierschrank bis zu 3 Monate lagern. Lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank auftauen und legen Sie es dann direkt auf eine mikrowellengeeignete Schüssel, geben Sie einen Schuss Mandelmilch hinzu und stellen Sie es etwa 1–2 Minuten lang in die Mikrowelle.
Rezepte, die intestine zusammenpassen
Wilder Blaubeer-Kurkuma-Zinger-Smoothie
Weitere Inspirationen für gebackene Haferflocken finden Sie in meinen Haferflockenrezepten unten!
Mit Schokolade gebackenes Haferflockenmehl
Mit Erdnussbutter gebackenes Haferflockenmehl
Mit Apfelkuchen gebackene Haferflocken
Pfirsichgebackene Haferflocken
Mit Lebkuchen gebackenes Haferflockenmehl
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Beschreibung
Das Frühstück für die Woche ist in nur 10 Minuten zubereitet! Diese veganen gebackenen Haferflocken sind tremendous einfach zuzubereiten und in nur 35 Minuten aus dem Ofen. Dieses Haferflockenmehl besteht aus Haferflocken, Chiasamen, Zimt, Erdnussbutter und Ahornsirup und ist voller Geschmack. Leicht anpassbar, um Obst oder ein Topping Ihrer Wahl hinzuzufügen (Schokoladenstückchen, irgendjemand?)
- Vegane Butter oder Kokosöl zum Einfetten der Pfanne
- 1 Esslöffel Chiasamen
- 1/3 Tasse Ahornsirup
- 2 Teelöffel Vanille
- 2 Esslöffel Erdnussbutter
- 2 Tassen ungesüßte Mandelmilch (oder eine milchfreie Different nach Wahl)
- 2 Tassen Haferflocken
- 1 Teelöffel Backpulver
- 2 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Salz
- Non-compulsory: 1 Tasse Obst nach Wahl (Himbeeren, Blaubeeren, geschnittene Erdbeeren, gehackte Äpfel usw.)
- Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor. Fetten Sie eine 11×7 große Auflaufform mit veganer Butter oder Kokosöl ein.
- Um einen Chia-Ei-Ersatz herzustellen, geben Sie Chia in eine kleine Schüssel und fügen Sie 2 1/2 Esslöffel Wasser hinzu. Mischen, bis es eingearbeitet ist, und etwa 5 Minuten ruhen lassen, bis es geliert und eindickt.
- In eine große Schüssel Ahornsirup, Vanille, Erdnussbutter, Mandelmilch und Chia-Ei geben und verrühren, bis alles intestine vermischt ist.
- Haferflocken, Backpulver, Zimt und Salz hinzufügen und verrühren, bis alles intestine vermischt ist.
- Eventuell verwendetes Obst unterheben.
- Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und ca. 35–40 Minuten backen, bis sie fest ist.
- Vor dem Servieren mindestens 10 Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Notizen
- Fügen Sie Toppings Ihrer Wahl hinzu, z. B. mehr Erdnussbutter, Kokosflocken, frisches Obst, Schokoladenstückchen usw.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Kategorie: Frühstück
- Verfahren: Backen
- Küche: amerikanisch
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