Seit Jahren ergänzen Sportler ihre Ernährung damit Verzweigtkettige Aminosäuren (BCAAs) weil sie glaubten, dass BCAAs ihnen bei der Muskelregeneration und dem Muskelwachstum einen Vorsprung verschafften. Jüngste Erkenntnisse haben jedoch das Verständnis der wissenschaftlichen Gemeinschaft darüber, wie Aminosäuren zusammenarbeiten, verändert, was darauf hindeutet essentielle Aminosäuren (EAAs) könnte eine effektivere Possibility sein.
Die widersprüchlichen Informationen haben zu mehr Fragen als Antworten geführt. Was ist zum Beispiel der Unterschied zwischen EAAs und BCAAs? Sind EAAs besser als BCAAs? Bauen EAAs Muskeln auf?
Um dem Dilemma zwischen EAAs und BCAAs auf den Grund zu gehen, haben wir mit Paul Falcone, leitender Wissenschaftler bei BODi, gesprochen. Hier ist, was er (und die Forschung) zu sagen hatten.
Was ist der Unterschied zwischen BCAAs und EAAs?
EAAs und BCAAs sind Abkürzungen für Arten von Aminosäurendas sind die Moleküle, aus denen Protein hergestellt wird. Protein ist der Makronährstoff, der maßgeblich für den Aufbau und die Reparatur des Körpergewebes verantwortlich ist, ein Prozess, der auch als Proteinsynthese bezeichnet wird.
Wenn wir Protein konsumieren, zerlegt das Verdauungssystem es in Aminosäuren, die in den Blutkreislauf abgegeben und von der Leber verarbeitet werden, bevor sie vom Körper verwendet werden.
Von den 20 vom Körper genutzten Aminosäuren gelten neun als „essentiell“, was bedeutet, dass sie mit der Nahrung aufgenommen werden müssen. (Der Körper kann die anderen 11 nicht-essentiellen Aminosäuren selbst herstellen.) Und von diesen neun essentiellen Aminosäuren werden drei als verzweigtkettige Aminosäuren oder BCAAs bezeichnet: Leucin, Isoleucin und Valin.
Falcone erklärt, dass BCAAs eine ähnliche, einzigartige chemische Struktur haben, weshalb sie in Gruppen zusammengefasst werden. Aus diesem Grund glaubte man einst auch, dass sie eine ähnliche Rolle bei der Proteinsynthese spielen – eine Annahme, die heute in Frage gestellt wird.
„Es wurde deutlich in der wissenschaftliche Literatur dass bestimmte Aminosäuren die Signalübertragung der Muskelproteinsynthese vorantreiben“, erklärt Falcone. Mit anderen Worten: Alle Aminosäuren spielen eine Rolle beim Aufbau und der Reparatur von Muskelgewebe, aber bestimmte scheinen den Prozess einzuleiten und zu steuern.
„Zuerst schien es, dass es sich bei diesen (Signalaminosäuren) um verzweigtkettige Aminosäuren handelte“, sagt Falcone. „Aber dann wurde klar, dass es tatsächlich Leucin conflict, das die Muskelproteinsynthese antreibt, und dass Valin und Isoleucin keine so große Wirkung hatten.“
Obwohl Valin und Isoleucin für den Muskelaufbau von entscheidender Bedeutung sind, spielen sie nicht die gleiche Signalfunktion wie Leucin.
Sind EAAs besser als BCAAs?
BCAAs sind zwar etwas anders strukturiert als andere essentielle Aminosäuren Sind EAAs, daher kann ein Vergleich der beiden problematisch sein. Außerdem, Alle EAAs, einschließlich BCAAs, sind für die Proteinsynthese unerlässlichsowie andere biologische Funktionen im Zusammenhang mit normalem Wachstum und normaler Entwicklung.
EAAs sind nur insofern „besser“ als BCAAs, als sie eine vollständigere Gruppierung notwendiger Aminosäuren darstellen.
Sollten Sie BCAAs oder EAAs einnehmen?
Bei der Wahl zwischen BCAA- oder EAA-Ergänzungsmitteln empfiehlt Falcone, sich für ein ausgewogenes EAA-Ergänzungsmittel zu entscheiden, das den Anforderungen entspricht täglichen Bedarf für Erwachsene und enthält zwischen 700 und 3.000 Milligramm Leucin. Diese Formel versorgt Ihren Körper mit dem vollständigen Profil an EAAs, das er zum Aufbau und zur Reparatur von Gewebe benötigt.
Ein Proteinpräparat wie Erholung der Beachbody-Leistung ist auch eine tolle Possibility, da es EAAs enthält.* Proteinpräparate sind typischerweise kalorienreicher als BCAA-Nahrungsergänzungsmittel und viele von ihnen enthalten Faserwas sie etwas schwerer macht als EAA-Nahrungsergänzungsmittel. Daher möchten Sie (und Ihr Verdauungssystem) möglicherweise lieber sparen Proteinshakes für das Erholungsfenster nach dem Coaching.
Warum BCAAs separat einnehmen?
Laut Falcone und einigen Studien Was die Wirksamkeit einer BCAA-Ergänzung betrifft, gibt es keinen Grund, sie separat einzunehmen. Ja, Leucin signalisiert die Proteinsynthese, aber ohne die anderen EAAs kann es nichts auslösen.
„Im Grunde ist es so, als hätte man den Auftragnehmer, aber nicht alle Bausteine“, sagt Falcone. „Sie benötigen alle Bausteine, damit der Bauunternehmer seine Arbeit erledigen kann.“
*Diese Aussagen wurden nicht von der Meals and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht zur Diagnose, Behandlung, Heilung oder Vorbeugung von Krankheiten bestimmt.
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